Retete cu cascaval

  Placinta cu vinete, rosii si cascaval
Amesteci faina cu untul sau margarina, putina apa, sare si lasi aluatul la frigider cel putin 1 ora. Intre timp speli vanata(nu o cureti de coaja), o tai rondele si o frigi pe gratar(sau intr-o tigaie). Tai rosiile felii si cascavalul asemenea. ...

  Sufleu de dovlecel
Se curata dovleceii de coaja, se scot semintele si se dau pe razatoare. Se rad si morcovii, ceapa si ardeiul. Se taie marunt patrunjelul si mararul si se adauga la compozitie. Se adauga si ouale, sarea si piperul si se amesteca bine.Se unge un vas cu ...

  CIUPERCUTE CU VERDEATA SI CASCAVAL
Se spala si apoi se curata ciupercile.Sesepara coditele de palaria ciupercilor si se lasa la scurs.Se spala apoi si se taie marunt verdeata si ardeilu iute.Se taie coditele marunt si se amesteca cu verdeata, ardeiul iute si uleiul de masline.Se ...

  Cartofi copti cu sunca si cascaval
Cartofii se curata de coaja si se taie in doua pe lungime. se scobeste interiorul cu o linguritza astfel incat sa ramana o coaja de 1 cm. Miezul scos se taie cubulete mici.Se taie sunca si cascavalul in cubulete. Se curata ceapa si se taie rondele. ...

  Flori de dovlecei umplute
Se spala si se curata florile de dovlecei; se scoate pistilul. Se lasa la uscat 10-15 minute pana pregatim celelalte farfurii ce contin: 1. ouale batute cu sare si piper;2. faina;3.cascavalul si branza rase sau zdrobite cu furculita la care adaugam ...

  Tarta sarata de vara
Prazul il taiem feliute doar partea alba, ardeiul taiat fasii,dovleceii ii taiem rondele;Calim totul la foc domol,pt a nu arde prazul,iar la sfarsit adaugam rosiile taiate felii,sotam totul condimentam cu sare si piper;Intindem foaia intr-o tava ...

  Ciupercute umplute
Spalam ciupercutele si le rupem piciorusele.Vom toca piciorusele in cuburi mici si levom amesteca cu putin patrunjel tocat fin,sare ,piper si cascaval ras.Cu acest amestec vom umple fiecarepalariuta de ciupercuta :)Le punem apoi intr-o tava unsa cu ...

  Ciuperci umplute
Ciupercile le spalam bine si le uscam cu un prosop de bucatarie. Le scoatem coditele, iar palarioarele le asezam intr-o tava. Tocam marunt coditele, la fel si ceapa. Inabusim ceapa in unt. Cand se inmuaie adaugam bucatelele de ciuperci, acoperim ...

  Tarta cu amestec mexican
Se framanta toate ingredientele pentru aluat si se tine la frigider cam 1/2 ora dupa care se intinde intr-o forma de tarta. Se fierbe 10 minute amestecul mexican in apa cu sare sau delikat, se scurge si se lasa sa se raceasca putin. Se bat ouale cu ...

  Cartofi turcesti (Turkish potatoes)
Se pun cartofii intregi la cuptor si se lasa la copt pana se inmoaie; cand sunt gata se taie un capacel deasupra si se scoate miezul. Acesta se amesteca cu untul, cascavalul ras si smantana, pana devine ca si o pasta. Cu aceasta compozitie se umplu ...

  Ciuperci cu cascaval
-se scot coditele de la ciuperci,se spala bine palariile, se pun la scurs.-cascavalul se taie cubulete-patrunjelul se toaca marunt-intr-o tava se pune hartie de copt-se pun ciupercile in tava cu scobitura in sus-in ciuperci se pune ...

  zucchini slice-felia cu dovlecei
Se spala bine dovlecelul/zucchini si se taie in 2 pe lungime si apoi in felii nici prea groase nici prea subtiri.atentie!!!dovlecelul nu se curata de coaja.Se amesteca in castron dovleceii cu ceapa verde taiata,branza rasa,sare,piper,un ardei iute ...

  Ciuperci Umplute
Curatam ciupercile, le spalam si le punem la scurs.Separat tocam coditele ciupercilor, ceapa, usturoiul, ardeiul si le calim intr-o tigaie cu ulei de masline...le lasam 5 minute apoi adaugam si kaizerul taiat si amestecam, turnam vinul si lasam sa ...

  Chec cu ciuperci
Ciupercile se spala bine apoi se taie in bucatele cat mai mici. Se rumenesc 5 minute intr-o lingura de ulei de masline dupa care se adauga usturoiul si se lasa sa se raceasca.Amestecati ouale cu faina, drojdia, cei 60 ml de ulei, sarea si piperul. ...

  Crochete de cartofi
Cartofii se curata,se spala,se taie cubulete si se fierb in apa cu sare.Dupa ce au fiert se scurg de apa si se zdrobesc.(Se poate face si cu pireu de cartofi ramas).Adaugam peste cartofi cascavalul ras pe razatoarea cu ochiuri mici,faina,ouale,sare ...

  Lipie umpluta
Se unge lipia cu cele 2-3 linguri de varza cu maioneza, se presara sunca taiata sau pieptul de pui prajit, rosia taiata cubulete, cascavalul ras si se ruleaza. Se mai adauga ketchup cine prefera(sotul meu mai pune chiar daca are rosii). Se serveste ...

  Polpettone de verdure
Cartofii si fasolea se dau prin masina de tocat(nu prin robotul de bucatarie);se amesteca cu ouale,cascaval sau parmezan,3 linguri de pesmet,sare,piper;Se aseaza intr-o tava sau in 2 forme de cozonac,se niveleaza,se trece cu furculita pe desupra,se ...

  Ciuperci umplute
Se rup coditele si se decojesc ciupercile.Se spala ciupercile si coditele iar dupa aceea se toaca coditele, mararul si patrunjelul si se amesteca cu sarea si cu piperul.Se pun ciupercile in tava se ung cu putina margarina se pune compozitia in ele si ...

  Ciuperci Umplute
Se rup coditele ciupercilor, se spala cu apa rece si se toaca marunt.Palariile se curata se spala si se lasa la zvantat. Ceapa, ardeiul, morcovul, sunca se toaca marunt si se pun la calit impreuna cu coditele.Se adauga condimente dupa ce sunt ...

  Ciuperci Gratinate
1. Cozile de la ciuperci, ceapa, ardeiul, mararul si usturoiul se curata si se taie marunt.2. Intr-o tigaie se inabusa in 50 ml ulei si 100 ml apa ceapa, cozile de ciuperci si ardeiul. Cand a scazut lichidul, se adauga piperul, sarea, usturoiul si ...