Retete cu branza de vaci

  Rosii umplute cu branza
Azi ma gandeam sa va prezint un aperitiv excelent pentru aceasta perioada a anului. Nu este doar delicios ci si deosebit de rapid! Rosiile se spala, li se taie capacul, se scobesc cu lingura si se scurg de zeama. Mararul se taie marunt. Salata ...

  Prajitura cu malai II
Amestecati laptele cald cu malaiul si lasati-l deoparte 1 ora. Adaugati apoi un praf de sare, bicarbonatul, uleiul, zaharul si amestecati bine ingredientele. Turnati compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt unsa cu ulei. Coaceti prajitura in ...

  Tartine cu crema picanta de branza
Pune branza intr-un bol si sfaram-o cu o furculita. Adauga apoi branza de vaci si amesteca-le bine. Adauga iaurtul si freaca energic pana obtii o compozitie cremoasa. Spala si toaca marunt cateva fire de patrunjel verde. Adauga-l peste crema de ...

  Vargabeles
Fierbi taiteii in apa cu sare si o lingura cu ulei. Nu-i fierbi insa de tot, sa ramana putin tari.Intre timp amesteci bien branza cu oul, peste care adaugi zaharul, faina si mirodeniile.Intr-un vas rezistent la foc, asezi un strat de taitei, peste ...

  Rosii umplute cu ton
Pui ouale la fiert si intre timp cureti castravetii de coaja si ii tai marunt. Desfaci conservele, scurgi uleiul si pui tot pestele intr-un castron. Il maruntesti foarte bine cu furculita si il amesteci cu castravetii, branza de vaci, sarea, piperul, ...

  Aperitive din rosii cu branza
Faramitezi branza de vaci, pui sare si piper dupa gust, adaugi untul si le freci pana devin ca o crema. Tai mararul marunt, il adaugi in compozitia pe care o dai la rece pentru 10 minute. Speli rosiile, le tai rondele si le lasi sa se scurga.Asezi ...

  Papanasi
Intr-un vas se amesteca branza de vaci cu faina cernuta inainte impreuna cu bicarbonatul, oua,zahar,coaja rasa de lamaie,gris si sare.Din aceasta compozitie se modeleaza papanasi de forma rotunda in mijlocul carora se fac cu degetul adancituri in ...

  Branza ca la Salaj
Cureti si maruntesti usturoiul, apoi il amesteci cu branza si mararul tocat marunt. Separat pregatesti o maioneza din cele doua galbenusuri, ulei si mustar. La urma, subtiezi maioneza cu smantana. Torni acest sos peste branza, amesteci foarte bine si ...

  Prajitura cu prune si branza
Separi galbenusurile de albusuri, razi coaja de pe lamaie, o tai si storci zeama.Intr-o craticioara topesti untul si apoi il lasi sa se raceasca putin.Cu mixerul omogenizezi branza, untul, coaja si zeama de lamaie pana se transforma intr-o pasta ...

  Prajitura cu branza si sos de afine
Zdrobiti biscuitii pentru a obtine un pesmet cat mai fin. Amestecati pesmetul cu 2 oua batute si cu 150g unt. Intindeti din aceasta compozitie o foaie intr-o tava rotunda de 25cm, unsa si tapetata. Amestecati crema mascarpone cu branza de vaci, 500g ...

  Salata cu branzeturi si piept de pui
Pui la fiert ouale, iar separat pieptul de pui. Speli apoi toate legumele, tai morcovii rondele si ii pui la fiert. Legumele ramase le tai in orice forma doresti si le amesteci. Cand ouale sunt gata, le cureti, le tai felii si le adaugi peste legume ...

  Pizza cu aluat din branza
Din margarina, branza maruntita si faina framanti un aluat la care adaugi praful de copt stins cu putina lamaie. Intinzi aluatul intr-o tava unsa cu margarina si tapetata cu faina si-l dai la cuptor pana se rumeneste. Intre timp, pregatesti ...

  Mere umplute cu branza de vaci si stafide
Merele se spala si se scobesc de cotor. Se pun intr-o tava tapetata cu folie de aluminiu si unsa cu putin unt.Branza se da prin sita si se amesteca cu zaharul pudra, stafidele si esenta de vanilie. Cu aceasta compozitie de branza se umplu merele si ...

  Ciuperci umplute
Speli si cureti ciupercile, iar coditele le rupi si le tai marunt. Oparesti palariile 1-2 minute in apa clocotita, le scoti si le lasi la scurs. Tai marunt ceapa, iar morcovii curatati ii dai pe razatoarea mare. Calesti ceapa, adaugi morcovul ras si ...

  Sufleu de morcovi si branza de vaci
Cureti morcovii de coaja, ii speli si ii treci pe razatoarea cu ochiuri mici. Apoi ii pui la fiert inabusit cu 1 g sare si uleiul. Intre timp, din lapte, 4 g faina si 9 g margarina pregatesti un sos rece in care la final pui si un sfert de galbenus ...

  Budinca de taietei cu branza de vaci
Pui la fiert taieteii in apa clocotita in care ai pus si un strop de ulei ca sa nu se prinda. Dupa ce au fiert, ii scurgi bine si ii amesteci cu branza, galbenusurile, zaharul, coaja de lamaie, stafidele si numai la final albusurile batute spuma cu ...

  Pateu de telina
Cureti telinele de coaja si le treci prin razatoarea cu ochiuri mici, apoi le stropesti cu zeama de lamaie. Branza de vaci o sfarami cu furculita si o amesteci cu uleiul pana se alifiaza. Cureti ceapa si usturoiul si le tai marunt, apoi le amesteci ...

  Sarlota cu afine
Fierbi un sirop dintr-o cana de apa cu 3 linguri de zahar si il lasi sa se raceasca. Tapetezi o forma rotunda cu peretii mai inalt,i cu o folie de celofan sau hartie de copt. Treci putin fiecare piscot prin siropul de zahar, apoi le asezi pe toate, ...

  Pasca umpluta cu branza si budinca
Scurgi bine branza, apoi o amesteci cu 4 oua, smantana, 4 linguri zahar pudra, praful de budinca si stafidele.Separat, faci un aluat din 3 linguri faina, 1 galbenus, 1 lingura margarina, 1/2 praf de copt stins cu zeama de lamaie, 2 linguri zahar ...

  Prajitura cu afine
Bati untul spuma, adaugi 175 g zahar, 1 plic de vanilie, coaja de la lamaie rasa, apoi ouale, pe rand. Pui apoi o lingura cu faina amestecata cu praful de copt, omogenizezi compozitia si o torni intr-o tava dreptunghiulara bine unsa cu ulei si o dai ...