Retete cu cartofi

  Legume aromate la cuptor
Se incalzeste cuptorul la 180⁰C. Intr-un vas, se amesteca uleiul de masline cimbru, bioa de ardei dulce, miere, sare si piper si 50 ml sherry. Se pun legumele intr-un castron si se toarna peste ele amestecul cu condimenete apoi se amesteca bine.Se ...

  Rasol de vita
Spala rasolul de vita si pune-l intr-o oala mare cu apa. Da focul mare pana ce incepe sa fiarba, apoi redu focul, asfel incat fierberea sa se faca incet. Scoate spuma de cate ori este nevoie. Acopera cu un capac si lasa cam 3 ore, sau pana ce carnea ...

  Salata de boeuf cu masline si fara carne
Se curata morcovul,carofu,patrunjelu radacina,telina si se taie cubulete apoi se fierb (eu le pun pe aburi)ardeiul rosu i verde se taie si el marunt,la fel si maslinele si castraveti murati Dupa ce au fiert si sau racit se amesteca toate impreuna se ...

  Piftelute cu varza de bruxelles
Se fac pifetlute din soia, cartofi sau chiar din carne si se prajesc (mici ca dimensiuni) Varza de bruxelles se caleste in putin  ulei de masline apoi se pune o ideie de mujdei de usturoi si putina vegeta sau sare. Se servesc impreuna, sunt ...

  Musaca de cartofi
Se curata cartofii, se taie rondele si se prajesc putin pe ambele parti. Carnea cu ceapa taiata marunt se caleste si se lasa pana ce scade toata zeama dupa care adaugam 2 oua si amestecam bine, piperam, saram, adaugam condimente si boia toate dupa ...

  Cartofi evantai
Cartofii curatati si spalati se taie felii, dar nu pana jos...avand grija sa nu se desprinda. Se umplu cu fasiute de carnati, unt, se presara cu condimente, se stropesc cu ulei si putin apa, se pun in tava tapetata cu hartie de copt si se dau la ...

  Pranzul in vas roman
Se pregateste vasul roman punandu-l in apa rece 30minute inainte de folosire.Cartofii se curata si se taie rondele,se pun la fiert intr-un vas de apa cu sare si vegeta,se lasa 15minute.Nu-i lasati sa fiarba mult sa nu ajunga sa se sfarame.Pulpele ...

  Chiftele cu inima de branza cu cartofi la cuptor(cina)
Carnea tocata se amesteca cu ceapa tocata marunt, ouale 2, condimentele sare piper, paprika si rozmarin, catelul de usturoi, pesmet si grane pt copii (am pus eu puteti pune un cartof sau paine). Inima de branza se amesteca branza 200 gr cu 2 oua, ...

  Mamaliguta cu tocanita -post
Se curata ceapa si se toaca marunt cu ardeiul rosu apoi se caleste in ulei ,dupa care se pune 1 lingurita boia dulce si apoi se pun cartofi curatati si taiati cubulete,dupa care se pune varza de bruxel si delikatu Se lasa sa fiarba la foc potirvit ...

  Salata de cartofi cu sfecla
1. Fierbi cartofii in coaja, iar sfecla o coci la cuptor. 2. Dupa ce s-au fiert si copt legumele, le cureti, le tai cubulete sau betisoare, dupa cum iti place . 3. Torni uleiul si adaugi zeama de lamaie si sare dupa gust. La sfarsit presari patrunjel ...

  Pastrav pane la cuptor
Pastravii nu mai miscau, altfel nici n-as fi avut curajul sa-i prind de coada... Intai am condimentat pestii bine spalati cu sare, si piper, apoi i-am tavalit succesiv prin faina, ou si pesmet. I-am aruncat pe urma intr-o tava impreuna cu cativa ...

  Cartofi cu smantana si marar
Sosul de smantana: Untul il punem la topit,apoi adaugam faina si amestecam continuu,sa nu faca cocoloase. Turnam laptele rece, cate putin si smantana. Condimentam dupa gust cu sare si piper, adaugam si usturoiul pisat. Cartofii se curata, se taie ...

  Musaca cu branza
am curatat si feliat cartofii foarte subtire ( am folosit robotul) si am inceput asamblarea intr- o tava de yena in felul urmator;un strat  de cartofi ,carnatii taiati subtirel ,branza rasa,si la final cascavalras.Am continuat operatiunea pana ...

  Pulpe de pui cu sos de lamaie
Se ia o tava din yena,se spala pulpele de pui si se curata de piele,se aseaza in tava,si se condimenteaza dupa gust,iar la sfsrsit turnam zeama de lamaie si apa.Se baga la cuptorul incins la 200gCpentru 30-40 de minute. Cartofii se fierb ,se face un ...

  Bors de cartofi cu fidea-post
Se curata morcovul,telina si se dau prin razuitoarea cea mare apoi se calesc cu ceapa taiat marunt si ardeiul rosu taiat cubulete 3-4 minute Se pun cartofi curatati si taiati cubulete si apase pune sare si cu zarzavaturile.Se lasa sa firba bine toate ...

  Cartofi in coaja la cuptor
Cei 7 cartofi mari se spala bine, bine si se pun la fiert cu tot cu coaja. Dupa ce au fiert (20-25 min.) si s-au racorit un pic, se taie in 2 pe lungime cartofii si se scobesc. Se ung cu margarina RAMA topita si se aseaza in tava de aragaz. Se ...

  Chiftelute de cartofi cu cascaval
Cartofii se fierb in apa cu sare si putina nucsoara. Dupa ce ai fiert se scurg de apa si se paseaza. Se adauga ouale si cascavalul ras. Se potriveste gustul de sare si piper. Adaugam si faina, putin cate putin, pana obtinem o compozitie lipicioasa, ...

  Salata calda de cartofi noi
Cartofii se fierb intr-o cratita cu apa in care s-a dizolvat concentratul de legume timp de 20-30 minute pana cand se inmoaie. Intr-un vas se amesteca otetul balsamic, uleiul de masline, mierea si sarea.Dupa ce cartofii au fiert, se scurg de apa ...

  Mancare traditionala irlandeza: Colcannon
....cartofii se curata si se taie cuburi, se acopera cu apa, se pune putina sare (in apa) si se dau la foc...se lasa la fiert aproximativ 20 de minute (din cand in cand se amesteca pentru a nu se prinde si se verifica daca sunt fierti). ...intre ...

  Tocanita de cartofi cu garbanzos(naut)-post
Se caleste ceapa tocata in ulei, apoi se pune ardeiul taiat cubulete si se caleste si el iar apoi cartofi curatati  taiati in cubulete,se lasa sa se caleasca putin se pune sare,piper,delikat si boia (pasta de tomate)se mai lasa 2-3 minute apoi ...