Retete cu morcov

  Salata de iarna Cris
Legumele se rad separat sau se toaca foarte fin, dupa ce au fost rase se oparesc in urmatoarea compozitie: 1 litru de otet de 9 grade 2 litri de apa 6 linguri de sare 600 g de zahar piper boabe(1/2 de pachet) mustar boabe(1/2 de pachet) se introduc ...

  Salata cu carne de vitel
Bucatile de friptura se vor aseza intr-o marinada dupa cum urmeaza: morcovul, telina, ceapa normala se curata si se taie rondele, se zdrobesc cateii de usturoi se sareaza pipereaza se pune vinul,se introduce carnea lasandu-se peste noapte. A doua ...

  Chiftelute din piept de pui la cuptor
Se curata si se spala ceapa si morcovul,ceapa se toaca, morcovul se da pe razatoare. Pieptul de pui se spala, se curata si se taie cubulete. Se pun toate impreuna cu miezul de paine in masina de tocat sau robot de bucatarie si se amesteca bine. La ...

  Coronita de purcel cu legume la cuptor
Sira de porc se cresteaza un pic si se leaga formandu-se un cerc, se taie o ceapa in 4-6 bucati, telina la fel, morcovul rondele, se pun 2 foi de dafin, se pune apa intr-o oala de marime medie se asezoneaza cu sare, se fierbe, se pune capacul. Se ...

  Supa-crema de ciuperci
 1. Ciupercile se curata,se spala si se toaca. 2. Ceapa se toaca marunt si se caleste in putin ulei,apoi se adauga ciupercile si se calesc si ele. 3. Se adauga ardeiul tocat si morcovul.Se acopera cu cateva cani de apa calda si se lasa sa ...

  Salata a la Aziz
se spala si se usuca legumele; se curata si se taie cubulete(mai putin lamaia)  se amesteca se sareaza si se pune sucul de la lamiie peste . se poate servi cu orice.... pofta buna ...

  Mincarica la cuptor
se curata legumele si se taie cubulete,ceapa se taie pestisori;se aseaza in tava ;din pasta de tomate ,supa instant ,sarea,piperul,semintele de marar se face un sface un sos care se toarna peste legume si carnita ,sos ce trebuie sa acopere ...

  Ciorba de iepure
Pregatim carnea de iepure , taiata  in bucati potrivite ca marime, spalate bine si uscate cu un servet absorbant. Separat curatam si pregatim legumele pe care le vom pune la fiert impreuna cu iepurele .  Intr-o lingura de ulei de masline ...

  Rulada de porc in crusta de nuci, alune si migdale,
Se spala cartofii si se pun la fiert in apa cu sare se adauga si un pic de otet ca sa nu se sfarame se lasa pana sunt aproape facuti, sa nu fie sfaramiciosi deoarece trebuiesc curatati si taiati felii pentru a se praji. Separat batem muschiuletul, ...

  Piept de porc cu cartofi si rozmarin
Cartofii se curata si se taie in sferturi, se aseaza intr-un vas de iena. Morcovul se curata si se taie rondele, se aseaza peste cartofi. Carnea se spala si se aseaza desupra legumelor. Se pun crengutele de rozmarin printre carne. Se asezoneaza totul ...

  Mazare si morcovi sote, cu carnaciori proaspeti prajiti
Se topeste untul intr-o craticioara, se adauga mazarea, a mea se dezghetase intre timp, dar merge si direct congelata. Morcovul se curata si se taie rondele, se adauga peste mazare, se toarna o ceasca cu supa sau apa si se acopera craticioara. Se ...

  Ciorba din pipote de pui
1. Se spala bine pipotele de pui si se pun la fiert  cu  legumele tocate marunt si cartofii taiati cubulete. Adaugam o lingura de ulei si apa, lasand sa fiarba la foc potrivit circa 30 minute. 2. Intre timp adaugam la fiert si melcisorii de ...

  Vinete cu carne la cuptor
se curata legumele se spala si se toaca marunt,se pun la calit in putin ulei apoi se lasa sa fiarba cu putina apa,se adauga carnea tocata,se lasa sa fiarba totul pentru vreo 50 minute(se fierbe la foc mic),se adauga delikatul si bulionul,optional in ...

  Piept de pui umplut cu masline si morcov
Pieptul de pui se taie felii,care se bat bine,cat mai intins. Se presara cu sare,piper macinat si boia. In putin ulei se calesc morcovul ras si maslinele taiate feliute. Pe fiecare piept de pui se pune cate 1 lingura din compozitie si putin ...

  Mancare de oua cu crenvursti
Tocati marunt ceapa si morcovul si calitile in 50ml ulei, 10 minute. Adaugati cremwurstii taiati in felii si ardeiul gras taiat in cubulete. Dupa 10 minute puneti rosiile oparite, curatate de pielite si taiate in cubulete. Adaugati 1 cescuta apa ...

  Ciufulici
Gustarea de dimineata poate oglindi chipul “Ciufuliciului” dumneavoastra, proaspat trezit. Taiati din foaia de aluat rondele cu ajutorul unui pahar mai mare. Ungeti rondelele cu ou batut si coaceti-le la foc potrivit, pana se rumenesc ...

  Crochete de orez
Rumeniti ceapa tocata marunt si morcovul ras in unt. Dupa 5 minute adaugati orezul ales si spalat, amestecati si turnati peste orez 4 cani mari de apa calda. Condimentati cu sare si piper, adaugati dafinul si lasati sa fiarba la foc mic, cu vasul ...

  Paste cu varza rosie
Tocati varza fideluta si caliti-o intr-o cratita, in ulei, impreuna cu morcovul dat pe razatoarea mare si cu ceapa taiata julienne, pana ce acestea se inmoaie. Adaugati 300ml apa fierbinte, semintele de fenicul si potriviti de sare si piper. Lasati ...

  BORS DE HRIBI
Pt inceput se spala legumele,se taie ca pt ciorba ( marunt ) se pun in oala la fiert, se va pune ceapa ardeiul,telina,morcovul daca folositi mazare si fasole din conserva le ve-ti pune cand sunt aproape fierte legumele celelalte , dupa ce s-au fiert ...

  Mancare a Ichthysa
Prajiti somonul la gratar. Caliti crevetii in unt intr-o tigaie, la foc potrivit. Caliti in putin unt morcovul, telina si ardeiul kapya, taiate in fasii si adaugati mierea si zeama de lamaie. Asezati pe farfurie mai intai peștele, apoi crevetii si ...