Retete cu cartofi

  Legume umplute ghemista
Se spala toate legumele,se sterg cu un prosop curat se scobesc legumelein interior dar pastrati capacelele de la ele.Compozitia se pune in bleder se toaca dar nu foarte mult mai adaugi si cele3rosii,cartofii,cutia de rosii tocate si patrunjelul.Pasta ...

  Chiftelute cu ciuperci si soia
Cartofii se curata se taie cubulete si se fierb. Soia se prepara dupa instructiunile de pe plic.Ciupercile se curata si se fierb 5-10 minte in apa cu sare.Dupa ce s-au fiert cipercile se toaca marunt,cartofii se paseaza cu furculita si soia se scurge ...

  Tocanita de cartofi de post
Se curata legumele, se taie cubulete.Ceapa se pune la prajit in putin ulei, se adauga o lingura de faina, se ia de pe foc, se amesteca bine, apoi se pune o lingurita de boia, si se pune din nou pe foc mic. Se adauga catofii si morcovii taiati ...

  Legume umplute de post
Am curatat cele 5 cepe si le-am taiat marunt,am taiat un ardei marunt,o rosie taiata marunt,si am dat morcovii prin razatoare,apoi am pus uleiul la incins intr-o tigaie mai mare cind uleiul este incins adaugam ceapa si morcovul le calim putin dupa ...

  Supa simpla, de chimion
Punem la fiert 3 litri apa, cand fierbe, adaugam zarzavatul maruntit si chimenul. Cand este fiert zarzavatul, separat intro tigaie, incingem uleiul, adaugam faina, rumenim usor, apoi stingem rantasul cu apa rece(cam 250 ml apa) amestecam bine la foc ...

  Mamaliga cu cartofi
Cartofii se fierb,decojiti,cu putina sare;cind sint fierti(dupa cca30 minute),se paseaza si se sareaza dupa gust.Pe urma,intr-o cratita,se pun cartofii,malaiul,sarea;se pune,apoi,apa,incetul cu incetul,mestecind tot timpul.Dupa aceea,punem cratita pe ...

  Supa cu razalai
RazalaiiDin faina de grau,sare si apa se face un aluat ,care se framanta bine,trebuie sa fie ff tare.Se ia aluatul si se da prin razatoare,cea cu ochiurile mari,se rade,se da aluatul din nou prin faina,se rade din nou,iarasi se da prin faina ,pana se ...

  Salata de primavara cu vinete in aluat de bere(de post)
Dupa ce sau fiert cartofi in coaja se curata si se taie rondele .la fel se taie ceapa si castraveti.Gogosari se taie julien.Se amesteca toate legumele inrun bol se condimenteaza dupa gust si se adauga maioneza de mustar(vezi salata de beouf de ...

  Salata orientala(Post)
Cartofi cu tot cu coaja ai punem la fiert 35-40 de minute____Ai scoatem si ai lasam sa se raceasca putin,apoi ai curatam de piele si ai taiem dupa plac (eu i-am taiat in bucatele mai mari)____Peste ei adaugam ceapa taiata solzisori ...

  Salata de boeuf...de post
Toate legumele se fierb in apa si se taie cuburi ca la orice salata.Se pune sare piper,knor de legume dupa gust.Maioneza:se pun 2 lingurite de mustar intru-n bol si se adauga ulei ca la o maioneza normala.Atentie! cand incepe sa separe mustarul de ...

  Platou/pranz de post
Ciupercile se taie sferturi si se calesc in ulei de masline timp de 10-15 min. Cartofii se taie cuburi si se fierb cu sare timp de 15-20 min.Orezul se pune la calit in putin ulei de masline si apoi se pune apa clocotita peste el si se lasa la fiert ...

  CIORBA TIGANEASCA
Se curata toate legumele, se spala si se taie cubulete. In oala se pun la calit ceapa impreuna cu morcovii si uleiul, bineinteles. Cand sunt morcovii mai moi, se adauga radacina de patrunjel, pastarnacul si telina si se mai lasa aproximativ 3 minute, ...

  Piure de spanac
Toate ingredientele de mai sus se spala bine si se pun la fiert in apa cu sare.Daca preparam piureul cu spanac congelat,eu il adaug direct,fara a-l decongela.Daca folosim spanac prosaspat il spal bine si il adaug odata cu restul legumelor.Punem apa ...

  Cartofi copti
Se spala bine cartofii si se pun la fiert in coaja pentru 10 minute. Dupa ce s-au fiert pe jumatate se curata de coaja si se taie in 3 parti pe lung . Intr-o tava se amesteca 4-5 linguri de ulei de masline cu sare si rozmarin si apoi se amesteca cu ...

  Salata orientala
Am curatat cartofii i-am spalata am taiat cubulete apoi am pus la fiert intr-o oala cu 2 litri apa si sare,cind sunt fierti punem intr-o strecuratoare la scurs.Curatam ceapa o taiem fideluta o frecam cu putina sare,taiem si ardeii feliute,intr-un ...

  Chiftele cu legume si soia
Se taie marunt ceapa si usturoiul.Se rad cartofii,telina si morcovii fierti.Se toaca verdeturile.Se amesteca toate ingredientele cu granulele de soia stoarse de apa in prealabil.Se adauga sare,piper si vegeta dupa gust,impreuna cu 2 linguri de ...

  Tocanita de cartofi noi
Intrun cratit punem uleiul la incins, adaugam ceapa taiata marunt, lasam putin sa se inmoaie, adaugam boia, stingem cu apa. Cand fierbe apa, adaugam cartofii curatati, spalati, taiati cubulete. Cand sunt fierti cartofii, potrivim de sare, piper. ...

  Musaca de post
Curatam cartofi si ai punem la fiert,punem si soia la fiert si o lasam sa fiarba cat scrie pe ambalaj 15-20 minute,dupa ce a fiert o punem in strecuratoare la scurs.Cartofi fierti ai pisam ca pentru piure,dupaceia curatam cele doua cepe uscate le ...

  Salata orientala cu fasole verde
Se fierb cartofii si fasolea verde, se taie si se pun intr-un bol mare, se adauga cepa tocata marunt, salata verde, maslinele, uleiul de masline, se pun sarea si piperul dupa gust,se stoarce lamaia deasupra. ...

  Salata beof de post
Fierbem cartofi si morcovii cu coaja intregi,dupa ce ai fierbem taiem cubulete mici,punem ce am taiat in castron apoi taiem si castravetii acrii cubulete mici dar inainte de a pune in castron stoarcem zeama,adaugam mazarea scursa de zeama amestecam ...