Retete cu cascaval

  Ardei copti pane
Ardeii se coc, se curata de pielita si se aseaza pe un platou pe care s-au asezat in prealabil servetele de hartie. Intre straturile de ardei de pe platou se pun servetele de hartie pentru a absorbi sucul lasat de acestia. Cascavalul se taie in 10 ...

  SALATA POIANA CU CIUPERCI
Ciupercile trebuie sa fie marinate. Daca nu gasiti in comert, se pot face si acasa cu:500 g ciuperci proaspete (champignon)1/3 pahar (circa 80 g) otet de mere 1/2 pahar (circa 120 g) ulei2-3 catei usturoi10 boabe de piper negru1 lingurita sare2 ...

  Aperitiv cu dovlecel si vinete
Cureti ceapa, dovlecelul, vanata si rosia si le tai marunt. calesti ceapa, adaugi rosia, dovlecelul si vanata, sare, piper dupa gust si lasi la foc mic 20 min amestecand din cand in cand. Bati ouale, adaugi ulei, lapte, faina si praf copt. Pui ...

  Vinete gratinate
Se spala si se curata de coaja vanata. Se taie in felii de aproximativ 1 cm. Feliile se dau cu sare si piper pe ambele fete si se pun pe un servet care sa absoarba zeama formata. Se lasa 30 de minute.Se taie rosiile in felii de 1 cm . Se taie si ...

  Chiftele de legume
Se fierb cartofii si se curata. Se spala si se fierb morcovii, patrunjelul, telina si prazul. Dupa racire se dau toate prin masina de tocat, se adauga faina, ouale, cascavalul ras, sarea si piperul.Se fac chiftelute care se dau prin faina si pesmet ...

  CIUPERCI UMPLUTE - reteta rapida
Se curata ciupercile de cojita, si se rup coditele.Coditele se taie marunt si se amesteca cu feliile de salam taiate si ele foarte marunt.Daca salamul nu este destul de sarat se poate adauga si un pic de sare sau condiment vegetal.Amestecul astfel ...

  Ardei copti cu sos
Ardeii mai grasi se coc si apoi se curata. Dupa ce s-au curatat, se taie in felii si se asaza in strat subtire in vasul uns cu unt. Se pregateste sosul alb. Sosul nu se sareaza deoarece ardeii au absorbit sare suficienta, cand au fost presarati dupa ...

  Cartofi umpluti
Se fierb cartofii in coaja cu sare. Se taie cate o felie subtire de kaiser pt fiecare jumatate de cartof, iar restul se taie cubulete Ceapa, usturoiul, ciupercile , rosia, ardeiul si patrunjelul se toaca marunt, se amesteca impreuna cu cubuletele de ...

  Cuiburi de cartofi cu oua la cuptor
Cartofii curatati de coaja,spalati si stersi de apa se rad pe razatoarea cu gauri mari,se condimenteaza si sareaza dupa gust,se amesteca cu ceapa tocata marunt si se aseaza intr-o tigaie cu uleiul de masline sa se caleasca putin (pana se ...

  Omleta Calzone (impachetata)
In 2 castronele spargeti ouale (in fiecare cate 2 sau 3). Condimentati cu sare, piper, concentrat si adaugati cate 4-5 lingurite de faina in fiecare. Amestecati cu un tel in forma de para (sau in blender).Intr-o tigaie antiaderenta puneti 10 ml ulei ...

  Pasta de oua cu cascaval
Fierbeti ouale 4-5 minute. Curatati-le de coaja si taiati-le in bucati. Pastrati jumatate de ou sau un galbenus fiert pentru decor.Dati ceapa si cascavalul pe razatoarea mica si topiti untul (margarina).Puneti intr-un blender untul topit, ceapa, ...

  Ochiuri cu cascaval la cuptor
Cascavalul se taie in cubulete micute.Dupa ce se unge bine cu ulei de masline vasul de yena sau tava se aseaza cubuletele de cascaval pe toata suprafata, apoi se formeaza doua "cuiburi" in care se vor sparge ouale (in "cuiburi" sa intre doar ...

  LIPIE LIBANEZA UMPLUTA
Lipia se unge cu ketchup, se prajesc cateva feliute de salam, se toarna ouale batute cu sare, piper si marar, se coace omleta pe ambele parti si se pune peste lipie. Se adauga cascaval ras, masline si se ruleaza. Se poate orna cu maioneza sau ...

  Omleta Calzone cu cascaval si verdeturi
Tocati marunt ceapa verde si sunca, apoi puneti-le la calit intr-o lingura de ulei cateva minute la foc mic. In 2 castronele amestecati cu un tel mic sub forma de para cate 2 oua cu 2 lingurite de faina, cu putina sare si piper dupa gust. Puneti la ...

  omleta by copilou
Se taie ceapa si ardeiul marunt,sunculita fasii, iar cascavalul se da pe razatoare.Intr-o farfurie adanca se bat ouale inpreuna cu condimentele, se poate adauga si putin lapte.Se pune ceapa la calit, cand este aproape gata se pune si ardeiul, apoi ...

  Ciuperci cu oua ochiuri si sos alb la cuptor
Ciupercile se curata,se scot piciorusele, se spala,se sterg bine,se presara sare,piper,cimbru si se aseaza in fiecare ciupercuta cate o bucatica de unt.Se introduc la cuptor 10-15 minute sa se inmoaie,apoi se scot din cuptor si se sparge cate un ou ...

  APERITIV DIN ROSII PENTRU MICUL DEJUN
De la fiecare rosie se taie cu atentie capacelul.Se scoate miezul cu o lingurita,scobind cu grija sa nu le rupem.Se condimenteaza cu sare si piper in interior dupa gust,si se lasa cu gura in jos pentru 5 minute,sa se scurga surplusul se zeama.Se ...

  Chec aperitiv 1
Se caleste ceapa se adauga ciupercile,sare piper si se lasa pe foc pana scade apa din ciuperci.Batem 2 oua cu sare,adaug cascaval,patrunjel tocat,ceapa verde,2lg de faina si praful de copt.Tava de chec se unge cu putin unt(se poate pune si hartie ...

  Papanele
Se face cate o gauta in mijlocul fiecarei feli de paine, se prajeste felia pe o parte si cand se intoarce, se pune oul in mijloc. Dupa ce s-a prajit albusul, se mai intoarce o data felia, dar se mai lasa foarte putin.Se aseaza in farfuri cu partea ...

  Mic dejun cu norisor
Incingem cuptorul.In tava captusita cu hartie de copt incepem montarea bazei norisorului. Prima data felii de mar, deasupra lor punem trei feliute de cascaval peste care asezam cu grija trei felii de ardei gras, o felie de rosie, 5 feliute de salam ...