Retete cu branza de vaci

  Aperitive din branza de vaci
Pentru a iesi din rutina porcismelor,noi prestam in prima zi a noului an aceste 2 tipuri de amestecuri de branza:se amesteca 250 g branza de vaci cu cateva linguri de kefir,codite ceapa verde tocate,patrunjel verde tocat,boia si sare dupa ...

  Pateuri
Faci un aluat din margarina, ou, faina si branza. Intinzi o foaie pe care o tai in dreptunghiuri. Din branza de vaci, de oi si ou se btine umplutura.Asezam umplutura din branza sau carnaciori sau ciupercipeste dreptunghiuri. Se lipesc dreptunghiurile ...

  Cosulete cu vinete
Se spala rosiile, se taie in jumatati, se scobesc de miez.Se umplu rosiile cu salata de vinete sau cu branza de vaci cu ceapa si marar.Din ardei gras se taie fasii potrivit de subtiri (toarta cosuletului) si se orneaza cosuletul cu verdeata.Pofta ...

  Corabioare aperitiv
Se pregateste pasta din banza de vaci in cazul in care nu aveti branza tip Almete.Se taie bagheta in felii potrivit de groase. Se unge felia de bagheta cu un strat subtire de unt. Se pune cu spritul (cel cu care ornezi tortul)pasta de branza pe felia ...

  Rosi umplute cu branza
Rosiile le tai in jumatate, sub forma de stea cu ajutorul aparatului sau al cutitului.Branza o mixezi, adaugi maioneza si usturoiul pisat.Umplii rosiile, ornezi cu feliute de masline, asezi pe platou, printre crengute de patrunjel si foi de salata ...

  Ardei umpluti cu branza Filadelfia
Se amesteca toate ingredientele,ceapa se taie marunt si umplem ardeii,decoram si.....gata!!!!!!!! ...

  Pasta de branza
Branza, casul si untul se dau pe robot, pana se obtine o pasta omogena. Ceapa si patrunjelul se taie marunt, se adauga uleiul, sarea si piperul, dupa care se incorporeaza si branza(ceapa nu se da la robot) Se poate servi pe felii de paine prajita, ...

  ARDEI UMPLUTI CU PASTA DE BRANZICA
Se spala ardeii, se curata de samburi. Branza telemea razuita se amesteca cu branza de vaci cu untul piperul si boiaua, frecand cu lingura de lemn(se stie) pana obtinem o pasta omogena. Se amesteca cu mararul tocat foarte marunt si ceapa raziuta pe ...

  Placinta cu branza
Intinzi jumatate din foietaj in tava mare, inalta. Asezi branza de vaci peste foaie, presari branza de oi,asezi foaia de foietaj ramasa. Tai patrate,torni sosul pe care il obtii astfel:bati ouale, adaugi uleiul, laptele, sare, piper (sosul se toarna ...

  Ardei umpluti cu branza de vaci
Ardeii bine spalati si curatati de codite si seminte se umple cu o pasta formata din branza,smantana,sare si mararul tocat marunt bine amestecate.Ardeii umpluti astfel se aseaza pe un platou,se dau la rece cateva ore,apoi se taie felii rotunde de ...

  Strudel oriental Lucica
Caisele taiate cubulete se amesteca, intr-un bol,cu sucul de portocale(eu am stors o portocala) Carnea se prajeste in ulei,pana se faramiteaza,apoi se adauga prazul si se caleste . Se adauga pasta de tomate si se condimenteaza cu ...

  Strudel oriental Lucica
Caisele taiate cubulete se amesteca intr-un bol,cu sucul de portocale.Carnea se prajeste in ulei,pana se faramiteaza,apoi se adauga prazul si se caleste si el.Se adauga pasta de tomate si se condimenteaza cu chili,scortisoara,curry,sare si piper.Se ...

  Rulada cu spanac si branza de vaci
Se pune spanacul la desghetat, se lasa la scurs si apoi se pune intr-un vas si se amesteca cu putin ulei. Separat se amesteca branza cu ouale (5). Aceasta compozitie se amesteca cu spanacul, se condimenteaza dupa gust cu sare si piper si se ...

  Budinca de spanac
Se scoate spanacul congelat si se lasa la dezghetat intr-o strecuratoare. Separat amestecam toate celelalte ingrediente: branza de vaci proaspata, cele 10 oua batute bine cu telul, 8 linguri de faina se incorporeaza bine, smantana groasa, ceapa ...

  Vinete Umplute cu Branza de vaci
Vinetele se scobesc de miez si se curata de bucati de coaja, morcovii se fierb pentru a fi moi, se aleg morcovi mai subtiri care sa intre in dovlecei si dovlecei mai subtiri sa intre in vinete.Separat se face o pasta in branza de vaci se pune usturoi ...

  Ciupercute aperitiv
Se fierb ouale 8 - 10 minute (sa fie tari). Se cojesc de coaja cat sunt inca caldute, ouale se taie in partea de jos, se scoate galbenusul usor, avand grija sa nu se rupa ouale. Se scoate galbenusul de la toate ouale. Se paseaza galbenusul si se ...

  Placinta cu spanac
Framantam mai intai aluatul amestecand foarte bine toate ingredientele. Punem coca rezultata in folie alimentara si o lasam la frigider cat timp ne ocupam de umplutura.Spalam bine spanacul si il oparim in apa cu sare impreuna cu ceapa tocata marunt. ...

  Clatite vieneze
Pentru inceput se prepara aluatul pentru clatite. Intr-un castron se bat ouale cu sare, apoi se pune faina; se adauga treptat laptele si apa minerala. Aluatul rezultat se va lasa sa se odihneasca pentru 30 minute. Pentru umplutură se amesteca branza ...

  Budinca de cartofi
Cartofii se curata de coaja ,se spala si se taie felii subtiri apoi se pun la fiert in apa cu sare.Ii fierbem doar pe jumatate , sa nu se sfarame de tot feliile...Dupa care ii scurgem de apa.Sunca o taiem bucati mici.Mararul il tocam foarte fin.Dam ...

  macaroane cu branza
Intr-un castron maricel se amesteca bine branza de vaci, cu zaharul, zaharul vanilat, praful de sare, oualele,smantana dupa ce au fiert pastele si sunt scurse eu le trec si print-un jet de apa rece se amesteca cu compozita facuta apoi se aseaza ...