Retete cu morcov

  Sarmale de post-Reteta analizata nutritional de dr. Damian
Tocati marunt ceapa, inabusiti-o in ulei, impreuna cu morcovul dat pe razatoarea mare, apoi adaugati orezul si caliti-le impreuna inca 6-7 minute. Luati de pe foc si adaugati stafidele si bulionul. Din acest amestec formati mici perisoare pe care ...

  Crema supa de rosii
Rosiile se spala, se oparesc si se cojesc. Se taie in bucati. Ceapa se curata, se spala si se toaca marunt. La fel si morcovul. Lamaia se spala si i se rade coaja. Aceste ingrediente, impreuna cu foaia de dafin si boabele de piper se pun intr-o oala ...

  Varza calita cu soia
Puneti la fiert in apa cu sare bucatile de soia, dupa care scurgeti-le bine de apa si prajiti-le in ulei circa 10 minute. Tocati varza murata fideluta si scurgeti-o de zeama pe care o lasa. Curatati, spalati si tocati marunt ceapa si morcovul. ...

  Tocana saseasca de ceapa
Curatati ceapa si taiati-o in sferturi sau in felii mai groase. Puneti-o la calit in ulei, impreuna cu usturoiul pisat, morcovul ras, dafinul. Cand ceapa s-a inmuiat, adaugati sucul de rosii sau pasta, zaharul, boiaua, sare si piper, daca mai sunt ...

  Prajitura cu morcovi si migdale
Curatati si spalati morcovii, stergeti-i si radeti-i pe razatoarea cu ochiuri mici. Separat, frecati galbenusurile cu zaharul pana cand obtineti o compozitie spumoasa, cremoasa. Adaugati coaja rasa de la lamaia spalata si stearsa. Adaugati 180g ...

  Ciorba de gulii
Curatati si spalati bine toate legumele si verdeata. Taiati ceapa julienne, prazul rondele, guliile si morcovul cubulete de circa 1 cm. Caliti-le in ulei si 2 linguri apa, circa 5 minute, la foc potrivit, apoi adaugati rosiile, curatate de pielita si ...

  Supa crema de morcovi
Se taie morcovii in felii subtiri si se punintr-o cratita cu untul si cu ceapa taiata in feliute. Cand morcovul a inceput sa se inmoaie, se pune sarea, zaharul, cateva frunze de patrunjel, cartofii curatati si taiati felii in prealabil. Se ...

  Ciorba de peste
Pestele se curata de solzi, de branhii, intestine si se taie in bucati potrivit de mari. Zarzavatul se taie si acesta in bucati mici si se pune la fiert. Rosiile se curata de coaja dupa ce in prealabil au fost oparite. Se dau prin razatoare ...

  Salata de peste afumat cu zarzavat
Intr-un castron se pune pestele afumat, se adauga morcovul si telina rasa, ceapa taiata feliute, castraveciorii taiati in felii subtiri si merele curatate de coaja si taiate in cubulete. Se pregateste un sos din zahar, ulei, otet, sare si piper. ...

  Fasole cu orez
Puneti fasolea la inmuiat de pe o zi pe alta. Fierbeti-o in 3 l apa si, dupa ce a fiert 10 minute, scurgeti-o de apa si puneti-o in alta apa fiarta. Mai schimbati de inca 2 ori apa, apoi fierbeti fasolea la foc mic, circa 90 de minute. Separat, ...

  Terina de pui cu nuci
1. Amestecati intr-un castron cate o jumatate din cubuletele de pui, feliile de carne si ficatei. Adaugati la acestea ouale, ceapa tocata, coniacul, supa de pui/vinul, ardeiul iute taiat marunt, fara seminte, condimentele pisate marunt si atata ...

  ciuperci umplute cu fasole batuta
punem fasolea la foc dupa primul clocot se arunca prima apa se adauga apa calda si se continua fierberea adaugandu-se morcovul si o ceapa, sare.Intre timp curatam ciupercile le scoatem codita le spalam le lasam la scurs pe un servet,dopa care punem o ...

  Ciorba greceasca
Carnea se taie in bucati si se pune la fiert in apa. Cand da in fiert, se indeparteaza spuma si se adauga ceapa si zarzavaturile intregi. Dupa ce au fiert se scoate zarzavatul si se pune orezul spalat. Cand a fiert orezul se pune sare dupa ...

  Tocanita din pipote de pui si cartofi noi
Speli bine pipotele si le pui sa se rumeneasca in ulei incins, la foc mic.Cureti apoi ceapa si morcovul, ai ceapa marunt, iar morcovul rondele si le adaugi peste pipote.Le calesti impreuna cateva minute, apoi torni o cana cu apa si le lasi sa fiarba ...

  Paste Indiene
Fierbi spaghetele in apa cu sare, conform instructiunilor de pe pachet. Le scurgi in strecuratoare si le treci prin jet de apa.Intre timp, cureti morcovul si cartofii, apoi speli toate legumele. Tai morcovul si cartofii in bas-tonase lungi de 5 cm si ...

  Friganele cu legume
Intr-o tigaie, topesti untul si adaugi mazarea si morcovul din pachet, fara sa le decongelezi. Picuri cate putina apa, presari condimentul din legume si inabusi legumele timp de 10 minute, la foc mic.In timp ce legumele se inabusa, incepi sa ...

  Cod cu spaghete si legume
Fierbi pastele in apa cu un praf de sare, respectand instructiunile de pe ambalaj.In timp ce fierb pastele, cureti, speli si tai legumele in cubulete. Speli fileurile de peste, le cureti de pielite, le usuci cu un servet si le tai in bucati. Tai ...

  Salata de vara asortata
Fierbi oul tare, apoi il racesti, il cureti si il tai in felii.Cureti morcovul, telina, ceapa si marul. Speli toate legumele si verdeata. Tai varza fideluta, ceapa si castravetii in rondele groase, rosiile in felii, iar mararul marunt. Presari varza ...

  Supa de vara dreasa cu oua
Cureti si speli zarzavatul, il tai marunt si il pui la fiert, pentru 15 minute, intr-un vas cu 2 litri apa clocotita, acoperit cu un capac.Intre timp, oparesti rosiile, le decojesti si le maruntesti in blender sau le strivesti cu furculita. Cureti ...

  Gogosari umpluti cu peste
Cureti gogosarii de cotoare si seminte. Cureti si speli morcovul, albitura si ceapa si le pui la fiert, apoi adaugi pestele curatat si portionat, cateva boabe de piper si Maggi Secretul Gustului Mediterranea. Cand pestele este gata, cureti carnea de ...