Retete cu orez

  Tocana ardeleneasca
Cureti ceapa si o toci marunt. Apoi o calesti in putin ulei si adaugi carnea taiata cubulete.Lasi ceapa si carnea sa se inabuse cateva minute. Adaugi cate putina apa, pana este aproape fiarta. Apoi pui orezul spalat, adaugi ardeii taiati fasii si ...

  Salata cu orez si piept de pui
Fierbi fasolea si morcovul in apa cu sare.Fierbi pieptul de pui in apa cu sare.Calesti ciupercile in putin unt sau ulei.Dupa ce a fiert pieptul de pui, il tai si il asezi intr-o salatiera.Adaugi orezul fiert si scurs, fasolea verde, morcovul taiat si ...

  Ardei umpluti dietetici
Calesti ceala in ulei, adaugi orezul spalat si scurs bine si continui calirea pana cand ceapa devine sticloasa si orezul incepe sa se rumeneasca.Adaugi ciupercile taiate marunt si dupa 2 minute adaugi o cana de apa calda si lasi sa fiarba, la foc mic ...

  Paella delicioasa
Curatati ceapa si ardeiul gras, spalati-le si taiati-le in bucatele. Opariti rosiile si curatati-le de pielita. Taiati pestele in bucati si prajiti-le in ulei pana cand se rumenesc putin pe toate partile. Scoateti pe o farfurie bucatile de peste si ...

  Sushi cu somon afumat
Se clateste orezul in cateva ape si se pune la fiert cu 2 cani de apa.Cand incepe sa fiarba se pune capacul si se da focul la minim.Se lasa aproximativ 30-40 de minute la foc mic.Se lasa orezul la racit.Dupa ce s-a racit orezul, se ia cate o foaie de ...

  Orez cu fructe de mare
Se spala, curata si toaca ceapa marunt.Se spala ardeii, se scot semintele si se taie julien.Se taie felii subtiri usturoiul.Se incalzeste uleiul intr-o tigaie mare si se prajeste ceapa 5 minute, pana cand se inmoaie.Se adauga ardeii si usturoiul si ...

  Orez bulgaresc
Legumele se spala si se curata. Ceapa si ardeiul se taie cubulete, iar morcovul se da prin razatoare. Apoi se calesc in uleiul incins circa 5 minute. Se adauga rosiile taiate cubulete si se mai calesc 5 minute. Se pune si orezul si se amesteca, ...

  Praz cu ciuperci si orez
In uleiul incins se calesc ciupercile (ghebele) curatate, spalate si taiate dupa preferinta (mai mari sau mai mici). Apoi se adauga prazul taiat rondele de circa 3 cm si se amesteca cu totul circa 5 minute. Se pun sarea, piperul si bulionul dizolvat ...

  Sarmale de post cu legume
Ceapa curatata, spalata si taiata marunt, morcovul si telina date prin razatoare si ardeiul taiat cubulete se calesc in 100 ml ulei pana se inmoaie. Se adauga o lingura de bulion si se mai calesc putin. Apoi se lasa la racit si se amesteca cu orezul ...

  Bors de cartofi
Ceapa, morcovul si telina se curata, se spala si se dau prin razatoare. Se calesc 5-10 minute in putin ulei. Cartofii se curata, se clatesc si se taie cubulete. Se adauga peste legume, impreuna cu un litru si jumatate de apa, cu putina sare. Se ...

  Orez cu praz
Prazul se spala si se taie rondele. Morcovul se da prin razatoare, apoi se caleste 5-8 minute in ulei, impreuna cu prazul. Dupa aceea se adauga orezul, se tine pe foc inca 5 minute, amestecandu-se bine, apoi se stinge cu apa si se lasa la foc mic. La ...

  Ardei umpluti cu soia si ciuperci
Soia se fierbe, apoi se scoate din apa si se scurge. Legumele se curata, se spala, apoi morcovul si vanata se dau prin razatoare, iar rosiile se decojesc si se taie cubulete.Ardeilor li se inlatura capacelul (partea superioara), curatandu-se de ...

  Orez cu prune
Ceapa se curata si se taie marunt, apoi se amesteca bine cu morcovul si telina date prin razatoare. Legumele se calesc in ulei, apoi se adauga orezul bine spalat si se mai lasa pe foc 2 minute. Se stinge cu apa (de doua ori cantitatea orezului). ...

  Pilaf cu legume
Legumele se spala si se curata, apoi ceapa se taie solzisori, ardeiul gras se taie fideluta, rosiile -cubulete, iar morcovul si dovleceii se dau prin razatoare. Ceapa, morcovul, ardeiul si dovlecelul se calesc 5 minute in ulei incins. Se stinge cu ...

  Sarmale de post cu ciuperci si soia
Varza se lasa in apa rece, la desarat, apoi se clateste, se aleg foile netede si nerupte de nifirimea dorita si se pun deoparte. Soia se fierbe, se scurge bine si se da prin masina de tocat, impreuna cu ceapa, verdeata si ciupercile curatate in ...

  Sarmale cu miez de nuca
Varza se lasa in apa rece, la desarat, apoi se clateste, se aleg foile netede si nerupte de nifirimea dorita si se pun deoparte.Ceapa se curata si se toaca, telina si morcovul se dau prin razatoare, iar nuca prin masina de tocat fina. Arpacasul se ...

  Sarmale cu peste
Macroul dezosat si spalat se da prin masina de tocat. Se amesteca apoi cu ceapa taiata marunt, verdeata maruntita, se pune si orezul spalat si scurs impreuna cu condimentele. Compozitia se amesteca bine, nefiind necesara calirea acesteia. Se ...

  Bors cu perisoare din peste
Macroul se curata si se dezoseaza. Se spala, se scurge bine, apoi se da prin masina de tocat, impreuna cu o ceapa si cu verdeata. Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper. Separat, se face borsul. Ceapa ramasa, bine tocata, se caleste 5 minute in ...

  Bors de peste
Cartofii, ceapa si 2 ardeii se spala si se curata. Legumele se pun la fiert intregi sau taiate in doua. Cand sunt fierte, se adauga pestele mic, curatat si spalat in prealabil. Se mai lasa pe foc 5-10 minute, dupa care se strecoara si se paseaza ...

  Ardei umpluti cu carne
Carnea tocata se amesteca cu ceapa curatata, spalata si taiata marunt, se mai pun condimentele si orezul (spalat si scurs  in prealabil), verdeata taiata marunt si cele 2 oua. Compozitia se amesteca pana se omogenizeaza.Se curata ardeii de ...