Retete cu branza de vaci

  Clatite cu branza si capsuni
Se coc clatitele si se lasa la racitBranza se paseaza bine cu capsunii, zaharul si zaharul vanilat. La urma se adauga si smantana pentru a fi legata crema. se umplu clatitele cu 1-2 linguri de crema fiecara, se ruleaza si se decoreaza cu frisca sau ...

  Papanasi cu iaurt si capsune
Mixezi branza de vaci impreuna cu ouale, sarea, coaja rasa de lamaie, 4 linguri de zahar, faina si grisul pana cand obtii un aluat omogen.Cu mainile presarate cu faina modelezi sfere pe care le aplatizezi si daca doresti, le decupezi mijplocul astfel ...

  Placinta campeneasca, reteta de la Lenuta
Se bat 4 oua crude , cu zaharul , un picut de sare si iaurtul, adaugate pe rand. Punem , peste, faina incorporata cu praful de cop, dizolvat in zeama de lamaie. Framantam cu nadejde, turnand din cand in cand ulei, dupa cerintele aluatului, pana ...

  Cheesecake cu fructe
Prajiti nucile si macinatile cu migdalele,si biscuitii. Topiti untul intr-o craticioara,la foc mic ,varsati untul peste amestecul de biscuiti,si amestecati bine cu un mixer pana se racese bine.Varsati compozitia de biscuiti intr-o tava rotunda de ...

  Clatite cu branza si dulceata
Se prepara o compozitie de consistenta unei smantani subtiri din faina, lapte, oua, ulei, zahar, esenta de rom si sare.Se unge o tigaie cu o lingurita de ulei si se pune pe foc pana se incinge bine uleiul.Se toarna in tigaie compozitie cu ...

  Pasca fara faina
Ouale + zahar + praful de budinca se amesteca cu mixerul cateva minute dupa care se incorporeaza branza de vaci si se mixeaza.La urma se incorporeaza stafidele si se mai amesteca putin.Stafidele se pun la inmuiat in rom.Intr-o tava unsa si tapetata ...

  Tarta cu urda sau branza de vaci
se bat ouale cu zaharul cu telul ,se adauga iaurtul ,uleiul,vanilia,sare,faina cu praful de copt atat cat sa fie un aluat mai moale.se pregateste o tava de tarta tapetata,se toarna putin mai mult de jumatate in tava,se pune umplutura si apoi restul ...

  Bilute de ciocolata si nuca de cocos
Untul se lasa la temperatura camerei 1/2 ora si dupa se omogenizeaza bine.Ciocolata se topeste la bagno marie.Se amesteca branza de vaci cu zaharul,ciocolata si cu untul.Se adauga nuca de cocos cat sa se intareasca putin compozitia.Se formeaza bilute ...

  Papanasi cu sos
Se framanta un aluat din branza, oua, faina, arome si praful de copt.(se mai adauga faina dupa nevoie, astfel incat compozitia sa fie consistenta, sa se poata modela).Se modeleaza bile care se prajesc in ulei incins pe ambele parti. Pentru sos, bati ...

  Placinta dulce cu branza -simplu si bun
Amestecam bine branza,smantana, ouale, zaharul, la sfarsit adaugam stafidele si esentele (se poate pune si coaja rasa de lamaie sau portocala).Se aseaza cate doua foi (una peste alta)se intinde cu lingura un strat foarte subtire de compozitie, dupa ...

  Budinca de paste
Se fierb pastele si se scurg bine de apa. se face o crema din branza de vaci, galbenusurile, stafidele, romul, zaharul si zaharul vanilat, care apoi se amesteca cu pastele. Compozitia astfel obtinuta se pune intr-o tava unsa cu putin ulei. Albusurile ...

  MUSCHI DE VITEL LA CUPTOR
Se spala muschiul de vitel,se zvanta, se cresteaza pe ambele parti si se aseaza in cratita unde am topit untul .Se lasa sa fiarba putin pe ambele parti.Se pun peste muschi ceapa taiata pestisori, ciupercile taiate felii si toate condimentele.Cand ...

  Taci si-nghite cu carnati
Intr-un vas yena rotund uns cu margarina asezam un strat de mamaliga, unul cu branza de vaci amestecata bine cu cea de oi (lasam cam 3 linguri pentru presarat), unul cu carnatii taiati felii potrivite si inca un strat mai subtire de mamaliga.La final ...

  Cartofi cu branza si piept de pui
Se fierb cartofii (cu coaja) circa 25 de minute in apa cu sare. Se zdrobeste branza de burduf cu furculita si se amesteca bine de tot, intr-un castron, cu branza de vaci (bine scursa). Pieptul de pui se taie cubulete si se incorporeaza in amestecul ...

  Cartofi umpluti cu branza la cuptor
Se spala cartofii cu un buretel si se pun la fiert in coaja in apa rece cat sa-i acopere cu 2-3 cm.Se lasa sa fiarba 10 minute de cand a inceput sa clocoteasca, la foc mic cu capac.Intre timp curatati si tocati ceapa (prazul) si puneti-o la calit in ...

  Cartofi cu branza la cuptor
Se spala bine cartofii si se fierb in coaja. Cand sunt fierti se curata si se taie felii potrivit de subtiri.Intr-un vas de yena uns bine cu unt (sau ulei) se aseaza un rand de cartofi, se presara putina branza de vaci, apoi felii de cas, din nou un ...

  Somon delicios
Se asaza somonul in tava pe un pat de sare,se stropeste cu lamaie si se acopera cu felii subtiri de bacon, dupa care se da la cuptorul incins, petru 25-30 minute.Dupa preferinta, se poate presara cu boabe de piper marinatesosul:Punem laptele la ...

  Peste cu sos de smantana
Pestele se spala si se sterge in prosop Se trece prin pesmet si se prajeste in ulei incins, la foc iute.Sosul:se amesteca faina cu smantana, se dilueaza cu vin(poate fi si lapte daca va place sosul mai dulce)Se condimenteaza, se da un clocot, se ...

  Conchiglie umplute si gratinate
Se fierbe pasta se amesteca cu ulei de masline si se da deoparte;Pregatim sucul de carne,calim ceapa tocata pestisori,cu morcovul ras si batul de telina tocat marunt,le stingem cu un fir de vin alb cam 12 pahar,evaporam si adaudam pieptul de pui ...

  Pizza cu branza de vaci
Se prepara blatul din ingredientele enumerate, se aseaza in doua forme pentru pizza tapetate cu folie de aluminiu.Se aseaza deasupra felii de carnati, bacon, ardei.Se pun in cuptor pentru cca 20 minute. La jumatatea timpului se presara cascavalul ...