Retete cu cartofi

  Legume la cuptor
Legumele se curata si se taie nu prea marunt Se amesteca uleiul, usturoiul pisat, ierburile aromate, putina sare si otetul balsamic Se pun legumele la marinat 2 ore. Se amesteca din cand in cand. Dupa 2 ore se unge o tava cu foarte putin ulei de ...

  Gnocchi albi si galbeni
Fierbem cartofii cu coaja si dovlecul il facem la cuptor sau la baine-marine. Cand cartofii sunt fierti ii curatam de coaja si in pasam. 350 de gr din cartofi ii amestecam cu 100 gr faina ,jumatate de ou,sare si 1 lingura de parmezan. Amestecam bine ...

  Briose de carne
Se amesteca carnea tocata impreuna cu condimentele enumerate , mustarul, ketchup-ul,sosul de soia,ceapa tocata, ardeii rosii tocati, ouale, pesmetul si cartofii dati pe razatoare. Se aseaza in formele de briose si se dau la cuptor la cca 240 grade ...

  Galuste cu struguri
Cartofii fierti se zdrobesc cu furculita, apoi se amesteca cu sarea, grisul, faina si oul pana devine un aluat lipicios.  Strugurii se spala si se sterg cu un prosop. Se pune apa la fiert intr-o cratita mare. Cu mainile pudrate cu faina se ...

  Tocanita din cartofi noi
Se curata ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei  cu ardeiul rosu ,se caleste 2-3 minute dupa care se pun cartofii Cartofii se curata de coaja se taie in 6-8 depinde de cartofi,daca aveti posibilitatea incercati cu cartofi noi cei mai mici ...

  Piept de pui pe pat de cartofi
Cartofii se taie cubulete mici, se condimenteaza cu sare, piper, boia si ulei de masline si se aseaza intr-o tava pentru cuptor. Puiul se sareaza, se pipereaza si se condimenteaza cu oregano si se aseaza peste cartofi. Tava se da la cuptor la 200C ...

  Piure de cartofi la cuptor
Se curata cartofii,se taie cubulete si se pun la fiert in apa cu sare.Cand sunt gata fierti , se scurg de apa , se pun intr-un vas si se zdrobesc.Adaugam putin unt ,supa de legume si amestecam bine. Separat , intr-o tigaie incingem uleiul si rumenim ...

  Friptura de pui cu cartofi la cuptor
Se spala pulpele de pui, se freaca bine cu sare si se dau prin boia de ardei dulce. Se aseaza intr-un vas termorezistent.  Se curata cartofii, se spala, se taie rondele si se pun in vas printre pulpe. Se toarna peste uleiul de masline, se ...

  Tortila
Taiem cartofii cubulete mici, carnatii rondele, ceapa o tocam marunt. Intr-o tigaie punem putin ulei in care vom prajii carnatii, peste care vom pune si cartofii si ii lasam sa se prajeasca la foc mic cu capacul pus. Intre timp intr-o alta tigaie ...

  Tortilla cu sunca
Se curata cartofii ,se taie cubulete mici si subtiri se prajesc intr-o tigaie de teflon de preferat (altfel riscati sa se prinda )cu 3-4 linguri de ulei si putina sare cu un capac acoperiti,se  amesteca din cand in cand(aproximativ in  10 ...

  Supa de pui cu legume
Se spala carnea si se taie cubulete, apoi se pune la fiert la foc potrivit in aprox. 3 litri de apa. Cand incepe sa clocoteasca se aduna spuma. Intre timp se curata ceapa, se spala si se taie in patru; morcovii si telina se curata, se spala si se dau ...

  Pui tiganesc la punga
Se curata bine pulpele sau puiul se spala bine dupa care se pun la marinat peste noapte in 500 ml lapte amestecat cu 1 capata de usuturoi drobit sau pisat bine. Ciupercile se curata si se taie feliute,cartofi se taie cubulete sau in 4 si se ...

  Cartofi frantuzesti
Se spala bine cartofii si ouale si se pun la fiert impreuna intr-o cratita mare cu apa. Dupa ce s-au fiert se scurg de apa, se lasa sa se raceasca, apoi se curata si se taie rondele. Se unge cu unt un vas termorezistent si se aseaza pe rand cate un ...

  Pulpe in bacon cu cartofi la cuptor
Pulpele se spala , se sterg, se ung cu ulei si se presara cu condimente si piper. Se pun in tava cu ulei si apa si se dau la cuptor pana se rumenesc frumos. Cartofii se curata, se spala, se taie sferturi , se ung cu ulei si se presara cu putina sare, ...

  Cartofi cu mustar
Curatam si spalam cartofii. Ii taiam in cuburi. Amestecam mustarul, otetul, boabele de mustar si asezonam. Incorporam in sosul rezultat cartofii si ii depunem apoi pe o tava unsa cu putin ulei. Dam la cuptorul preincins la 200°C. Lasam sa se ...

  Ciocanele in vas roman
Se spala ciocanelele si se sterg cu un prosop absorbant.Se condimenteaza cu sare si condimente. Cartofii se curata si se pun intregi daca sunt mai mici,sau se taie pe jumatate daca sunt mai mari. Se pune un pic de ulei pe fundul vasului,apoi se pun ...

  Galuste cu prune
Cartofii se spala cu tot cu coaja. se pun intr-o oala cu apa,la fiert si cu un praf de sare. se lasa pe foc pana s-au fiert bine de tot. apoi ii scoatem din oala ,ii decojim si ii pisam fie cu o furculita,fie cu presa pentru piure. peste acestia se ...

  Supa de porumb
Ceapa rosie cu rozmarinul, salvia si laptele se pun intr-o cratita pe foc potrivit.Se lasa sa dea intr-un clocot apoi se ia de pe foc, se acopera si se lasa la infuzat 10-15 minute. Laptele se strecoara apoi se pune din nou in cratita pe foc ...

  Tocanita de cartofi la ceaun
Curatam si tocam ceapa marunt,la fel si morcovul.Ardeiul il spalam si il curatam,il taiem cubulete.Legumele le punem intr-o oala cu putin ulei si le lasam la calit cateva minute.Intre timp,taiem feliute carnatul si il adaugam in oala,punem ...

  Ciorba la ceaun
Se curata ceapa si se toaca marunt.Ardeii se curata si se taie cubulete,morcovul la fel. Intr-o oala se pune putin ulei si lceapa,ardeiul si morcovul,se calesc putin.Se adauga carnea si se acopera cu apa si se lasa la fiert. Se curata rosiile de ...