Retete cu telina

  Piept de pui umplut cu garnitura de cartofi
Cureti si speli cartofii si ii tai in felii groase.Ii pui intr-o forma termorezistenta, cu 50 ml ulei si 150 ml apa.Introduci forma in cuptorul cald si coci cartofii la foc mijlociu, pana cand sunt bine patrunsi, iar sosul a scazut.Pentru rulouri, ...

  Ciorba de praz
Cureti prazul, il speli si-l tai rondele subtiri, apoi il inabusi 5 minute in ulei amestecat cu o cana de apa.In acest timp ceapa, morcovii si telina, le cureti, le tai marunt si le adaugi peste praz impreuna cu orezul spalat.Torni 3 l de apa, ...

  Spaghete cu legume
Se curata legumele, apoi se taie fasii subtiri. Ceapa si usturoiul se toaca marunt. Pastele se fierb dupa indicatiile de pe ambalaj, se strecoara, se scurg bine si se amesteca cu 1 lingura de margarina. Se infierbanta restul de margarina si se calesc ...

  Crap cu legume
Speli pestele si-l fierbi in apa cu sare. Cureti morcovul, radacina de patrunjel, telina si ardeiul gras, le tai marunt si inabusi in ulei pana se inmoaie. Cureti mazarea si fasolea verde, le fierbi in apa clocotita cu sare, iar in alt vas fierbi ...

  Bors de cartofi noi
Cureti toate legumele si tai ceapa marunt. O pui sa se caleasca usor si, intre timp, dai pe razatoarea mare morcovii, telina, ardeiul.Le adaugi in oala dupa ce s-a inmuiat ceapa, torni apa cat sa le cuprinda si le lasi sa fiarba. Dupa 10 minute, ...

  Vitel cu legume gratinate
Speli carnea si o tai in felii groase de 1 cm, pe care le treci prin faina si le inabusi cu uleiul si 150 ml apa, pana cand se inmoaie.Intre timp, cureti si speli legumele. Tai telina in felii, varza fideluta, gogosarii in fasii, morcovii, prazul, ...

  Pui cu sos picant
Speli si tai carnea in bucati potrivite, asezi intr-o cratita de tuci. Adaugi telina taiata tn felii subtiri, sosul picant, 1/2 pahar apa, acoperi vasul si lasi la foc 30 minute. Intre timp dai pe razatoare morcovul si tai ardeii fin.Incalzesti ...

  Zama de pastai
Cureti si speli morcovul, pastamacul si patrunjelul, le razi pe razatoarea mare si le pui la calit cu o lingurita de ulei, in oala in care vei face ciorba.Cureti si tai cubulete ardeiul gras, ceapa o toci marunt si le adaugi la calit peste morcovi. ...

  Bors de loboda
Cureti ceapa, morcovul, pastarnacul, radacina de patrunjel, telina, le speli si le dai pe razatoare.Ceapa o tai marunt si le pui pe toate la fiert in 3 l de apa cu sare impreuna cu orezul spalat si scurs bine. Speli loboda, ceapa verde si le tai ...

  Salata de gogonele
Cureti morcovul, pastarnacul, telina si le dai pe razatoarea mare. Speli bine gogonelele, cureti ceapa si le tai pe toate marunt. Amesteci apa cu zaharul si otetul, le pui la fiert si cand dau intr-un clocot pui toate zarzavaturile (in afara de ...

  Ostropel de pui
Speli pieptul de pui, il tai in bucati si le prajesti putin ulei, apoi le scoti pe o farfurie. Cureti morcovul, ceapa si telina, tai marunt ceapa si dai radacinoasele pe razatoare, apoi le calesti in ulei. Dupa ce s-au inmuiat, adaugi pasta de tomate ...

  Ciorba de bob
Speli bobul si-l pui la inmuiat in apa rece cu 10-12 ore inainte de pregatire. Indepartezi cojile, apoi pui boabele la fiert cu 1 l de apa. Cand boabele au fiert pe jumatate, adaugi celelalte legume taiate marunt, sarea, piperul si foaia de  ...

  Bors de sfecla cu orez
Cureti sfecla de coaja, o treci pe razatoarea cu ochiuri mari si o pui intr-o cratita cu 2 l de bors si 1 lingurita cu varf de sare. Pui cratita pe aragaz, la foc mic, sa dea un clocot, nu mai mult. Tragi cratita de pe foc si o lasi asa pana ce au ...

  Ciorba de perisoare din soia cu zeama de varza
Intr-o oala potrivita pui uleiul unde adaugi ceapa tocata marunt, morcovul si telina tocate marunt, zarzavatul si le lasi sa se caleasca. Dupa aceea, adaugi cam 1/2- 1 l apa si lasi sa clocoteasca, apoi pui soia cubulete (bineinteles, inainte de a o ...

  Pasta de telina
Cureti telina de coaja, o pui la fiert in apa cu putina sare, iar cartofii ii fierbi separat, cu tot cu coaja. Dupa ce au fiert si cartofii, si telina, le dai pe razatoarea mica si razi si ceapa. Pui apoi toate legumele rase intr-un vas, potrivesti ...

  Sarmale de post cu nuci
Tai ceapa marunt, o pui intr-o cratita, adaugi un pahar de apa si lasi sa fiarba 10 minute. Cureti morcovul, telina si cartofii, le dai pe razatoare si le adaugi peste ceapa impreuna cu orezul spalat si scurs bine. Mai lasi sa fiarba pe jumatate ...

  Sarmale cu soia
Pui de seara soia intr-o cratita, torni apa fiarta peste ea si o lasi pana dimineata.A doua zi cureti legumele, le dai pe toate pe razatoare. Intr-o cratita pui la calit ceapa, apoi restul legumelor si le calesti, adaugi apoi condimentele si vegeta, ...

  Tocana de masline
Desarezi maslinele in apa fierbinte, iar separat inabusi ceapa tocata marunt si telina, taiata fideluta sau data pe razatoare, in ulei si cu putina apa si cand s-au inmuiat adaugi sucul de rosii, maslinele si potrivesti gustul de sare si piper. Le ...

  Ghiveci calugaresc
Legumele se curata, se spala si se taie cubulete.Conservele se scurg de zeama. Numai rosiile se lasa deoparte pentru ca se vor pune spre sfarsitul prepararii ghiveciului.Intr-un vas care o sa mearga la cuptor se pune uleiul, apoi se pune la foc ...

  Salau rasol cu piure de legume
Cureti bine salaul (fara sa-i indepartezi capul), il speli, il presari cu putina sare si-l lasi deoparte. Cureti si cartofii, morcovii si telina, le tai rondele sau in jumatati si le pui la fiert in apa cu sare. Cand sunt aproape fierte, adaugi ...