Retete cu orez

  Bors de perisoare
Ceapa, ardeiul gras, albitura si morcovul se curata, se spala, se taie marunt si se fierb in 2-3 clocote. Se adauga uleiul si cartofii curatati, spalati si taiati in sferturi. Dupa ce au fiert cartofii, se adauga orezul si rosiile taiate feliute. Se ...

  Caltabos
Ceapa se curata, se spala, se toaca marunt si se caleste in untura. Carnea se da prin masina de tocat, apoi se amesteca bine cu ceapa prajita si orezul. Se condimenteaza dupa gust cu sare si cimbru. Se umple intestinul cu aceasta compozitie, ...

  Bors rusesc
Legumele se curata, se spala si se pregatesc dupa cum urmeaza: varza se toaca, ceapa se taie cubulete, morcovul, sfecla rosie, telina si vinetele se dau prin razatoare, rosiile si dovlecelul se taie marunt, iar fasolea verde si ardeiul gras se fac ...

  Ciorba de fasole verde cu smantana
Ceapa si ardeiul gras se curata si se toaca marunt, morcovul se da prin razatoare, iar fasolea verde se taie in bucati cu lungimea de 3-4 centimetri. Rosiile se spala, se decojesc si se taie dupa preferinta. Ceapa, morcovul, ardeiul gras si fasolea ...

  Ciorba de pasare a la grecque
Tacamurile se taie bucati si se pun la fiert, adunandu-se periodic spuma formata la suprafata vasului. Ceapa si ardeiul se curata, se toaca marunt, morcovul se da prin razatoare, rosiile se decojesc si se taie cubulete, iar usturoiul se piseaza. Dupa ...

  Ciorba de salata cu crutoane de ou
Ceapa se curata, se spala si se toaca marunt. Se caleste in putin ulei, pana devine aurie, apoi se adauga salata bine spalata si taiata fideluta. Se mai lasa pe foc 2-3 minute, apoi se stinge cu un litru de apa si se lasa la fiert circa 10 minute. Se ...

  Bors de dovlecei
Legumele se curata si se spala, apoi ceapa se toaca, ardeiul se taie cubulete, iar morcovul se da prin razatoare. Legumele se inabusa 5 minute intr-un amestec de apa si ulei. Dupa aceea se adauga rosiile decojite si maruntite si se stinge cu un litru ...

  Bors de praz
Se taie prazul in rondele de un centimetru latime, se caleste in ulei, dupa care se adauga morcovul dat prin razatoare si ardeiul taiat cubulete. Amestecul de legume se inabusa 5 minute, apoi se toarna deasupra un litru de apa. Dupa ce aceasta da in ...

  Rosii umplute cu carne
Se taie capacelele de la rosii, se curata de semintele si de pulpa din interior cu o lingurita si se pun la scurs. Se caleste in ulei ceapa taiata marunt, adaugandu-se ulterior carnea si orezul. Mai tarziu se pune mararul tocat si se stinge cu 50 ml ...

  Pilaf de pasare
Se ia o gaina fiarta (eventual ramasa de la supa de pasare) si se portioneaza. Orezul se spala, ceapa si ardeiul se curata si se toaca marunt, iar morcovul se da prin razatoare.Legumele se calesc in ulei incins. Dupa ce acestea se inmoaie, se adauga ...

  Placinta cu branza rapida
Se unge tava cu ulei, se asaza 4-5 foi de placinta unse intre ele cu ulei. Se pune compozitia obtinuta din amestecul omogen format din branza, oua, smantana, iaurt, zahar, orez, gris, pe care o intindem uniform in tava. Deasupra punem alte 4-5 foi ...

  Lapte cu orez si sirop de caramel
Laptele se pune la fiert intr-un vas, se adauga batonul de vanilie taiat in doua pe lungime. Orezul se spala, iar cand laptele incepe sa fiarba se scoate batonul de vanilie si se adauga orezul. Se amesteca si se lasa la fiert la foc domol, ...

  Pui umplut si risotto
1. Carnea de carnati se amesteca cu fisticul maruntit, galbenusul de ou, cimbrul si patrunjelul, tocate marunt. Sare si piper, daca carnea de carnati nu este condimentata. 2. Se ia cu lingura din umplutura de mai sus si se pune pe pulpa de pui, se ...

  Salata indiana cu pui si orez
Orezul se pune la fiert in apa cu putina sare, respecatnd timpul de fierbere indicat pe ambalaj. Se scurge si se lasa la racit. Pieptul de pui se taie bucatele mici, se pune la rumenit in ulei. Cand s-a rumenit, se adauga 1 lingura curry si ardeiul ...

  Salata cu peste afumat si avocado
Orezul se pune la fiert in apa cu putina sare, se respecta timpul indicat pe ambalaj. Ouale se pun la fiert pentru 6-7 minute(ouale de gaina) , pentru ouale de prepelita 5 minute. Intr-un bol se pun ouale taiate in 4 sau 2 , salata verde maruntita, ...

  gogosele din orez
Se fierbe orezul. drojdia se inmoaie in lapte caldut cu lingura de zahar. Maiaua se amesteca cu orezul si se lasa timp de 2-3 ore.Se adauga faina, ouale si sarea. Se framanta.Uleiul se toarna in tigaie ca sa cuprinda gogoselele pina la jumate. Uleiul ...

  tarta de zmeura
aluatultaiati 150 gr de unt cubulete si puneti-l in un bol cu faina si amestecati.puneti apoi 150 gr de zahar si 4 galbenusuri 20 ml de alpte si un praf de sare.mestecati aluatul pana devine omogen . acoperitil cu o pelicula si lasatil la rece 30 ...

  Mingiute de orez cu cascaval
Fierbeti laptele,adaugati sare si orezul,fierbeti timp de 15 minute fara a-l amesteca.Adaugati untul,parmezanul,piperul,si lasati la racit. Faceti bilute rotunde,puneti in mijloc o bucata de cascaval,taiat cubulete,faceti bilute rotunde,pe care le ...

  Caltabos de porc cu ficat
Puneti la fiert ficatul in 2 litri de apa rece cu putina sare si cu albitura, aproximativ 20-25 minute, la foc mic. Spalati orezul si lasati-l sa se umfle cel putin 1/2 de ora in apa rece. Curatati si tocati marunt cepele si puneti-le la calit in ...

  Pachetele din piept de pui cu spanac si sos de iaurt
Pieptul de pui se feliaza iar apoi se se bate ca si pentru snitele, se condimenteaza cu sare si piper.Se pune intr-o tigaie putin ulei la incins, se adauga ceapa si usturoiul toacat marunt,se adauga spanacul (spalat si uscat) iar apoi se caleste cam ...