Retete cu conopida

  Ratatouille
Incalzim uleiul de masline intr-o tigaie, la foc mediu si calim ceapa si usturoiul. Dupa ce s-aui calit le scoatem din ulei, le punem seprata pe o farfurie si continuam sa calim pe rand, in acelasi ulei, feliile de vanata si cele de dovlecel. In ...

  Ciorba de perisoare cu conopida
Intr-o oala de 5 litri se calesti ceapa si morcovii taiati cubulete cu putina sare apoi adaugi conopida rupta in buchetele mici si 4-5 litri apa,iar cand da in clocot pui si cartofii taiati in cubulete. Intre timp pregatesti perisoarele amestecand ...

  Pasta de conopida
Curatam conopida de frunze si o punem la fiert in apa cu putina sare cam 20’, dupa care o scoatem din apa si o lasam la scurs. Imtre timp facem o maioneza din ou, ulei si zeama de lamaie. Zdrobim conopida, adaugam usturoiul pisat, maioneza, ...

  Magluba
se portioneaza puiul si se pune la fiert,se ia spuma ,se adauga o ceapa taiata pestisori, usturoiul,frunzele de telina si condimentele toate. rosiile le feliem si le dam deoparte.celelalte legume se feliaza sau se taie cubulete si se prajesc ;se ...

  Conopida cu maioneza
Conopida se spala si se desface in buchetele.Se pune un vas cu apa si sare la fiert iar cand apa da in clocot se adauga conopida si se fierbe cateva clocote. (Nu prea mult pentru a nu-si pierde proprietatile). Conopida ar trebui sa ramana "al ...

  Conopida gratinata
conopida se spala , se desface buchetele si se fierbe in apa cu sare . rosiile se spala , se taie un capac si se curata de seminte,se sareaza ,apoi se umplu cu bacon feliat , un buchetel de conopida , carnacior taiati rondele . rosiile astfel umplute ...

  Conopida frantuzeasca
  Conopida se curata, se rupe in buchetele , se spala si se fierbe in apa cu sare. 4 oua se fierb tare .Cascavalul se rade. Intr-un vas rezistent la foc , uns cu unt se pune putin pesmet care se plimba si pe lateralele vasului. Punem un rand de ...

  Conopida cu ulei
Conopida se pune la fiert si se acopera vasul. Dupa ce fierbe, se scurge apa si se pune in farfurii. Peste acestea se toarna ulei cald si se adauga si sare dupa gust. Pofta buna! ...

  Conopida cu sunca
Conopida se fierbe in apa cu vegeta. Cand e gata se adauga in apa care fierbe cartofii curatati si taiati exact cum procedati pentru piure. Cand sunt gata se strecoara legumele si se adauga sunca taiata marunt, smantana, 2 catei de usturoi ...

  Peste cu conopida
Desfaceti conopida in buchetele, spalati-o si punetio la fiert in apa cu putina sare. Dupa 15 minute scoateti-o si lasati-o sa se scurga de apa. Pestele presarat cu sare si piper, dati-l prin faina, apoi prin ou batut si prajiti-l in ulei pana cand ...

  Crema de legume cu pui
Curatati legumele, spalati-le bine, taiati-le in bucatele si puneti-le la fiert in 3 l apa si 1 lingurita sare grunjoasa. Fierbeti legumele 40-45 de minute, apoi scurgeti-le de apa, apa pastrati-o, dupa care pasati-le trecandule printr-o sita deasa. ...

  Rosii umplute cu conopida
Taiati un “capacel” la partea de deasupra a rosiilor, goliti-le de miez, presarati-le cu sare si lasati-le cu gura in jos sa se scurga 10 minute. Desfaceti conopida in buchetele si puneti-o la fiert in apa cu sare. Cartofii curatati, ...

  LEGUME CU MAIONEZA SI USTUROI
Cartofii se taie cuburi si se prajesc in ulei. Fasolea si conopida se fierb in apa cu sare. Din galbenus, sare, piper, cateii de usturoi taiati bucatele, zeama de la jumatate de lamaie si ulei se face o maioneza.Se adauga smantana. Pe un platou se ...

  Muraturi asortate
Se spala toate zarzavaturile. Gogosarii de taie feliute, castraveciorii pe jumatate iar conopida de desface in buchetele. Varza rosie se taie in patru si apoi in felii subtiri. Morcovii se curata si se taie rondele. Se pun in borcane de 3 litri foi ...

  Piept de pui cu conopida
Impanati carnea cu usturoiul taiat in fasii subtiri, puneti-o intr-o tava cu 100ml ulei si vin, condimentati- o si tineti-o la cuptor, pana cand se rumeneste uniform. Din cand in cand, stropiti-l cu zeama din tava. Desfaceti conopida in buchetele si ...

  Conopida cu rosii
Conopida se fierbe si se rupe in bucatele. Se incinge putin ulei si dupa ce s-a scurs se caleste putin. Rosiile se curata de coaja, se taie marunt si se adauga si ele peste ceapa. Se pune sare dupa gust si patrunjel maruntit. Peste aceasta ...

  Mancare de conopida cu carne
Desfaceti conopida in buchetele, spalati-o si scurgetio de apa. Taiati carnea in bucati potrivite, spalati-o si scurgeti-o de apa. Prajiti carnea impreuna cu conopida si ceapa tocata marunt, in ulei pana ce se rumenesc bine. Puneti apoi rosiile ...

  Minestrone
Telina se spala si se curata, la fel conopida, prazul si morcovii. Se taie marunt si sunculita se taie in cubulete. Ceapa se curata si se toaca marunt. Toate ingredientele se calesc in ulei. Pe deasupra se toarna supa si se fierb legumele pana ...

  Musaca de paste cu conopida si ciolan afumat
Puneti pastele la fiert in 3 l apa si 1 lingurita sare. Separat, puneti la fiert pentru 5-6 minute conopida desfacuta in buchetele. Curatati carnea de pe ciolanul afumat si taiati-o in feliute subtiri, apoi prajiti-o 5 minute in ulei. Puneti ...

  Pulpe de rata cu conopida
Se spala pulpele de rata se sterg bine si se cresteaza usor cu cutitul pe ambele parti,apoi se presara cu sare si piper.Prajeste pulpele in uleiul incins la foc potrivit ,cate 10 min pe fiecare parte,apoi scoate pulpele fripte pe un platou si ...