Retete cu vita

  Sarmalute in foi verzi
Se da carnea prin masina de tocat impreuna cu ceapa fiarta, apoi se amesteca cu orezul, putina sare si uleiul. Foile verzi se spala, se curata si se oparesc. Se imparte apoi carnea in foile oparite, se formeaza sarmalele si se aseaza intr-o ...

  Sarmale de legume in foi de vita
Sarmalutele de legume nu sunt cu nimic mai prejos decat cele cu carne, mai ales ca ciupercile au aceeasi valoare nutritiva ca si carnea.Curatati si taiati marunt morcovii, pastarnacul, cepele, ciupercile, telina si caliti-le in ulei, adaugati orezul ...

  Spanac cu ochiuri
Spanacul se alege, se spala foarte bine in mai multe ape si se pune la fiert ibtr-un litru de apa cu putina sare. Se lasa la fiert cam 10 minute, la foc mic, se strecoara si se toaca marunt. Cine vrea il poate mixa.Intr-o craticioara puneti la fiert ...

  Sarmalute cu ciuperci in foi de vita
Intr-o tigaie (sau ceaun) caliti in ulei ceapa, morcovul, ciupercile si cubuletele de rosie, adaugati ketchup, verdeata tocata, orezul si condimentati. Lasati pana scade zeama si se umfla putin orezul (aproximativ 10 minute).Foile de vita se oparesc ...

  Varza a la Flory
Aceasta reteta e inventia lui Flory inspirata din varza a`la cluj.Ceapa se taie marunt si se caleste in ulei.Carnea se toaca prin robot se condimenteaza(se lasa sa absoarba condimentele cam 30 min) si se caleste in ulei incins pana asi schimba ...

  SARMALE CU NUCA
Ceapa, morcovul, patrunjelul se caleste in ulei, se adauga orezul si restul de ingrediente. La sfarsit de poate adauga o mana de faina de porunb sau de grau. Compozitia se amesteca si se fac sarmalutele. Sarmalutele se pun intr-o oala cu apa ...

  Sarmalute de soia in foi de vita
Se pune soia la inmuiat de seara. A doua zi se fierbe foarte bine, in oala sub presiune sau in oala Zepter (se fierbe f.bine). Dupa ce s-a fiert se scurge de zeama si se face un piure din toata cantitatea.Daca se foloseste soia la punga, se fierbe ...

  Sarmale moldovenesti
Pregatirea incepe prin oparirea foilor de varza proaspata cu bors. Sarmalele se fac numai cu virful foilor.Se servesc cu smantana si mamaliguta. La sarmalele preparate in acest fel, vinul rosu e de rigoare. ...

  Tocanita de cartofi cu carne de vita
Carnea se taie cuburi, ceapa se toaca, prazul se taie rondele. Cartofii, telina, radacina de patrunjel si morcovii se curata si se taie cuburi. Se prajeste carnea in ulei si se scoate. Se incalzeste supa de carne. Intr-un vas termorezistent cu capac ...

  Sarmalute
Se alege o varza cu frunze subtiri, se toaca carnea, oprind cateva felioare din ceafa afumata. Se fierbe orezul pe jumatate, se toaca ceapa prin masina si se caleste separat. Se pune totul intr-un vas mare, se amesteca bine si se condimenteaza dupa ...

  Macaroane cu sos de iaurt si usturoi-specific tarilor arabe
Macaroanele se fierb in apa cu ulei si sare 20 de minute.Carnea se sareaza, se condimenteaza si se prajeste in uleiul de masline cca 10 minute.Intr-un bol se pune iaurtul, se sareaza si pipereaza dupa gust si se adauga usturoiul trecut prin presa de ...

  Lasagne cu sos Bolognese
Ceapa , usturoiul si morcovul se curata. Ceapa se taie marunt cubulete, morcovul se da pe razatoarea cu gauri mici iar usturoiul se preseaza.In putin ulei calim ceapa, morcovul si usturoiul( se prepara sosul Bolognese), apoi adaugam carnea si ...

  Lasaa a
Pastele le fierbem dupa intructiunile dupa ambalaj .Sunt care trebuiesc fierte ,altele doar trecute prin apa,….eu am trebuit sa le fierb.Atentie daca trebuiesc fierte ,nu puneti multe deoadata ca are sa se lipeasc si nu le veti putea dezlipi,cel ...

  Spaghete cu sos Bolognese
Se taie ceapa si usturoiul marunt.Ardeii se taie julien.Morcovul se curata de coaja si se taie marunt.Se incinge uleiul de masline intr-o cratita anti aderenta si se calesc ceapa, usturoiul, ardeii si morcovul cca 5 minute.Se adauga carne macinata de ...

  Lasagna cu carne de vita macinata si legume
PreparareSosul de carne cu legumeSe taie marunt ceapa si usturoiul.Ardeii se taie julien.Dovleceii se taie in bucati mici.Rosiile se oparesc si se decojesc.Se pune intr-o cratita neaderenta uleiul de masline si se adauga ceapa, usturoiul, ardeii si ...

  TORTELLINI CU CARNE SI SOS DE ROSII
Pastele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj.Intr-o craticioara se pun 2 linguri ulei de masline,se adauga usturoiul zdrobit si se lasa 3-4 secunde sa-si lase aroma,apoi se adauga sosul de rosii si condimentele.Se lasa sa dea 2-3 ...

  Lasagne
Ceapa se taie marunt, usturoiul se zdrobeste si se amesteca cu carnea tocata. Se pune intr-o tigaie si se prajeste putin amestecand. Adaugam condimentele si 150 ml suc de rosii si 100 ml de smantana. Compozitia se lasa pe foc aproximativ 10 minute, ...

  Spaghete a la Aurora
Punem la prajit ceapa cu ardeii si cind sunt un pic calite adaugam carnea si dam cu lingura de lemn tot timpul pina carnea e si ea calita.Adaugam rosiile taiate marunt si sucul din cutie impreuna cu concentratul de bulion,lasam sa fiarba bine la foc ...

  Paste fantastice...
Se taie baconul cubulete si se da la prajit.Carnea de vita se taie solzisori si se pune peste bacon.Se prajeste carnea pana capata o culoare aurie.Taiem ciupercile fidelute si prajim cu carnea cam 2-3 minute.Peste carne turnam supa de carne(atentie!! ...

  LASAGNE
Se face sosul rosu,asa:ceapa,taiata f. marunt,se caleste putin,in ulei de masline(cele 4-5 linguri);se pune usturoiul batut;se calesc amindoua,in continuare,putin;se adauga carnea,taita in cubulete mici(nu mai mari de 0,5/0,5).Se pune putin piper si ...