Retete cu branza de vaci

  Budinca de spirale cu branza dulce
Fierbi pastele fainoase si le lasi sa se scurga foarte bine. Intre timp pregatesti amestecul de branza de vaci, pe care o vei sfarama, oua, zaharul si zahar vanilat si stafide. Amesteci cu pastele fainoase, ungi o tava cu putina margarina si o ...

  Fursecuri cu branza de vaci
Maruntesti nucile sau migdalele, le amesteci cu branza de vaci trecuta prin sita, galbenusurile, vanilia si zaharina. Din aceasta compozitie faci cu mana perisoare mici, le turtesti usor si le asezi pe tava unsa cu unt si presarata cu faina. Le coci ...

  Tort de visine
Incingi cuptorul la 180 de grade. Bati untul cu 150 g zahar si 1 plic zahar vanilat. Inglobezi pe rand ouale. Amesteci faina cu praful de copt si adaugi peste compozitia de mai sus. Ungi o tava de tort, adaugi 1/2 din cantitate si nivelezi. In restul ...

  Sufleu de morcovi cu branza de vaci 2
Cureti morcovii de coaja, ii speli, ii tai felii si ii fierbi in apa clocotita cu sare. Dupa ce au fiert, ii treci prin sita si ii amesteci cu lapte si unt. Treci branza de vaci prin sita si o amesteci cu albusul batut spuma cu zahar. Intr-o forma ...

  Rulouri bicolore
Pentru umplutura, lasa spanacul cu usturoi pisat si putin unt sa se soteze 15 minute.Sareaza si pipereaza dupa gust.Pe o foaie de clatita, pune un " cilindru " de spanac bine racorit, iar apoi altul cu crema de branza cu unt si ardei capia tocati ...

  Briose cu legume
Bate bine oul, adauga laptele, doua linguri cu ulei si iaurtul. Adauga branza de vaci si cascavalul ras.Amesteca faina cu praful de copt si cu 1/2 lingurita cu sare. Adauga aceasta compozitie peste cea preparata inainte. Amesteca usor (la viteza ...

  Friptura de curcan
Cureti ciupercile si ceapa verde, apoi le tai marunt si le calesti in 2 linguri de ulei timp de 3 minute. Condimentezi cu sare si piper. Scoti amestecul de ciuperci si ceapa din tigaie si le lasi sa se scurga bine de ulei pe un servetel de hartie. ...

  Gogosele cu branza
Pui la fiert cartofii in coaja si cand sunt gata ii cureti, ii pasezi ca pentru piure si ii amesteci cu branza de vaci, oul crud, zaharul, grisul si coaja de lamaie. Faci apoi gogosele pe care le dai prin faina si le prajesti in ulei incins. ...

  Salata cu branza de vaci si fructe
Amesteci toate ingredientele, apoi le dai la rece pentru o ora, iar atunci cand le mananci adaugi suc proaspat de portocala sau de grapefruit.Este un desert usor, plin de vitamine atat de necesare copiilor si pe timp de iarna.Pofta buna! ...

  Chec pufos
Amesteci branza de vaci cu telemeaua rasa pe razatoarea mica. Adaugi galbenusurile unul cate unul amestecand usor sa se omogenizeze compozitia. Incorporezi albusurile batute spuma si pesmetul, pe care-l tai rondele, piper, sare, daca mai e nevoie, si ...

  Clatite groase cu branza
Bati bine galbenusurile, adaugi branza, sare, piper si faina si continui sa bati pana se omogenizeaza compozitia. Bati spuma albusurile, apoi le incorporezi in compozitie amestecand usor, de jos in sus.Incingi tigaia, o ungi cu putin ulei si torni o ...

  Lamai cu crema de peste afumat
Lasi la scurs branza de vaci.Cand nu mai are zer deloc, o mixezi cu uleiul de masline.Incorporezi fileul de peste afumat dezosat si maruntit, condimentezi cu sare si piper.Tai lamaile pe jumatate si le scoti miezul.Servesti crema in jumatati de ...

  Lasagna cu varza
Speli si tai varza fideluta. Calesti in putin ulei ceapa si usturoiul tocate marunt, adaugi morcovii dati pe razatoarea mare si varza. Condimentezi cu sare si piper si lasi sa fiarba inabusit. Dupa ce au fiert, iei vasul de pe foc, lasi sa se ...

  Alivanca
Treci branza prin masina de tocat, adaugi ouale batute, malaiul, smantana si sare dupa gust. Omogenizezi compozitia, o torni intr-un vas rezistent la caldura uns cu unt si tapetat cu pesmet. Presari peste placinta pesmetul, pui untul taiat cubulete ...

  Budinca de telina
Cureti telina si o pui la fiert in apa cu sare timp de 30 de minute. Cand e gata, pasezi telina. Amesteci piureul de telina cu branza de vaci, galbenusurile frecate cu unt si faina dizolvata in lapte.Potrivesti de sare si piper, pui albusurile batute ...

  Chiftele cu branza
Freci untul spuma. Adaugi branzeturile si mararul tocat. Amesteci energic, dupa care asezi pasta astfel obtinuta la baza unei bucati de celofan. Rulezi usor si lasi batonul la rece doua ore. Separat, amesteci carnea cu ceapa tocata, usturoiul ...

  Placinta de foi cu branza dulce
Branza o mixam cu ouale, smantana, zaharul si romul. Ungem foile de placinta, fiecare separat, cu unt topit. Suprapunem cate 4 foi si repartizam uniform amestecul de branza. Rulam strans si punem rulourile intr-un vas rotund, tapetat cu hartie de ...

  Salata de peste
Spala lamaile sub jet de apa calda, sterge-le, dupa care taie-le cate un capac. Sectioneaza usor partea de jos a lamailor pentru a avea stabilitate. Cu ajutorul unei lingurite, goleste-le de miez. Separat, fierbe fileurile de peste in apa cu un praf ...

  Desert cu mandarine
Scoti mandarinele din compot si le pui la scurs. Dizolvi intr-un vas gelatina cu trei linguri de compot. Zeama de la o jumatate de lamaie si compotul de mandarine le pui intr-un vas,adaugi gelatina si incalzesti la foc mic fara sa dea in clocot. Lasi ...

  Rosii umplute cu pasta de masline
Tai rosiile in jumatate, pe orizontala, le golesti de miez si le lasi sa se scurga cu taietura in jos.Intre timp, toci maslinele, le amesteci cu branza de vaci, ardeiul gras taiat cubulete, uleiul de masline si smantana. Potrivesti gustul cu sare si ...