SiteDeBucate » Supe, Ciorbe, Borsuri » Ciorbita de vita cu zarzavat si dovlecei

Ciorbita de vita cu zarzavat si dovlecei

Ingrediente - Ciorbita de vita cu zarzavat si dovlecei


300 grame carne de vita pt ciorba cubulete
ulei masline
3 dovlecei potriviti
1 morcov mare
1 fir praz
un buchetel conopida
1 fir de telina
1 ceapa mare
2 ardei capia mari
1 catel usturoi
1 conserva mica de pasta tomate
patrunjel uscat
tarhon
sare piper dupa gust
pasta de rosii
pentru servit smanntana, ardei iuti din otet, ceapa
Mod de preparare - Ciorbita de vita cu zarzavat si dovlecei
Legumele se toaca ,dovleceii se taie cubulete,se aseaza in oala de supa impreuna cu carnea cubulete si se dau in cateva linguri de ulei masline la dutuit pana cand incep sa-si lase miros, se amesteca in oala.
Se adauga apa, pasta de rosii si se lasa la fiert la foc mic sub capac cca 35 minute, se aduga in ultimele 10 minute patrunjelul tocat(eu am pus uscat), 2 lingurite de tarhon, sare piper dupa gust.
Se serveste fierbinte alaturi de smantana, ceapa sau ardei iuti.
Gustul se poate potrivi si cu putin otet(eu am folosit otet de la ardeii iuti din borcan).
Pofta buna.
Timp de preparare: sub 60 minute minute


Comentarii
Fii primul care adauga un comentariu

Comenteaza
Cod validare
Trimite comentariul
Review
Voteaza reteta:
Rating: 0 / 5
0 voturi

Scrie propriul review
horoscopul de azi
Retete culinare Acasa | Harta Site
© 2008 Sitedebucate. All rights reserved - Reteta Ciorbita de vita cu zarzavat si dovlecei
Retete recomandate
# 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z