Retete cu mustar

  Salata de boeuf
Se spala carnea si se pune la fiert, la foc potrivit, intr-o oala cu apa rece. Cind da in clocot se curata de spuma, se pune putina sare si se lasa sa fiarba in continuare, pe foc mic, fara sa mai clocoteasca. In timpul fiertului se acopera oala cu ...

  Salata Caesar
Crutoanele de casaCele 2 bucati de toast se taie in bucati de cca 1,5 cm; se pun intr-o tava de aluminu pe hartie de copt si se stropesc cu 2 linguri de ulei de masline.Se dau la cuptor 10-15 minute pana iau o culoare aurie.Sosul Intr-un bol se ...

  Salata de peste cu maioneza
Maioneza am pregatit-o din 2 galbenusuri fierte, 1 galbenus crud, mustar si ulei. Pestele l-am fiert si l-am scurs, apoi l-am tocat marunt. Am tocat si castravetii. Ingredientele le-am amestecat impreuna intr-un bol. Am servit cu crackers. ...

  Salata de cruditati
Se face o maioneza din 2 galbenusuri si o lingurita de mustar turnand ulei cat este nevoie. Se toaca varza marunt, se pune intr-un castron, se presara sare pe ea si se freaca. Se rade morcovul si telina pe razatoarea mica, marul pe razatoarea mare, ...

  Salata verde creata cu sos picant
Se spala bine salata, se rupe si se pune intr-un bol. Adaugati cateva cubulete de ardei gras si maslinele intregi. Preparati un dressing picant astfel: un sos din galbenus, mustar, ulei si 4-5 linguri de otet, amestecand rapid cu un tel sub forma de ...

  Salata de vinete cu usturoi si iaurt
Se toaca vinetele,se pun intr-un bol mai mare,se adauga usturoiul pisat,mustarul,iaurtul ,sarea si uleiul.Se decoreaza dupa preferinta fasii de ardei si felii de rosii. ...

  Salata de conopida
Curatam conopida si o desfacem in buchetele pe care le punem la fiert in apa cu putina sare cam 20’, dupa care o scoatem din apa si o lasam la scurs. Imtre timp facem o maioneza din doua galbenuse crude, unul fiert, ulei,mustar, zeama de lamaie, ...

  Salata de legume fara carne (tip boeuf)
Din legumele fierte intregi ramase de la Supa de rosii cu verdeturi si zdrente de ou am preparat un aperitiv nemaipomenit de gustos. Arata ca si salata boeuf, contine aceleasi ingrediente, dar nu are niciun pic de carne.Daca ati facut supica, aveti ...

  Salata de varza cu morcovi -All American coleslaw
Varza se spala; se taie in sferturi si se indeparteaza cotorul.Se taie marunt sau patratele mai mari sau se rade pe razatoarea mare.Se stropeste varza cu otetul si se presara cu sare.Morcovii se curata de coaja, se spala si se rad pe razatoarea ...

  Salata de castraveti cu iaurt si ulei de masline
Se curata castravetele, se taie in 2 pe lung, apoi felii foarte subtiri, se pun intr-un castron garnisit garnisit cu foile de salata verde pe margine.Intr-un bol mic se amesteca iaurtul cu uleiul de masline, otet sau zeama de lamaie, condimente, ...

  Salata de sparanghel
Sparanghelul l-am lasat cateva ore sa se scurga bine de apa. Baconul l-am taiat feliute, la fel si rulada din piept de pui si le-am pus la prajit in uleiul incins. Cand sunt bine prajite se adauga ceapa tocata, iar cand aceasta devine sticloasa se ...

  Salata beouf a la mama Fira
Se curata si se fierb cartofii si morcovii. Gogosarii si castravetii se toaca marunt (se scurge zeama). Se amesteca totul cu maioneza pregatita din 3 oua crude, ulei si un praf de sare.Se aseaza pe platou sau in diferite boluri, se orneaza cu diverse ...

  Castraveti murati
Punem frunzele de telina,hreanul curatat,cimbrul si mararul pe fundul borcanului,apoi adaugam castravetii bine spalati,peste care adaugam condimentele de mai sus ,ultima data punem apa si capsam borcanul.Retete este pentru 2 L. ...

  salata orientala
se fierb cartofii in apa cu sare 15 minute.se scurg ,se racesc si se taie cubulete.se amesteca cu rosiile taiatecubulete ,ceapa tocata ,marar verde tocat.separat se amesteca mustar ,zeama de lamaie,ulei,sare si se toarna peste salata. ...

  TUNA-GREEN PEAS-salata de ton cu fasole verde, legume proaspete si dressing cu mustar de dijon
Salatele se asorteaza, maslinele se fac felioare, tonul nu se sfarama ci se aseaza cu grija aspectuos, fasolea se fierbe si se raceste in gheata, rosiile se tai sferturi, legumele julien, ceapa rondele si oul se fierbe si se taie felioare. Sosul ...

  salata nemteasca
Cartofii se fierb in coaja,se curata si se taie cubulete,ceapa solzisori,carnatii bucatele mici si se trag putin prin ulei incins.Se amesteca toate ingredientele si se face sosul:iaurtul se amesteca cu mustarul,otetul,patrunjelul si sare dupa gust.Se ...

  Salata Maxi ca la McDonalds
Feliile de paine se taie cubulete cat mai mici, se pun in tava de la aragaz pe hartie de copt si se stropesc cu ulei de masline. Se usuca in cuptor la foc mic timp de 1 ora. Morcovii se curata, se spala si se dau pe razatoarea mica. Varza si salata ...

  Salata de beouf
Morcovii si cartofii se fierb, se taie cubulete mici si se amesteca cu mazarea, cu castavetii si ardeii la fel taiati marunt. Se amesteca cu maioneza si mustar, sare si piper. ...

  SALATA DE DOVLECEL
Se curata dovleceii, se scor semintele, se taie cuburi mai mari si se pun la fiert intr-o oala cu apa si sare. Cand au fiert, se pun la stors intr-o strecuratoare deasa si se piseaza cu batatorul de cartofi, se lasa la scurs cca 30 min, dupa care se ...

  Salata VIVA de cruditati
Mod de preparare maioneză:Se amestecă cu telul sau cu mixerul gălbenușul și muștarul. Se ȋncorporează uleiul puţin câte puţin. Se sărează, se piperează. Mod de preparare salată:Se spală morcovii, svecla roșie, ţelina, ardeiul, se ...