Retete cu cascaval

  Musaca de cartofi
Ceapa se toaca marunt,morcovul se rade;se pun la calit impreuna in uleiCartofii se curata de coaja si se taie felii subtiriCind ceapa este putin colorata,se adaugacarnea,sa ia gust bun,pana se coloreaza,se sareaza si pipereaza,se stinge cu vin,se ...

  MAMALIGUTA LA CUPTOR
Se pregateste o mamaliguta moale,se aseaza jumatate din cantitatea de mamaliga in tava acoperita in prealabil cu hartie de copt,peste mamaliguta se pune un strat de salam taiat maruntel,un strat de cascaval ras si la final cealalta cantitate de ...

  Frigrarui de carnat cu legume
Se ia carnatul si se taie in felul urmator:cu un cutit se taie in lungimea lui lasand cate un cm de fiecare parte(trebuie sa iasa ca un buzunar).Taiem ceapa verde (partea alba)in lung si o introducem in carnat.Ardeul il taiem subtire si il punem in ...

  Mancare de cartofi cu tarhon si crenvursti impanati
Spalam crenvurstii, ii stergem cu un prosop curat si ii taiem pe lungime, dar numai partea de mijloc, lasand cele doua capete intregi. Taiem cascavalul felii cu grosime de apr. 3-4 mm si in fiecare crenvurst sau polonez asezam cate-o felie de ...

  Rulouri pe gratar
Carnea se bate ca pentru snitele si se codimenteaza dupa gust, cascavalul se da pe razatoare si apoi se fac rulourile.Fiecare bucata de carne se unge cu mustar, se pune cate o feliuta de sunca, cateva boabe de porumb, cascaval ras si cateva picaturi ...

  PIEPT A LA MARIMAR (mami meu)
Se desoseaza pieptul, se spala si se sterge cu un prosopel de hartie. Se presara cascaval ras, sare, piper si sunca presata taiata felii subtiri. Se impacheteaza si se prinde cu scobitori. Se prajeste in ulei incins cca 7 min.Pofta buna!!! ...

  Rulada din carne de vita
•Carnea de vitel se taie in asa fel incat sa ramana cam de 1 cm grosime, se bate cu un tocator si se toarna peste ea sos de soia;•Ciupercile se taie in feliute subtirele, ca si sunculita;•Ceapa se toaca marunt iar cascavalul se da pe ...

  Lasagna cu legume si carne
Sosul de rosii:ceapa se prajeste putin;peste,se pune carnea;cind carnea e prajita f.putin,se adauga piper si boia iute(dupa gust).Cind carnea e facuta(se face in zeama,pe care o lasa),se pun rosiile rase(coaja se arunca)si pasta de rosii;se amesteca ...

  clatite cu carne si sos bechamel
Prima data se pregateste aluatul de clatite: se amesteca cu mixerul ouale, sarea si piperul. Apoi se adauga apa, faina (treptat), berea si mararul uscat si iar se amesteca bine cu mixerul.Trebuie sa va iasa ca o smantana mai groasa. Se lasa aluatul ...

  Rulada din piept de pui
Carnea se bate bine,se sareaza,pipereaza,se aseaza deaspra o felie de sunca de praga,o jumatate felie de cascaval,se ruleaza,se pun in tigaie la prajit in ulei topit;Se prajesc pe ambele parti,se toarna vinul,se acopera 2 minute,se servesc alaturi de ...

  Cotlete St. Prex (vitel)
Cotletele se bat usor, se pipereaza si se stropesc cu zeama de lamaie dupa care se dau prin faina, ou si pesmet (in ordinea asta). Pesmetul se preseaza usor pe carne sa adere bine, dupa care se prajesc cotletele in unt. Nu se scot din tigaie cand ...

  Craticioara cu cartofi si crenvusti
Cartofii se fierb 15 minute,se scot,se racesc si se taie felii mai groase;Intr-o tigaie cu putin ulei de masline,calim crenvustii,la foc domol,iar cand acestia au inceput sa se coloreze,adaugam,cartofii,amestecam cu atentie,scuturand tigaia usor,pt ...

  Piept de pui umplut
Cartofii se curata de coaja si se taie in cuburi de cca 2cm. Se fierb in apa cu sare pana le ramane mijlocul putin tare.Bucatile de piept de pui se spala; se zvinta bine si taindu-li-se un buzunar pe mijloc. Se pun pe rand in folie si se bat cu ...

  Rulouri din piept de pui cu seminte
Feliez pieptul de pui, bat carnea ca pentru snitel.Ung feliile de carne cu mustar,presar cu sare si piper. Asez cate un baton de cascaval si unul de sunca pe fiecare capat de felie,rulez.Dau prin faina si ou batut cu sare,piper si puin ulei, prajesc ...

  Pollo italiano
Carnea se taie ca pentru snitele si se bate, ciupercile si patrunjelul se toaca, iar cascavalul se rade pe razatoarea mare. Din ciuperci, cascaval si patrunjel se face o compozitie care se condimenteaza dupa gust. Pe o folie de aluminiu unsa cu ulei ...

  Pui cu smantana la cuptor
Se curata cartofii, se taie rondele si se fierb 5 minute. Pieptul de pui se taie fasii si se caleste in 2 linguri de ulei. Separat se calesc ciupercile (taiate felii) si usturoiul. Cand se inmoaie ciupercile se adauga pieptul de pui si se stinge cu ...

  Placinta cu pui, verdeturi si oua
1.Faci intai aluatul si pentru aceasta inmoi drojdia in apa calduta si o lasi 15 minute sa creasca. Apoi o amesteci cu faina, zaharul, si apa calda atunci cand e nevoie pentru ca faina sa se amestece. Dupa ce ai framantat, lasi aluatul la rece timp ...

  Musaca de piureu cu pui si ciuperci
Se spala carnea si se toaca. Se curata si se spala ardeii, ciupercile si ceapa. Se oparesc si se scurg ciupercile. Ceapa, ardeii si ciupercile taiate marunt se calesc in ulei. Se adauga carnea tocata, sare si piper. Se toarna 100 ml apa si se scade ...

  rosii umplute cu carne
Se scoate miezul de la rosii si se pun la scurs. Din miezul rosiilor se face un sos.Se pregateste umplutura: carnea, orezul, sarea, ceapa, oul, marar si condimente. Cu aceasta umplutura se umplu rosiile.Se aseaza intr-o tava cu gura in jos si se baga ...

  Cordon bleu
Se bate carnea de vita, se condimenteaza cu sare si pipersi se aseaza peste feliile de sunca si cascaval. Se ruleaza si se prind cu scobitoare. Se trec prin faina, ou , pesmet si se prajesc in ulei. Se servesc cu cartofi pai si salata . ...