Retete cu boia

  mancare de cartofi cu carne de pui
Se curata cartofii. Se pregatesc pulpele. Se pune uleiul in oala la incins, dupa care se adauga pulpele de pui impreuna cu morcovul, ceapa si ardeiul tocate marunt. Dupa aceea se adauga cartofi taiati fasii. Se adauga boiaua si se lasa 10 minute. ...

  Ceafa la gratar cu cartofi noi
Ceafa se bate bine intr-o punga de nylon ca sa nu se faca mizerie, apoi se sareaza, pipereaza si se face cu boia. Cartofii noi se curata si se taie in patru. Se pun la fiert de 1/2 cu putina sare.Ceafa se prajeste pe gratar.Cartofii cind sunt fierti ...

  Chiftele marinate din piept de curcan
Se toaca pieptul de curcan, ceapa, cartofii si usturoiul. Se adauga un ou sau mai multe(depinde cat faceti). Se asezoneaza: sare, piper si ce mai doriti.Se fac chiftelute rotunde si se dau prin faina.Se prajesc in ulei.Se face un sos din ceapa, ...

  Ardei umpluti cu carne
Calim ceapa, adaugam rosiile, apoi carnea, apoi condimentele, lasam aproximativ 10 minute pe foc si amestecam mereu sa nu se arda.Luam de pe foc, lasam carnea sa se raceasca, apoi umplem ardeii, ii asezam frumos in tava, lasam o distanta maricica ...

  Placinta cu carne - Ana
Cartofii se curata, spala si se taie potrivit, taiem cepele julien si le calim putin, orezul se spala si se scurge(nu se fierbe). Se trecem la pregatirea preparatului.Se ia foietajul prima foaie se pune in tava de cuptor, dupa ce tava a fost unsa cu ...

  Ostropel de pui cu ardei
Se spala carnea de pui si se portioneaza. Ceapa si ardeii se curata si se taie julien. Rosiile se oparesc, se decojesc si se taie in felii. Se curata usturoiul si se zdrobeste cu sare. Se incinge uleiul si se inabusa carnea, apoi se scoate pe o ...

  Frigarui de pui
Pieptul de pui se taie cubulete, se sareaza si se condimenteaza. Se ung cu ulei si se lasa putin la macerat.Ceapa, rosia si ardeiul se spala, se curata si se taie cubulete.Se infig pe betisoarele de frigarui alternand carnea cu legumele.Se pun pe ...

  pulpe de pui la cuptor,cu orez si ciuperci
Spalam pulpele si le asezam pe patul de legume.Le stropim cu uleiul,adaugam condimente,apa si lasam la cuptor cam 4m de minute.O reteta usoara din toate punctele de vedere! ...

  Pui dulce
Se pun stafidele in coniac. Se spala pulpele se cresteaza din loc in loc pana la os.Se condimenteaza dupa specificatiile de pe condiment ( in functie de cantitate). Daca nu sunt la 8 pulpe se folofseste ½ din pachet si se lasa 15 min la rece.Intr-o ...

  Gaina intreaga pe varza noua
Gaina curatata si spalata se pune la fiert intreaga in apa cu sare .Tot in aceeasi apa vom pune morcovul intreg si o ceapa taiata in doua.Lasam sa fiarba pana gaina este facuta pe jumatate.Varza se toaca marunt ,se freaca cu sare si se pune in oala ...

  Papricas din carne de gaina si ciuperci
Se caleste ceapa pina staluceste putin, se adauga carnea si se caleste si ea pina se coaguleaza la suprafata (isi schimba culoarea), se pun ciupercile taiate si se amesteca de vreo 3 ore, pina forfoteste totul in cratita si abia atunci punem sarea, ...

  ardei umpluti cu ciolan
se curata ceapa,se taie marunt se caleste in ulei apoi se adauga apa sa nu se rumeneasca numai sa se inmoaie,se spala orezu se pune peste ceapa cu ulei,boia,piper,sare,se da morcovul pe razatoare se pune peste cele de sus si se distuie toate la un ...

  Pui la cuptor
Facem un amestec de toate cele mentionate mai sus ,apa, ulei, condimente, amestecul de legume intr-un bol. Asezam puiul spalat si sters apoi bine intr-un vas termorezistent, eu am folosit vasul roman si de data asta si turnam amestecul peste pui.Se ...

  Ciulama/papricas de pui
Intr-un vas punem la incins uleiul si adaugam zarzavaturile taiate cubulete mici cu putina sare si lasam sa se caleasca cateva minute la foc foarte mic.Dupa aceea adaugam bucatile de pui si lasam la foc mic cu sare si piper pret de cateva minute. ...

  Pui pe sare
Se spala puiul, se curata, se imparte in 2 pentru a incapea mai bine pe tava, dar nu este obligatoriu.Se lasa sa se usuce, apoi se condimenteaza pe ambele parti cu condimentele enumerate mai sus. Se pot pune orice condimente doreste fiecare.Se aseaza ...

  TOCANITA DE FICAT DE VITA
Se pune ceapa la prajit(se pune putina sare,putina, pt prajirea cepei),apoi boiaua,usturoiul, taiat feliute,ghimbirul.Dupa ce se prajesc toate, putin,se pune ficatul si ciupercile;cind se albeste ficatul,se pune piper,apoi rosiile,fara coaja,taiate ...

  PUI PE STICLA LA CUPTOR
Se spala bine puiul,se usuca,se unge cu margarina apoi se da cu vegeta,piper,boia dulce se aseaza pe o sticla(sticla sa fie plina cu apa) si se introduce la cuptor timp de 1,20 min. Se`poate servi cu cartofi pai si mamaliguta!!! ...

  Galuste cu pulpe de pui
Pui apa cu sare la fiert , pana fierbe apa faci galustele:adaugi faina intr-un castron si o amesteci cu ouale si cu putina apa. Aluatul nu trebuie sa-ti iasa nici tare si nici moale. Cand fierbe apa tai cu lingurita galustele in oala.Le lasi sa ...

  Sarmale in foi de varza
Se amesteca toate ingredientele si se infasoara sarmalute in foile de varza acra. Se aseaza pe fundul unei oale un strat cu varza tocata si cateva bucati cu ceva afumatura, apoi se pun sarmalele. Intre randuri se pune cate o lingura cu bulion si se ...

  Iahnie de fasole cu ciolan afumat
Se pune la fiert fasolea cu jumatate de morcov taiat cubulete mici, ceapa taiata la fel si sare, in acelasi timp se pune intr-o alta oala la fiert ciolanul in apa, dupa ce s-a fiert fasolea se scoate cu polonicul supa dar se mai lasa si cu fasolea ...