Retete cu cartofi

  Bulgarasi din cartofi cu branza
Cartofii ii fierbem in coaja in apa cu sare. Dupa ce-au fiert ii curatam si ii pasam. Adaugam untul, telemeaua si cascavalul rase, oul si patrunjelul. Potrivim gustul de sare si piper. Intr-un vas separat amestecam susanul cu pesmetul, in care vom ...

  Legume fripte
Am spalat bine legumele si le-am taiat bastonase. Le-am asezat intr-o tava si le-am amestecat cu ulei si condimente, apoi am pus tava in cuptorul incins vreme de 45 min. Daca ati sti ce bune au iesit... Intr-adevar, se simte dulceata legumelor, iar ...

  Ciuperci umplute picante si piure cu broccoli
Pasul 1: Carnea am taiat-o marunt si am amestecat-o bine cu ulei, chili, sare, piper si busuioc verde taiat marunt. Ciupercile le-am spalat si le-am scos coditele (o parte din codite se pot taia marunt si adauga la compozitie, iar restul se pot pune ...

  Pulpe de pui cu legume asortate
Am tocat legumele si le-am asezat intr-un vas de yena.am adaugat sare,piper,ulei,usturoiul,apa si le-am amestecat.pulpitele le-am presarat cu condimentul de pui si le-am pus peste legume.le-am acoperit cu folie de staniol si le-am bagat la ...

  Cartofi Acordeon
Se curata cartofii si se pun in apa rece, asta pentru a nu se innegri cartofii. Se taie feliute cat mai subtiri muschiuletul. Se ia cartoful si se taie felii dar nu pana la capat, bagati cutitul cam 3/4 in cartof, astfel incat sa ramana intreg ...

  Acordeoane
Cartofii se curata de coaja, se spala si se taie felii, dar nu de tot, pana jos. Se aseaza pe o folie de aluminiu suficient de mare sa se poate impacheta apoi cartoful in ea. Printre feliile de cartof se aseaza alternativ, o feliuta de sunca sau ...

  Cartofi frantuzesti
Se fierb cartofii in coaja,se curata si se taie rondele.Separat se bat 5 oua cu sare,piper,se amesteca cu smantata si branza rasa si se toarna peste cartofi uniform.Totul se pune intr-o tava unsa cu unt,se rade cascaval deasupra si se da la cuptor ...

  Salata de cartofi cu piept de pui
Se curata cartofii, se taie cubulete si se pun la fiert. Pieptul de pui se taie cubulete si se prajeste in putin ulei de masline. Se condimenteaza cu sare, piper si curry. Cartofii se trec sub jet de apa rece, se scurg, apoi se adauga pieptul de pui, ...

  Tocanita de cartofi cu pipote si inimi
Se pun la fiert pipotele si inimile in apa cu putin ulei pana ajung sa se inabuse bine si sa se rumeneasca putin.Se caleste ceapa cu gogosarul,se adauga cartoful taiat cubulete si se mai invarte in cratita un pic sa se inmoaie .Se combina toate,se ...

  Salata orientala de iarna
Se fierb cartofii in coaja.Se taie pestisori ceapa,gogosarul feliute,castravetii rondele,cartofii cubulete.Se amesteca toate cu maslinele,maioneza si se orneaza cu felii de oua fierte.Simpla si gustoasa! ...

  Cosulete de cartofi cu salata de vinete
Se rad cartofii cruzi curatati de coaja.Se tapeteaza o strecuratoare de inox  cu cartofii rasi si se prajeste in ulei incins...hi hi..asa s-a creat un cosulet..si inca unul...cati doriti! vinetele coapte,..tocate se amesteca cu maioneza si ceapa ...

  Carne de porc cu curry
Am calit carnea pana s-a rumenit,am scos-o si am pus morcovul taiat rondele,ceapa tocata si ardeiul rosu.Cand s-au inmuiat putin am adaugat ciupercice taiate felii apoi cartofii taiati cubulete si putina apa.Cand a inceput sa fiarba apa am pus si ...

  Salata de cartofi
Se curata cartofii, se spala si se pun la fiert alturi de pieptul de pui. Cat se fierb acestea se toaca marunt castravetii si se lasa la scurs. Se face maioneza. Cand s-au fiert cartoifii se taie cubulete.Daca se poate cartofii sa fie cat mai ...

  Salata Memoza
Se pun la fiert cartofii  morcovul si ouale. Sprotul se taie cubulete mici. Cand s-au racit legumele se dau prin razatoarea mare iar albusul se toaca marunt. Pe un platou se aseaza in staruri: 1. sprotul 2. 1/2 cartofi 3. 1/2 morcovi 4. 1/2 ...

  Salau pe pat de legume
Se curata legumele,se taie cartofii cuburi,morcovii rondele,telina bucatele mici.Se aranjeaza in tava cu ardeii taiati fasii,usturoi tocat,condimente.Totul se stropeste cu ulei ,se pune putine apa si se da  tava la cuptor,Cand legumele ...

  Pastrama de oaie la tigaie
Pastrama se taie in fasii subtiri, se amesteca bine cu putin ulei de masline si jumate de capatana de usturoi pisat. Se lasa asa 2-3 ore, apoi se pune pe foc intr-o tigaie de teflon, fara a mai aduga ulei, caci pastrama va lasa destula zeama. Iese ...

  Salata cu peste afumat
cartofii se pun la fiert cand sunt gata se taie cubultele, la fel se procedeaza si cu pestele. ceapa se taie marunt. se amesteca smantana cu maioneza apoi cu toate legumele si se condimenteaza. Se orneaza cu castavete si ou. ...

  Cartofi taranesti
cartofii se curata de coaja se taie cuburi si se pun la fiert in apa cu sare. Ceapa se taie felii, ardeiul sa fie bucati mai mari. la fel si sunculita. Cand sunt gata cartofii se cot din apa. Se incinge intr-o tigaie untul se pune ceapa , usturoiul ...

  Pui cu legume la vas roman
se lasa vasul in apa rece se taie felii legumele se aseaza pe fundul vasului (eu am pus intai ceapa si ardeiul apoi cartofii taiati felii mai groase si rosiile deasupra)apoi pulpele condimentate  se adauga cam o cana cu apa  se pune capacul ...

  Placintele de cartofi
Cartofii se curata, se spala, apoi se taie rondele foarte subtiri. Intr-o tava tapetata cu hartie de copt, se aranjeaza placintelele de cartofi, suprapunand cate 5 feliute de cartofi, ca si tiglele, dand forma rotunda. Uleiul se incinge, apoi se pune ...