Retete cu cartofi

  Chiftelute din legume
Cartofii se fierb in apa cu sare si se curata de coaja. Morcovii si telina se curata, se spala, se introduc in apa cu sare, se fierb, se scurg. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Faina se cerne. Ouale se spala sub jet de apa rece. ...

  Crema de dovlecei
se curata cartofii si dovleceii de coaja si se pun la fiert impreuna cu ceapa si sare dupa gustsi 50 ml de ulei de maslineintr-o cratita cu apa cat sa acopere ingredientele.dupa ce au fiert se bate cu mixerul si se adauga oul fiert taiat marunt si ...

  Supa de ciuperci
Curatati zarzavatul si puneti-l la fiert in 2l apa sarata. Curatati ciupercile si taiati-le in jumatati. Caliti-le 10 minute in unt, apoi turnati deasupra lor apa in care au fiert zarzavaturile. Faceti un piure din zarzavaturile fierte, treceti-l ...

  Supa cu ceapa
Cartofii se fierb, apoi ceapa se taie marunt si se caleste intr-o tigaie in care s-a pus untul. Se adauga smantana, sare, piper, lapte, putina branza rasa si se lasa pe foc cam 10-15 minute. Cand este gata se amesteca foarte bine si se poate ...

  Salata cu somon afumat
Foile de salata se pun pe un platou sau intr-un castron. Cartofii si oul se taie in bucatele, somonul se taie in fasii mici si verdeata se toaca marunt. Se amesteca aceste ingrediente si se adauga iaurtul, apoi sare si piper, dupa gust. Aceasta ...

  Papricas cu ciuperci
Ciupercile proaspete se curata, se spala bine si se taie felii. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Faina se cerne. Patrunjelul verde se curata, se spala si se taie marunt. Cartofii se taie cuburi mici dupa ce inainte au fost spalati si ...

  Mancare de cartofi
Catiti ceapa curatata, spalata si tocata marunt, intr-o cratita mai mare. Cand incepe sa se rumeneasca, adaugati cartofii, curatati, spalati si taiati in sferturi, pe lungime. Lasati-i 4-5 minute sa se caleasca, amestecandu-i din cand in cand, apoi ...

  Tocanita cu vinete
Se incinge putin ulei intr-o tigaie. Ardeiul si rosiile se taie marunt. Cartofii se taie in cuburi, iar vinetele se feliaza. Se pune la prajit ardeiul, rosiile, cartofii si feliile de vinete. Dupa cateva minute se adauga apa cat sa se acopere ...

  Cartofi prajiti cu masline
Cartofii se curata de coaja si se taie in bucati. Usturoiul se curata si se piseaza. Cartofii se prajesc pana se rumenesc. Se intorc pe toate partile, se pune usturoiul, rozmarinul si se toarna si vinul. Se pune un capac pe tigaie si se lasa ...

  Cartofi copti cu parmezan
Cartofii se taie in doua sau in patru si se pun intr-o cratita cu apa si sare si se fierb timp de cinci, sase minute. Se scurg si se toarna putin ulei de masline peste ei. Se amesteca faina cu parmezanul, patrunjelul taiat marunt, rozmarinul, ...

  Cartofi unguresti
Cartofii se fierb cu tot cu coaja apoi se curata si se taie felii rotunde.Intre timp se taie cepele marunt si se prajesc intr-o cratita cu untdelemn. Cand ceapa s-a ingalbenit, se adauga cartofii presarati cu sare si se lasa putin sa se prajeasca. ...

  Tocanita din pipote de pui si cartofi noi
Speli bine pipotele si le pui sa se rumeneasca in ulei incins, la foc mic.Cureti apoi ceapa si morcovul, ai ceapa marunt, iar morcovul rondele si le adaugi peste pipote.Le calesti impreuna cateva minute, apoi torni o cana cu apa si le lasi sa fiarba ...

  Cartofi cu sos alb si carnati
Speli bine cartofii si ii pui la fiert in coaja, pentru 20 de minute, in apa cu sare, la foc iute.In acest timp cureti si tai solzisori ceapa, decojesti si tai castravetii in cubulete. Speli si toci marunt patrunjelul.Cureti si zdrobesti usturoiul cu ...

  Paste Indiene
Fierbi spaghetele in apa cu sare, conform instructiunilor de pe pachet. Le scurgi in strecuratoare si le treci prin jet de apa.Intre timp, cureti morcovul si cartofii, apoi speli toate legumele. Tai morcovul si cartofii in bas-tonase lungi de 5 cm si ...

  Pizza rapida
Cureti si speli cartofii. Dai pe razatoarea mare cartofii si branza. Toci marunt mararul.Bati ouale cu sare si piper dupa gust. Adaugi cartofii, branza si mararul.Torni toata compozitia intr-o tigaie de marimea unei farfurii, in care ai incins ...

  Cartofi extra
Alegi cartofi sanatosi, pe care ii decojesti, ii speli si ii tai in felii subtiri, pe lungime.Prajesti feliile de cartofi in uleiul incins, intorcandu-le pe ambele parti, apoi ii sarezi.Separat, bati bine ouale cu smantana si putina sare. Torni ...

  Bors traditional cu legume de vara
Pui la fiert 1,5 litri apa cu putina sare. Cureti si speli legumele. Tai radacinoasele si dovlecelul in cubulete, ardeii in fasii inguste, cartofii in cuburi, iar ceapa si verdeata marunt.Intr-o oala de 3 litri, torni uleiul si inabusi legumele ...

  Salata cu peste si cartofi noi
Cureti cartofii si ii pui la fiert in apa cu putina sare. In timp ce fierb cartofii, speli si toci patrunjelul. Cureti usturoiul si il zdrobesti cu sare.Torni uleiul picatura cu picatura, peste usturoi si amesteci energic, obtinand astfel o maioneza ...

  Pui cu sos de fenicul si garnitura de cartofi
Speli pulpele de pui si le inabusi cu uleiul si putina apa, intorcandu-le pe ambele parti si completand cu apa ori de cate ori este nevoie.In timp ce se inabusa pulpele, cureti, speli si tai cartofii in jumatate, pe lungime. Ii adaugi la inabusit ...

  Pui la tigaie cu legume
Speli carnea si o tai in fasii. Cureti si speli prazul, cartofii si ceapa. Tai prazul si ceapa in rondele, cartofii in sferturi, iar verdeata marunt.Intr-o tigaie wok, incingi o lingura ulei. Calesti carnea, intorcand-o pe toate partile, ca sa se ...