Retete cu conopida

  Piftie de post cu zarzavaturi
Se fierb in apa (3 litri) toate zarzavaturile taiate cubulete mici( ma refer la cele care nu sunt congelate) si conopida buchetele foarte mici cu sare si vegeta apoximativ 20-30 minute. Se pune gelatina , usturoiul si la final patrunjelul ...

  Supa crema de legume
Legumele se curata, se spala si se taie bucati mai mici. Se pune pe foc apa cu sare, piper, vegeta si cand da in clocot se adauga telina, albitura, morcovii si cartofii. Cand sunt pe jumatate fierte se adauga si restul legumelor. Cand sunt complet ...

  Ciorbita de vita cu zarzavat si dovlecei
Legumele se toaca ,dovleceii se taie cubulete,se aseaza in oala de supa impreuna cu carnea cubulete si se dau in cateva linguri de ulei masline la dutuit pana cand incep sa-si lase miros, se amesteca in oala. Se adauga apa, pasta de rosii si se lasa ...

  Sufleu de conopida cu pesmet si cascaval
Conopida se curata de cotor se desface buchetele si se pune la fiert in apa cu sare pana se moaie, se incearca cu furculita. Un vas de cuptor de unge cu unt, se aseaza un strat de conopida taiata felii cu cutitul se stropeste cu pesmet, se presara cu ...

  Muraturi asortate
Legumele trebuie sa fie frumoase si nepatate cele atinse inlaturandu-se. Pe fundul borcanului se pun cele care arata mai bine si deasupra cele mai coapte pentru a se consuma primele. Eu folosesc gogonele potrivite ca sa se patrunda mai bine si varza ...

  Muraturi asortate
Conopida se desparte buchetele, varza se taie felii mai groase se spala bine totul si se incepe punerea lor in butoi sau vasul in care dorim sa-l pastram pentru la iarna . Pe fundul vasului asezam mararul,cimbrul 3-4 crengute si peste asezam varza ...

  Ciorba cu moare (zeama de varza)
se curata radacinoasele si  se taie cubulete, la fel si ardeiul rosu, apoi se calesc in putin ulei de masline 3-4 minute Intr-o oala se pun 4 litri de apa si ceapa cu delicatul sa fiarba,dupa care se adauga radacinoasele calite .Se lasa sa dea ...

  Tractoras
am confectionat cu pitici mei un tractoras (hmmmmm ..... cam ciudat nu?) care apoi a fost mancat cu graba...........pofta buna la rugaminte piticilor l-am postat  "MAMI  IL PUI TE RUGAM PE CALCULATOR SA-L VADA TOTI COPII" asa ...

  Salata de conopida
Se fierbe conopida in apa cu sare timp de 10 min. apoi se strecoara si se lasa sa se raceasca. Intre timp se face o maioneza din galbenusul de ou, mustar si ulei. Se curata usturoiul si se piseaza. Conopida se zdrobeste cu furculita si se mai stoarce ...

  Supa crema de conopida si brocoli
Se curata zarzavatul si se spala,apoi se desfac buchetele de conopida si brocolii si se spala bine.Intr-o oala sub presiune se pun cele 2 linguri de ulei,se adauga legumele taiate si se calesc 2-3 minute,apoi se adauga buchetele de conopida si ...

  Conopida prajita cu lapte de soia
Securata conopida se spala si se desface buchetele apoi se pune la fiert(de preferat la aburi )10minute Se pregateste faina cu laptele de soia si putina sare,o compozitie normala putin mai grosa ca cea de clatite Se dau buchetele de conopida prin ...

  Rosii umplute cu conopida-post
Se fierbe conopida cu putina  sare(eu o fierb pe aburi) apoi se lasa la racit,dupa care se toaca bine apoi se amesteca cu maioneza si usturoiul pisat ,si putina sare Rosiile se spala si se taie capacelu de sus ,iar mijlocu se cobeste cu o ...

  Budinca de conopida
Conopida se fierbe in steamer sau clasic la aragaz. Intr-un castron se amesteca iaurtul, smintina, ouale, chimenul, busuiocul, sarea si piperul. Se unge o cratita cu putin unt, se tapeteaza cu pesmet. Se pune conopida scursa de apa in vas, se adauga ...

  Musaca de cartofi cu conopida-post
Se curata cartofi se taie rondele si se prajesc in ulei Conopida se fierbe buchetele cu putina sare(sau pe aburi) Ceapa se taie pestisori si se caleste in ulei,apoi se pune conopiga fiarta si taiat in bucatele mai mici se lasa sa se calesca impreuna ...

  Ciorba cu gogosar murat-post
Se catelesc morcovi.patrunjelu si telina taiate cubulete in putin ulei apoi se pune apa si gogosarul murat taiat si el cubulete sare si se lasa sa firba putin apoi se pune mazarea boabe,cartofii taiati cubulete ,brocolo si conopida in bucatele mici ...

  Gogosari la borcan
Se da apa cu zaharul si otetul in fiert, se adauga foi de dafin, frunze de telina, boabe de piper, boabe de msutar si sarea masurata. Gogosarii se cuarata si se spala, se taie in patru sau se pun intregi. Se verifica sa nu fie si iuti printre ei si ...

  Piftie de cocos cu legume
Carnea se pune intr-o oala cu apa rece si se lasa la fiert pana este gata sa dea in fiert si se ridica spuma. Se scoate carnea se spala din nou cu apa rece. Se umple oala din nou cu apa rece, in cantitate dubla fata de carne, se adauga ceapa, morcov, ...

  conopida cu ceapa
Se fierbe conopida si brocoli (eu le fierb pe aburi) le fierbeti in apa cu putina sare 20 minute apoi se lasa la rece duca care se toaca marunt(cu badidora) apoi se pune maioneza si ceapa toca afin ,sare si piper iar la final daca doriti si putin ...

  Salata de conopida cu ceapa verde
Conopida se desface buchetele si se pune la fiert pe foc pana se moaie, se incearca cu o furculita. Se scurge apoi de apa, se piseaza cu batatorul de puree, se adauga buchetul de ceapa verde tocata fin, sare si piper dupa gust, lingura de maioneza si ...

  Salata de conopida
Curatam conopida si o desfacem in buchetele pe care le punem la fiert in apa cu putina sare cam 20’, dupa care o scoatem din apa si o lasam la scurs. Intre timp facem o maioneza din doua galbenuse crude, unul fiert, ulei,mustar, zeama de ...