Retete cu ulei de masline

  SALATA SANATOASA
Rosiile se spala si se taie feliute,castravetii se spala,se curata de coaja si se taie felii subtiri,usturoiul se curata si se taie bucati mici,ceapa verde se taie cubulete(ceapa uscata se taie pestisori).Ridichiile se spala si se taie ...

  SALATA DE FASOLE VERDE, COLORATA
Fasolea congelata se fierbe in baie de aburi; morcivii se curata, se spala si se dau pe razatoarea mare; ceapa se taie marunt; usturoiul se curata si se da pe razatoarea mica; condimentele pentru sala se amesteca cu uleiul, zeama de lamaie si 3 ...

  Salata de primavara cu stafide
Curatam si spalam legumele, apoi le taiem dupa bunul plac. Este de preferat ca salata sa fie rupta cu mana. Adaugam si stafidele, branza cubulete. Le amestecam si le condimentam dupa gust cu sare si ulei de masline cu zeama de lamaie.Este o salata ...

  Salata de ciuperci
Ciupercile se spala bine,se taie-n patru si se trag in tigaie pana se rumenesc frumos,fara a se usca.Ardeii se coc,se curata de pielite si de cotoare si se taie in bucati mai mici.Se lasa ciupercile sa se raceasca si se amesteca cu ardeiul ...

  Salata de vara
se spala legumele si se toaca,se pun intr-un castron se asezoneaza si se rade branza dupa preferinta.Mie imi place cu foarte multa branza incat nu mai pun si sare. ...

  Salata de orez
Se fierbe orezul basmatti (cu bobul lung) conform instructiunilor de pe pachet.Se scurge de apa si se lasa la racit.Adaugati o lingura de ulei intre timp pt a nu se lipi,si amestecati bine.Se scurge tonul de ulei s amzarea de zeama si se adauga peste ...

  Salata de rosii cu ceapa rosie si verdeturi
Se taie rosile felii subtiri si se aseaza pe platou una peste alta ca sa acopere intreaga farfurie, ca un strat. Peste rosii se aseaza ca un strat ceapa taiata felii subtiri si desfacute. Peste se imprastie verdeturile tocate. Intr-un borcan cu capac ...

  Salata simpla cu ou si telemea
Se fierbe oul si se curata.Se pune salata, rosia, bucatele de telemea, ardeiul taiat feliute, apoi oul si pe deasupra se pune ulei de masline, sare si piper. ...

  Salata de cruditati cu sunca si oua
Se spala ingredientele si se taie felii, se condimenteaza dupa gust si se amesteca cu grija. Farfuria se orneaza cu frunze de salata verde, apoi se pune amestecul de cruditati linga care se adauga ouale taiate in patru. Deasupra se presara brinza ...

  Salata Greceasca susu
Se spala rosiile, se usuca si se taie in patru; Se curata de coaja castravetele si se taie cubulete; Ceapa se curata si se toaca marunt; se pun toate legumele intr-un castron, se sareaza, se pipereaza si se amesteca cu grija; Se adauga branza taiata ...

  Salata de cartofi in stil arab
Cartofii se fierb in apa cu sare ,se curata si se taie cuburi mai mariCeapa se taie inele ,se pune intr-un vas si se marineaza cu ulei,otet,mustar si lamiieSe amesteca ceapa bine cu ,cartofii.Se pune intr-un vas de salata si se presara deasupra ...

  Fatush-salata din tarile arabe
Zarzavatul taiat fin se amesteca cu piinea rupta bucati.Usturoiul se piseaza si se amesteca cu uleiul,lamiia si otetul apoi se toarna peste zarzavat .Se adauga patrunjelul si se amesteca usor . ...

  Salata taraneasca greceasca(horiatiki)
se taie in cubulete de marime potrivita legumele (rosiile, ardeiul si castravetele), se pun intr-un bol deasupra se pun maslinele, felia de branza si se adauga uleiul de masline, oregano si sare.Pofta Buna! ...

  Tzatziki
Se curata usturoiul si se paseaza, iar castravetii se dau pe razatoare mare . Inainte de a se pune intr-un vas cu usturoiul, cu o lg dee ulei de masline si zeama de masline se zeama de lamaie, castraveti se storc bin . Se adauga iaurtul sau smantana ...

  SALATA DE FASOLE VERDE
Fasolea se curata, se spala si se pune la fiert cu apa fierbinte si putina sare. Cand este gata, se scurge foarte bine de apa si se amesteca cu sosul de usturoi frecat cu ulei, otet sare. ...

  Tabbouleh - specifica pentru Siria si Liban
Peste burghul se toarna 1/2 ceasca apa fierbinte si se lasa sa stea cam 1/2 ora pina se absoarbe;se stoarce de apa bine in mina.Se amesteca cu ceapa,sarea si piperul amestecind bine.Se adauga menta si patrunjelul.Se adauga sucul de lamiie si uleiul ...

  salata speciala
Salata se spala si se scurge de apa.Ridichiile se spala bine si se taie in patru.Ardeiul se taie jullien, ceapa verde in bucati de 3-4 cm. Intr-un bol se rupe in bucati salata verde, se adauga celelalte verdeturi taiate.Se amesteca otetul de mere cu ...

  Salata mixta
Spalati rosiile, stergeti-le cu un servet si taiati-le in 4. Curatati de coaja castravetele si taiati-l cubulete, iar ceapa curatata tocati-o marunt.Puneti toate legumele intr-un castron, puneti sare si piper dupa gust si amestecati-le bine.Adaugati ...

  Salata de oua
Se fierb ouale timp de 10 min, si se pun in apa rece, ca sa se curete usor.Cand s-au racit le curatam si le taiem felii.Spanacul si ceapa verde se taie fin.Jumatate de lamaie se taie cuburi mici.Se taie rosia felii.Se face un dressing din ulei, sare, ...

  SALATA ORIENTALA
1. Se fierb ouale tari (se tin 15 minute dupa ce apa a inceput sa fiarba). Cartofii se curata si se taie cubulete. Se pun intr-o cratita cu apa cat sa-i acopere si putina sare. Se fierb cam 20 de minute. Se verifica daca s-au fiert cu furculita daca ...