Chiftele cu branza
Ingrediente - Chiftele cu branza
500 g carne tocata de pui
1 ceapa
2 felii de paine
1 legatura de patrunjel
1 legatura de marar
5 catei de usturoi
100 g unt
100 g branza de vaci
200 g branza telemea rasa
50 g branza de oaie rasa
sare
ulei.
Mod de preparare - Chiftele cu branza
Freci untul spuma.
Adaugi branzeturile si mararul tocat.
Amesteci energic, dupa care asezi pasta astfel obtinuta la baza unei bucati de celofan.
Rulezi usor si lasi batonul la rece doua ore.
Separat, amesteci carnea cu ceapa tocata, usturoiul zdrobit, sare, verdeata si painea inmuiata si stoarsa.
Modelezi rapid chiftelute si in mijlocul fiecareia pui cate un cubulet din batonul de branza.
Le rumenesti apoi in ulei si le servesti neaparat cu un sos de iaurt.
CAUTA
