Retete Dulciuri si prajituri de casa cu lapte

  Cuiburi cu nuca si scortisoara
Facem o maia din 100 g faina, drojdia si mierea dizolvate in 100 ml lapte caldut,pe care o lasam la crescut pana apar gaurele la suprafata.Punem maiaua in cuva masinii de paine,adaugam peste ouale,zaharul,untul,uleiul si vanilia,laptele ramas si ...

  Tort Intercontinental
Blat:Albusurile se mixeaza cu un praf de sare si cu zahar adaugat treptat,pana incepe sa faca turturi.Incet se adauga si faina amestecata cu praf de copt,apoi nuca si se omogenizeaza.Se imparte aluatul in 3 si se coace fiecare strat intr-o tava ...

  Prajitura tiramissu
...

  Rulada cu nuca
Se framanta un aluat din aceste ingrediente. Aluatul trebuie sa fie potrivit, deci vom pune mai intai, ouale, zaharul, untul, coaja rasa de lamaie, zeama de la o lamaie, apoi vom adauga faina, peste care venim cu 150 ml lapte caldut, in care dizolvam ...

  Prajitura cu piscoturi
Pentru blat, se bat albusurile bine, se pun zaharul si apa (alternindu-le), se mixeaza bine, se pun galbenusurile si aromele. Se mixeaza pina ce totul e omogen (nu mai mult).Se adauga faina cernuta cu praful de copt, apoi amestecata cu nucile. Se ...

  Prajiturele pufoase
Zbateti impreuna ouale cu zaharul dupa care adaugati vanilia si uleiul amestecand in continuu. Adaugati laptele, faina cate putin si la sfarsit praful de copt (puteti sa il stingeti cu suc de lamaie sau putin otet). Compozitia are o consistenta ...

  Prajitura tavalita
Pentru blat, se freaca bine zaharul cu ouale, mierea si margarina (moale, nu topita) se freaca pina se topeste zaharul.Se adauga apoi faina cu praful de copt si laptele.Se pune intr-o tava (eu am folosit tava rotunda cu diametrul de 38 de cm).Tava se ...

  Prajitura cu branza de vaci
Se bat ouale cu zaharul, apoi se pune treptat uleiul, iaurtul sau laptele,praful de copt stins cu zeama de lamaie ,arome si faina amestcand usor. Rezulta un aluat ca o smantana groasa pe care il pui intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu ...

  Prajitura Ducesa
Untul moale se amesteca cu zaharul,un praf de sare si zaharul vanilat. Se adauga ouale unul cate unul si spre sfarsit se pune cacaoa impreuna cu faina. Compozitia se toarna in tava tapetata cu hartie si se baga la cuptor, la foc potrivit.In acest ...

  Kinder Pingui
Galbenusurile se bat cu zaharul si zaharul vanilinat , pana cand devin albe si pufoase.Treptat se adauga faina in ploaie . Se adauga si praful de copt ( este bine sa il stingeti cu putin otet, adica sa turnati 2 stropi de otet direct pe praf pana ...

  Prajitura cu pepene galben
Se pun intrun castron ouale si zaharul si se bat cam 10’ ( pana se topeste zaharul), dupa care amestecand in continuare ( eu lucrez cu mixerul ca este mai usor)adaugam treptat uleiul, apoi laptele si la urma zaharul vanilat , praful de copt si ...

  Prajitura cu miere de albine
Foi:Margarina, mierea si zaharul se pun pe foc si se fierb la foc mic pana se dizolva zaharul complet (poza 1). Se da deoparte si cand se racoreste putin compozitia se adauga cate putin din faina amestecata cu bicarbonatul, amestecand (poza 2). Se ...

  Tort cu capsuni si caise
Blatul:ouale intregi, zaharul si zaharul vanilat se mixeazabine,se adauga uleiul ca la maioneza, apoi faina amestecata cu praful de copt nestins, apoi 2 linguri de lapte daca iese prea tare compozitia. Se coace in forma rotunda de tort, unsa cu ulei ...

  Prajituri (gogosi) din flori de salcam
Se face din oua, lapte si faina o compozitie ca la clatite, insa mult mai consistenta (cam ca o smantana de consistenta obisnuita). Florile de salcam se tin de codita si se scufunda cu mare atentie in compozitie, eventual se toarna peste ele cu ...

  Prajitura cu urda
Intrun bol, amestecam urda, adaugam 2 oua si dulceata.In alt bol frecam 6 galbenuse cu 400g zahar si cu untul, adaugam laptele si la final ingredientele uscate. Amestecam usor cu o paleta. Tapetam o tava cu unt si faina, rasturnam jumatate din ...

  Strudel cu cirese
Intr-un bol amestecam bine drojdia cu zaharul apoi adaugam laptele, oul, esenta, sarea, 50g unt topit si faina. Framantam bine aluatul si il lasam la dospit intr-un loc cald, fara curenti de aer rece.Dupa ce aluatul si-a dublat volumul, il punem pe ...

  Prajitura cu fructe
Se mixează bine ouăle cu zaharul și zaharul vanilat , pana acesta se topește. Va rezulta o crema spumoasa. Se adaugă laptele puțin câte puțin apoi uleiul tot câte puțin mixând bine. Punem treptat faina cernuta amestecata cu praful de copt. ...

  Prajitura Mirey
Blat:Se bat albusurile spuma cu zaharul,se adauga galbenusurile,faina,cacaoa,laptele,pesmetul,esente si praful de copt.O tava 20/30 se tapeteaza cu hartie de copt,se pune compozitia si se da la cuptor cam 30 min.Se verifica cu o scobitoare.Dupa ce ...

  Salam de biscuiti cu stafide
Se sfarama biscuitii uscati cu mana,nu conteaza daca raman bucatele mai mari,cu lichidul pe care-l vom adauga,se vor inmuia si se formeaza o pasta.Se pune la incalzit laptele,dar nu lasam sa fiarba,adaugam stafidele ,coaja de portocala ...

  Prajitura cu nescafe
Pentru blat,galbenusurile se mixeaza bine cu zaharul;apoi,se adauga nesul amestecat,in prealabil cu cele 9 linguri de apa calduta;facem asa,pentru a fi siguri ca nesul e topit.Se mixeaza iar,pt.a omogeniza compozitia.Adaugam,apoi,faina(cernuta cu ...