Retete cu sare - Pagina 606

Papricas de peste
Se curata ceapa, se taie cubulete mici si se pune la calit in ulei.Se caleste pana cand ceapa devine sticloasa de culoare aurie. Intre timp spalam pestele, il taiem bucati. Sucul de lamaie amestecam cu otetul de mere.Bucatile de peste le trecem prin ...

Somon prajit cu salata
• Amestecam 2 linguri ulei de masline, 2 linguri suc de lamaie si mustarul. Ungem medalioanele de peste cu acest amestec. • Decojim cartofii si ii taiem sferturi. Ii fierbem in apa cu sare pana cand s-au inmuiat. Ii punem intr-un castron si ii ...

rasol de crap cu cartofi si sos olandez
Se fierbe 20-25 min, la foc mic, in apa in care a fiert zarzavatul. Pestele curatatse scoate pe o farfurie, imprejur se aseaza cartofii fierti, citeva felii de morcovi taiati rondele sau steluta si presarati cu patrunjel tocat si in gura pestelui se ...

Peste cu sos de lamaie
Se spala bine pestele si se usuca intr-un prosop curat. Nu se da nici prin faina, nici prin malai. Se incalzeste tigaia cu putin ulei si se rumeneste fiecare bucata de peste pe fiecare parte, aproximativ 5 minute, depinde cat sunt de groase feliile. ...

RULOURI DE COD LA CUPTOR
Doua fileuri de cod se aplatizeaza usor, se condimenteaza cu amestecul pentru peste.Spanacul proaspat se opareste in apa fierbine cu putina sare , se preseaza pentru eliminarea excesului de pa, se toaca marunt la cutit, se soteaza intr-o cratita in ...

crap prajit
se curata pestele de solzi, se taie in bucati dupa cum doresti. se sareaza si se pune delicat, se da prin faina. se incinge uleiul si se rumeneste. se curata usturoiul, se piseaza si apoi se freaca cu ulei pana ce devine alb.se pune cateva linguri de ...

pastrav la gratar
Pestele se curata, se spala, se sareaza si se usuca. Se unge cu ulei si se inveleste in hirtie de pergament. Se frige pe gratar. Cind este gata se scoate din hirtie. ...

peste la cuptor
Pestele curatat se aseaza intr-o tava, se presara cu sare, piper si cimbru apoi se pun deasupra ardeii taiati felii si uleiul. Se dau la cuptor cca 15 minute apoi se scoate tava, se pun deasupra rosiile taiate felii, pasta de rosii diluata si vinul. ...

Pastrav prajit cu cartofi si morcovi fierti
Se curata si se spala pestele, se sareaza, dupa care se da prin faina si se prajeste in ulei incins. Se scoate pe un servetel absorbant, se aseaza pe un platou. Cartofii si morcovii se curata, se taie cubulete sau rondele si se fierb in apa cu sare, ...

Saramura peste (crap)
Curatam pestele de solzi,de mate, il taiem rondele si-l punem la scurs.Intr-o tigaie punem sare multa o lasam sa se incinga bine si punem pestele 10 min. pe o parte si 10 pe cealalta parte apoi il spalam la chiuveta cu apa rece si il punem in ...

Platica cu sos de rosii decojite si ceapa
Se curata pestele de solzi si de intestine, se spala si se pune la zvantat pe hartie.Cand s-a scurs de apa, se sareaza si pipereaza si se da prin faina amestecata cu malai, apoi se prajeste sau se coace la cuptor.In uleiul ramas de la prajit, se pune ...

Merluciu cu rosii
Intr-o tigaie cu jumatate din ulei asezam fileurile de peste, adaugam vinul alb, sare si o jumatate din ardeiul picant. Coacem timp de 15 minute, la foc domol.Separat, calim ceapa tocata foarte fin cu uleiul ramas, adaugam rosiile oparite si curatate ...

CREVETI CU SOS DE SMANTANA
Se curata si se spala crevetii(daca folositi proaspeti aveti grija sa scoateti si stomacul).Intr-o tigaie se topeste untul si se adauga toti crevetii o data si se lasa pe foc maxim 5 minute.Se dau la o parte si se pregateste sosul:Faina se amesteca ...

Macrou cu marar si vin alb
Curatam ceapa si o taiem foarte marunt.Spalam mararul,il tocam fin.Intr-un bol,punem vinul diluat cu 100 ml apa,mararul si ceapa tocate fin.Pestele spalat si uscat pe un prosop absorbant,il punem intr-un vas de yenna pe o folie de aluminiu unsa cu ...

Pastravi cu smantana
Se curata pastravii si se spala. Se prajesc in unt fierbinte, upa ce au stat 15 min. cu sarea pe ei. Se scot pe o farfurie mare, se acopera cu smantana si cu verdeata tocata si se acopera imediat. ...

Pastravi prajiti
Se curata pestele, dar nu se inlatura capul, ci doar urechile. Se sareaza si se pepereaza dupa gust, se trece fiecare peste prin faina si se prajeste in ulei incins. Se serveste cu garnitura de morcovi tineri si si stropiti cu zeama de la o lamaie. ...

Peste pane
Pestele se portioneaza,se usuca in prosop, se trece prin sosul de lamaie cu sare si piper, se lasa jumatate de ora.Oul se bate cu sare,piper si ulei.Pesele se trece prin faina si ou, se prajeste in ulei incins, se asaza pe prosop de hartie.Servim cu ...

Cod cu vin la cuptor
Fileul de cod se portioneaza, se unge cu ulei pe ambele parti, se condimenteaza cu sare si piper si se aseaza bucatile una langa alta intr-un vas rezistent la caldura ( de preferat o tava). Se acopera cu vin alb si se da la cuptor, la foc mare. Dupa ...

Cod cu legume la cuptor
Intr-o tava se pune foaie de copt. Se aranjeaza fileurile de cod. Printre ele se pun: morcovii taiati in doua pe lungime, ceapa taiata in patru si buchetelele de broccoli. Se stropeste cu ulei peste peste si legume. Se mai pune putina zeama de ...

SARAMURA DE PESTE
Pune sarea la incins pe o tabla de copt. Curata pestele, taie-i capul si coada, apoi pune-l la copt pe sarea incinsa, intorcandu-l cu grija pe ambele parti. Cand carnea s-a albit, pune-l pe o farfurie si spala sarea de pe piele, apoi aranjeaza-l ...

601 602 603 604 605606607 608 609 610 next »

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60 61-70 71-80 81-90 91-100 101-110 111-120 121-130 131-140 141-150 151-160 161-170 171-180 181-190 191-200 201-210 211-220 221-230 231-240 241-250 251-260 261-270 271-280 281-290 291-300 301-310 311-320 321-330 331-340 341-350 351-360 361-370 371-380 381-390 391-400 401-410 411-420 421-430 431-440 441-450 451-460 461-470 471-480 481-490 491-500 501-510 511-520 521-530 531-540 541-550 551-560 561-570 571-580 581-590 591-600601-610611-620 621-630 631-640 641-650 651-660 661-670 671-680 681-690 691-700 701-710 711-718