Retete cu ciuperci

  Ciuperci pane
Se fierb ciupercile 5-10minute, se scurg si se lasa sa se raceasca. Intre timp se bat ouale ca pentru omleta si se pregateste faina intr-o farfurie. Dupa ce s-au racit ciupercile, se sareaza, se dau prin faina, apoi prin ou batut si se prajesc in ...

  Chiftelute din piure de cartofi
O idee pentru ceva rapid, usor de facut si foarte gustos, pentru o zi de post!Cartofii se curata, se spala, se taie felii si se pun la fiert in apa cu sare. Dupa ce sunt gata ,se scurg de apa si se mixeaza cu : faina, usturoiul pisat, patrunjelul ...

  Ciuperci prajite si piure de cartofi
Cartofii ii faci piure.Ciupercile le prajesti in ulei incins.Servesti impreuna cu sos de usturoi. ...

  Ciuperci la cuptor
Pot spune ca am avut o copilarie frumoasa,cu mancaruri specific romanesti,pregatite cu iscusinta si mult suflet de bunica.Duminica ramane in mintea mea drept ziua in care se servea friptura.Indiferent ca era de porc,pasare sau vita,ca era la ...

  Pilaf cu legume si ciuperci
Se spala orezul. Morcovul curatat se da prin razatoarea mica iar dovlecelul prin razatoarea mare sau cubulete. Ceapa, ardeiul si ciupercile se toaca marunt. Se caleste ceapa in ulei incins apoi se adauga pe rand morcovul, orezul bine scurs, ardeiul, ...

  Ciuperci Ornamentale
1.Se iau ciupercile si le curatam de pielita.2.Se spala si se prajesc in tigaie si se presara sare dupa gust.3.Se asaza pe farfurie si se umple cu branza topita.4.Se taie din morcov petale si se orneaza.5.Pe margine se orneaza cu frunze de patrunjel ...

  LEGUME LA CUPTOR
Se spală legumele, se curăţă şi se taie astfel: caepa,roşiile şi ardeii în jumătăţi, morcovul-bastonaşe, cartofii în patru.Ciupercile se curăţă şi se umplu cucaşcavalul ras.Se aşează toate într-o tavă. Roşiile se pun cu partea ...

  Ciulama de ciuperci cu mere a la Tradaro
- La ciuperci li se rup coditele si se spala foarte bine, apoi se pun la fiert in apa rece cu un praf de sare.- Intr-un alt vas se pune apa, faina, usturoiul tocat marunt, uleiul, 1/2 lingurita cimbru praf, sare si se pune la foc potrivit si se ...

  Ciulama de ciuperci Tradaro
Se curata ciupercile si se spala foarte bine, apoi se pun la fiert in apa cat sa le acopere cam 2 cm peste.Intr-un alt vas se pune untul cu usturoiul tocat marunt si se rumeneste la foc potrivit pana usturoiul devine putin auriu. Atentie sa nu se ...

  Salata de pui cu ciuperci si fasole
Pieptul de pui l-am pus la fiert. Intre timp am taiat conservele si le-am pus la scurs. Ardeiul l-am taiat marunt la fel si ceapa.Intr-un bol am asezat intai ciupercile, apoi fasolea, ardeiul si ceapa. Cand pieptul de pui a fiert l-am tocat marunt si ...

  Salata de boeuf cu ciuperci
Se fierbe carnea taiata cuburi. Separat se fierb cartofii cu morcovi (se curata dupa fierbere).Dupa ce s-au fiert se curata si se taie cat mai mic. Carnea se taie si se sareaza. Urmeaza castravetii si ardeii taiati, toate acestea se amesteca cu ...

  Salata Boeuf
Pieptul de pasare se pune intr-o oala cu apa cu un praf de sare si se spumeaza de cate ori este nevoie. Separat morcovul, cartofii si ciupercile se pun si ele la fiert cu putina sare. Fierbem si 2 oua pentru maioneza. Dupa ce sau fiert legumele dar ...

  Salata usoara cu piept de pui
Pieptul de pasare se spala se taie felii si se prajeste sau pe tigaia de gril se frige dar sa nu fie uscat.2 cepi se taie solzi si se prajeste in ulei pina devin aurii.Se taie pieptul cubulete si se pune intr-un bol.Se taie ciupercutele felii si se ...

  salata de pui cu ciuperci(2portii)
Pieptul de pui se fierbe si se taie cubulete mici.Castravetii si ciupercile se taoca marunt si se pune la scurs intr-o sita.Dupa ce sa scurs bine castravetii si ciupercile amestecam cu puiul,sare,piper(dupa gust)maioneza si marar. ...

  SALATA DE ARDEI COPTI CU PIEPT DE PUI
Pieptul de pui se taie fasii subtiri si se marineaza 15 minute in 2 linguri de ulei de masline si condimente de carne la gratar (exista la pliculet, gata asortate), dupa care se trag in tigaia tip gril sau intr-o alta tigaie care sa nu necesite ulei; ...

  Salata de ciuperci cu piept de gaina
Ciupercile si carnea de gaina se taiate bucatele si se calesc in ulei.Se adauga castravetele, ceapa, verdeata, sarea si piperul.Apoi se adauga smintina. ...

  Salata de legume cu piept de pui la gratar
Pieptul de pui condimentat se frige pe gratar sau la abur, se lasa la racit, dupa care se taie bucatele.Legumele spalate si curatate se taie si ele dupa preferinta sau se dau pe razatoare. Se amesteca bucatile de piept cu legumele, branza taiata si ...

  Salata de pui cu ciuperci
Se spala foarte bine toate zarzavaturile si verdeturile. Se fierbe carnea de pui si se taie cubulete. Se pune carnea peste verdeturile si legumele taiate, iar deasupra se prepara un sos din iaurt, zeama de lamaie (otet), sare, piper si mustar. ...

  Salata cu piept de pui
- pieptul de pui se fierbe, iar dupa ce s-a racit se taie cubulete;- ridichile se spala si se taie in 4, la fel si rosiile cherry;- ardeii se taie pe lungime in fasii subtiri, iar salata verde se spala, se usuca si se rupe;- ciupercile se curata, se ...

  Salata cu telina si ciuperci
Telina si morcovul se dau pe razatoarea mica, ardeiul si carnita/sunca se taie cubulete, ceapa se taie julien, rosiile se pot pune intregi sau taiate iar ciupercile se taie in 4 sau in 8 (inainte se oparesc in apa cu sare).Peste salata se adauga un ...