Retete cu cartofi

  Ciorba de cartofi cu aripioare de pui
Se curata bine aripile (am pus doar partea de sus,e cu mai multa carne)apoi se pun sa fiarba in apa cu sare Cand aripile au dat 2-3 clocote se spumeaza bine apoi se pune morcovul taiat rondele si ceapa si se lasa sa fiarba 10 minute dupa care punem ...

  Snitele de pui cu piure de cartofi si sote de mazare
Curatam si taiem cartofii si ii punem la fiert cu putina sare. Cand au fiert ii scurgem, adaugam margarina RAMA si putin lapte si ii facem piure. Lapte puneti cat de moale va place piureul. Taiem pieptul de pui in 2 si condimentam cu sare si piper. ...

  Aripioare si cartofi picanti
Se curata,se spala si se usuca cartofii si aripioarele. Se pun separat, in 2 tavite aripioarele si cartofii,se presara cu condimente,se amesteca si cu uleiul si se dau la cuptor pt 45 minute. Sunt delicioase! Pofta mare! ...

  Curry de curcan cu cartofi dulci si lapte de cocos
Incalzeste uleiul intr-o tigaie mare, adauga praful de curry si prajeste-l 1 minut, amestecand continuu.Adauga carnea de curcan, cartofii dulci si amesteca-le bine pentru a se acoperi de curry.Toarna zeama de supa si laptele de cocos.Lasa-le ssa dea ...

  Fleica cu legume la cuptor
Prajim carnea la foc iute, pe toate partile, cate 2 minute pe fiecare parte, in  ulei de masline. Carnea capata o crusta usor maronie. Intr-o tava termorezistenta punem legumele. Punem deasupra legumelor, carnea prajita, cu grasimea dedesubt si ...

  Rechin cu legume la steamer
Curatam si spalam zarzavaturile. Spalam in apa rece, feliile de rechin, le stergem cu servet absorbant si stoarcem toata zeama de la o lamaie, peste ele. Taiem  zarzavaturile, felii, fideluta ori rondele (dupa pofta fiecaruia)si le amestecam ...

  Zurek - ciorba poloneza
Mai intai se fierb legumele ( morcov, ceapa, telina, patrunjel si 4 catei de usturoi) in apa. Cand s-au fiert se scot din apa si se pun in ea carnatii, cartofii si maghiranul. In timpul acesta fierbe ouale tari.  Cand cartofii sunt fierti, pune ...

  Cottage pie (Musaca de cartofi englezeasca)
Mai intai pune cartofii la fiert. Incalzeste uleiul intr-o tigaie incapatoare. Pune ceapa si morcovul si caleste-i la foc mediu pana se inmoaie (5 min.). Adauga carnea tocata si rumeneste-o cam 3 minute. Pune supa, rosiile, foaia de dafin si cimbrul. ...

  Cartofi frantuzesti
Se fierb cartofii in coaja, apoi se curata si se dau prin razatoarea cu gauri mari Ouale se fierb, sa fie tari. Se unge un vas cu unt, apoi se pune un strat de cartofi  razuiti , apoi 4 oua razuite si ele, branza zdrobita sau razuita ,cateva ...

  Crap la gratar cu cartofi copti si cascaval ras.
Curatam si spalam cartofii,apoi ii vom pune in tava yena, ii vom asezona cu condimentele mai sus mentionate(fiecare pune ce condimente doreste).Vom baga tava la cuptor pentru 50 de minute.Dupa 50 de minute scoatem tava si vom pune 200 gr de cascaval ...

  Piept de pui in cratita cu legume
Se incinge cuptorul la 190⁰C.Intr-o cratita, pe foc potrivit, se pun dovleacul, cartofii, coriandru, thym, zeama de supa de pui si catei de usturoi zdrobiti.Se lasa sa dea intr-un clocot apoi se lasa sa fiarba timp de 15 minute la foc mic. Se ...

  Placinta cu pui, telina si praz
Incalzeste cuptorul la 200⁰C.Fierbe cartofii si telina in apa cu sare aprox. 20 minute pana cand se inmoaie.Scurge legumele pastrand 200 ml din apa in care au fiert si fa-le piure asezonandu-le dupa gust. Incinge o tigaie la foc potrivit si adauga ...

  Pui la cuptor cu cartofi, ceapa si mazare in vin alb
Incalzeste cuptorul la 200ᵒC.Unge cu putin unt opit o tava de copt. Condimenteaza puiul cu sare si piper si aseaza-l intr-o tava mare de copt.Imprastie pe langa pui cartofii si cepele, asezoneaza-le cu sare si piper,toarna untul topit peste ele, ...

  Pui la cuptor si legume glazurate cu miere
Se incinge cuptorul la 180ᵒC. Intr-o tava se pun legumele, cimbrul, sarea, piperul si uleiul de masline.Se aseaza puiul pe patul de legume, cu pieptul in sus.Se condimenteaza cu paprika. Se coc 1 ora, amestecand legumele din cand in cand.Se toarna ...

  Rulada de curcan umpluta cu castane si piure de cartofi cu sos de afine
Se incinge cuptorul la 180⁰C.Se bate putin pieptul de curcan apoi se presara cu sare, piper si thym.Se bate putin piureul de castane si se intinde uniform peste pieptul de curcan.Se ruleaza pipetul de curcan , se aseaza in tava, se toarna deasupra ...

  Ciorba de vaca
Taiati carnea cuburi si puneti-o intr-o oala sa fiarba in trei litri de apa, impreuna cu rasolul. Cand incepe sa fiarba, luati spuma pana zeama ramane limpede, dupa care puneti un capac deasupra si lasati-o sa fiarba intre o ora si doua ore, in ...

  Pui Gradinar
Preparam puiul :Pregatim maioneza de usturoi cu care ungem bine puiul ,il asezam in tava ,presaram coaja de lamaie ,condimentele ,pasta de ardei iute si il stropim cu zeama de lamaie .Inainte de al pune la cuptor adaugam apa.Inainte cu jumatate de ...

  Pangasius pane cu cartofi natur
Pestele se taie in bucati mai mici si se pune intr-un bol impreuna cu zeama  de lamaie. Se lasa la marinat timp de 30minute. Batem ouale cu condimentele dupa gust si le amestecam cu 2 linguri faina. Luam cate o bucata de peste, o trecem prin ...

  Salata cu dragoste
Cartofii se fierb in coaja sau feliati, apoi se taie cubulete mici. Se pun intr-un vas mai mare, apoi se adauga ceapa verde taiata bucati mici, maslinele fara samburi, castravetii feliati. Se potriveste totul de sare si piper, se adauga ulei si otet ...

  Chiftelute de somn cu sos de patrunjel
Se fierb cartofii in apa cu sare timp de 15 minute, pana devin moi.Dupa ce s-au fiert, se scurg, se zdrobesc si se lasa deoparte. Intre timp se pune somnul intr-o tigaie , se acopera cu lapte si se fierbe inabusit 8-10 minute, pana cand carnea devine ...