Retete cu dafin

  Stiuca la cuptor
in vasul in care pregatiti pestele asezati:morcovul,telina taiat grosier,ceapa si ardeiul kapia taiate julien,,piperul, foaia de dafin ,uleiul si apaFierbeti legumele 20 minutePestele curatat se aseaza peste legumele fierte se adauga ciupercile si ...

  Macrou la cuptor cu garnitura de orez si cartofi
Se pregateste pestele, se dezgheata, se spala, se taie capetele care nu ne trebuie si apoi se taia rondele.Se pun bucatile de peste intr-o tava cu apa,ulei, sare, ceapa taiata solzi,frunza de dafin si bucatele de pulpa de lamaie.Se presara 1/2 ...

  STAVRIZI LA CUPTOR
Se indeparteaza urechile,intestinele,se spala,se zvanta si se aseaza intr-un vas de yena uns foarte bine cu ulei de masline.Deasupra se aseaza foi de dafin si restul condimentelor dupa gust , se toarna dressingul format din ulei de masline,otet de ...

  Macrou la cuptor
Se condimenteaza pestele si se lasa cam o ora.Intr-un vas ceramic, se intinde o folie de aluminiu, cu marginile ridicate peste gura vasului.Se unge folia cu ulei de masline, se aseaza macroul si peste el mai pune un pic de ulei de masline si se taie ...

  Peste cu sos de rosii
Punem o cratita cu apă cu putina sare si piper pe aragaz la foc, în momentul când începe apa să clocotească se pune sucul de rosii şi foile de dafin la fiert..Dupa ce a dat cateva clocote se adauga vinul si se mai lasa sa fiarba putin,se ...

  PESTE RASOL
Pestele intreg se curata,se spala si se taie bucati potrivite.Daca folositi file de peste,doar il spalati.Pestele si zarzavatul se poate fierbe in apa sau la aburi.In apa in care au fiert zarzavaturile punem, sare,condimente ,foi de dafin si vin, ...

  MACROU LA CUPTOR
Macroul se curata de intestine,se taie capetele, marginea cozii,se spala bine,se zvanta si se sareaza.Se poate pregati atat intreg cat si taiat in bucati.Se aseaza in tava in care am pus deja uleiul,otetul indoit cu apa si condimentele dupa gust.Se ...

  Plachie de crap
Se taie ceapa solzisori si se caleste la foc mic.Crapul se taie in bucati potrivite.Se aseaza ceapa calita intr-o tava iar deasupra bucatile de peste sarate si piperate.Se toarna peste peste vinul,se stropeste cu putin ulei de masline,se adauga ...

  Crochete de pangasius
1. Se face o marinata din apa, sare, piper, dafin si otet si se pune la foc.2. Cand incepe sa fiarba se introduc fileurile si se lasa 5 minute. Se scurg si se lasa la racit.3. Se toaca fileurile, ceapa, usturoiul, mararul si patrunjelul si se pun ...

  Macrou la grill (gratar)
Macroul este un peste care se pregateste repede neavand solzi,doar trebuie eviscerat,are un gust minunat,este gustos si sanatos deoarece contine acizi grasi omega 3.Se face marinata amestecand ingredientele pentru marinata si se tine pestele curatat ...

  Pastrama din piept de curcan
Intii curatam pieptul de grasimi sau piele si il clatim bine.ptr marinada lichidaSe pun toate componentele in oala si lasam sa dea un clocot dupa care luam de pe foc si lasam sa se raceasca bine.Intr-o punga mare sau ocutie de plastic punem bucata de ...

  macrou cu sos de rosii
Se caleste ceapa taiata marunt pina ce straluceste, se adauga ardeiul gras, sucul de rosii si apoi condimentele Dupa ce a dat un clocot, se pun bucatile de macrou taiate cam de 4-5 cm si se rastoarna totul intr-un vas ceramic, se acopera cu folie de ...

  Macrou in sos de rosii cu vin
. ...

  Peste la cuptor
Punem pestele intr un vas/ tava, condimentam cu sare, piper, rozmarin si foi de dafin. Presaram cu bucati de usturoi, adaugam cativa stropi de ulei de masline si o cescuta cu vin alb. Dam la cuptor pentru aproximativ 30-40 de minute (in functie de ...

  Orata la cuptor
Se curata pestele bine se usuca cu servet de bucatarie , apoi cartofi se curata si se fierb rondele , pe pune pe o tava de cuptor folie de aluminiu se aseaza rosiile spalate ,cartofi rondele, foile de dafin ,2 ramuri de rizmarin si 2 catei de usturoi ...

  Macrou la cuptor
Am curatat pestele de mate,am taiat capul,l-am spalat,dat cu sare si piper peste el apoi pus in tava,am crestat putin pestele pe spate,am curatat morcovul l-am spalat si taiat felite cat mai subtiri,le-am pus peste tot in tava,ceapa am taiat-o ...

  Crap cu legume la cuptor
Morcovul, ardeii, ceapa si vanata se taie rondele si se aseaza pe fundul unei tavi de ceramica.Pestele taiat bucati se aseaza peste legume. Deasupra se toarna un amestec format din vin, apa, vegeta, piper boabe si foi de dafin. Pe marginea pestelui ...

  rasol de crap cu cartofi si sos olandez
Se fierbe 20-25 min, la foc mic, in apa in care a fiert zarzavatul. Pestele curatatse scoate pe o farfurie, imprejur se aseaza cartofii fierti, citeva felii de morcovi taiati rondele sau steluta si presarati cu patrunjel tocat si in gura pestelui se ...

  Macrou cu marar si vin alb
Curatam ceapa si o taiem foarte marunt.Spalam mararul,il tocam fin.Intr-un bol,punem vinul diluat cu 100 ml apa,mararul si ceapa tocate fin.Pestele spalat si uscat pe un prosop absorbant,il punem intr-un vas de yenna pe o folie de aluminiu unsa cu ...

  Cod cu vin la cuptor
Fileul de cod se portioneaza, se unge cu ulei pe ambele parti, se condimenteaza cu sare si piper si se aseaza bucatile una langa alta intr-un vas rezistent la caldura ( de preferat o tava). Se acopera cu vin alb si se da la cuptor, la foc mare. Dupa ...