Retete cu telina

  Salata de cruditati cu maioneza de telina
Cureti telina, morcovul si prazul, dai separat telina si morcovul pe razatoarea fina si pui la fiert telina cu o cana de apa si sare dupa gust. Dupa ce a fiert bine telina, o strecori, o freci cu ulei si o amesteci cu morcovul ras, cu prazul taiat ...

  Peste cu legume si maioneza de post
Cureti morcovul, cartofii, telina si radacina de patrunjel, le tai bucatele si le fierbi in apa cu condiment dupa gust. Cand sunt pe jumatate fierte, adaugi legumele decongelate si trecute sub un jet de apa rece si potrivesti gustul de sare si piper. ...

  Ghiveci cu zacusca
Cureti ceapa, gulia, morcovul si telina, le tai marunt, apoi le calesti in ulei pana se inmoaie. Speli legumele decongelate, cureti si cartofii, le tai pe toate bucatele si le adaugi in cratita cu o ceasca de apa. Le lasi sa fiarba inabusit 20 de ...

  Paste cu soia si sos de rosii
Pui la fiert o oala cu apa si condiment si cand da in clocot adaugi soia si o lasi sa fiarba 30 de minute. Separat, fierbi pastele in apa cu sare aproximativ 10 minute, dupa care le strecori si le treci printr-un jet de apa rece. Dupa ce a fiert ...

  Bors de stevie
Ceapa verde se curata , se spala si se toaca marunt. Morcovii si telina se dau pe razatoarea mare si se pun la calit impreuna cu ceapa in putin ulei. Se adauga apa si se lasa la fiert.Stevia se spala bine, se toaca  si se pune in oala . Spre ...

  Fasole scazuta
Cureti fasolea, o speli, iar ardeii ii cureti si ii tai fasii subtiri. Morcovii si telina le treci prin razatoarea cu ochiuri mari. Rosiile le decojesti si le tai felii.Intr-o tava asezi un rand de fasole, un rand de morcovi, altul de ardei, altul de ...

  Fasole verde cu oua la cuptor
Cureti fasolea, o speli si o fierbi in apa cu sare.O scurgi si o lasi sa se raceasca. Intr-o cratita, asezi un rand de fasole, un rand de felii de oua fierte tari, felii de rosii curatate de coaja si samburi, verdeata tocata marunt. Torni uleiul si ...

  Pateu de rosii
  Bagi rosiile 2 minute in apa fierbinte si le decojesti, dupa care le sfarami. Tai telina in bucati mici si misezi rosiile si telina ca sa obtii un piure fin. Adaugi sucul de lamaie si cel de rosii, sarezi, piperezi si amesteci bine. Pui ...

  Ciorba de legume cu iaurt
Toate legumele se curata , se spala si se toaca.Se pun in apa rece la fiert. Cand sunt aproape fierte se adauga borsul fiert inainte, pasta de tomate si se potriveste gustul cu vegeta si piper. Se mai lasa sa fiarba la foc mic pana cand s-au fiert ...

  Rasol de pasare cu legume
Cureti legumele si pe cele mari le tai rondele. Fierbi pulpele de pui, iar dupa 10 minute adaugi morcovul, patrunjelul, telina, cartofii, dovlecelul, mazarea si un praf de sare. Dupa ce au fiert toate, scoti pe un platou carnea si legumele, le ...

  Salata de fasole verde si mazare
Cureti mazarea si fasolea, speli si sfecla si le pui la fiert separat, iar intr-un ibric fierbi un ou. Speli rosiile, cureti apoi telina si castravetele, tai telina fideluta, iar castravetele si rosiile le tai felii. Dupa ce celalalte legume au ...

  Salata de legume in straturi
Pui la fiert un ou, apoi cureti si mazarea si o fierbi separat in apa cu sare. Speli si cureti apoi salata, ardeiul, ceapa verde, rosiile si telina, rupi salata fasii, toci ceapa verde si telina, tai rosiile felii si ardeiul cubulete. ...

  Supa crema de cartofi si fasole
Speli fasolea si o pui la inmuiat de seara pana dimineata. O scurgi si o fierbi in 1,5 I apa. Schimbi de 2-3 ori apa si, cand fasolea este pe jumatate fiarta, adaugi morcovul, pastarnacul, telina si ceapa curatate si taiate in sferturi sau rondele. ...

  Supa crema de linte
Alegi lintea, o speli si o pui la fiert in apa cu putina sare. Cureti zarzavatul, iI speli si iI tai in bucati mari, iar dupa ce lintea a dat cateva clocote, le pui la fiert in acelasi vas. Cand totul e bine fiert, strecori supa si treci prin sita ...

  Ciorba de legume de post
Tai marunt ceapa si morcovi  si le prajesti in ulei. Stingi cu apa, iar cand incepe sa fiarba adaugi cartofii, fasolea taiata bucatele, dovleacul taiat cuburi, zeama de varza, bulionul, sare si piper. Fierbi pana este gata. ...

  Gaina macedoneana
Speli gaina si o pui la fiert intreaga impreuna cu morcovii, telina, ceapa, toate intregi.Dupa ce au fiert toate, scurgi gaina si o lasi sa se raceasca. O dezosezi si o tai cubulete (putin mai mari decat pentru salata boeuf). Amesteci cu baconul ...

  Tocanita cu carne si legume
Intr-o cratita pui uleiul si 1/2 pahar cu apa si asezi carnea taiata cubulete. Tai ceapa si usturoiul solzisori si o adaugi peste carne. Tai si morcovul rondele, feniculul (sau telina) in cubulet.e si iI adaugi in cratita. Ciupercutele curatate si ...

  Ciorba de sfecla rosie coapta
Sfeclele se pun in cuptorul incins sa se coaca. Intre timp se curata si se spala bine legumele. Se toaca sau se rad dupa preferinta, se calesc in ulei , se acopera cu apa si se pun la fiert. Cand sfeclele sunt coapte, se curata si se taie cubulete ...

  Ciorba de perisoare si carne bucati
Cureti morcovii, pastarnacul, telina si gulia, le tai cubulete si le calesti 2 minute in ulei, in oala in care fierbi ciorba. Tai carnea bucatele si o adaugi in oala impreuna cu tarhonul. Lasi sa fiarba impreuna.In acest timp pregatesti perisoarele. ...

  Fasole cu ciolan afumat
Alegi fasolea, o speli bine si o lasi la inmuiat in apa rece de seara pana dimineata, cand o pui la fiert cu apa rece. Dupa ce a dat intr-un clocot, strecori fasolea, o pui din nou la fiert cu apa fierbinte si adaugi si ciolanul afumat. Potrivesti de ...