Retete Preparate pentru Craciun cu vita

Caltabos ca la Timis
Ficatul se spala si se caleste putin apoi se pune carnea tocata si se mai calesc putin.Se lasa sa se raceasca si se adauga ceapa taiata si slanina date prin masina de tocat apoi se pune orezul si se omogenizeaza compozitia. ...

  Sarmale din patru feluri de carne
Amesteci carnea de porc, de vita, de berbec si o dai prin masina de tocat. Pui in amestec ienibahar si piper dupa gust.Oparesti un minut ceapa intreaga, apoi o toci fin.Fierbi pe jumatate orezul ales si bine spalat.Din frunze de varza subtiri, ...

  Muschiulet umplut
Tai carnea in asa fel incat sa semene cu o foaie de placinta si peste aceasta pui, in urmatoarea ordine, felioare de usturoi, suvite de slaninuta, morcovii.Presari sare, piper si celelalte condimente.Rulezi carnea si o legi cu ata alba de bumbac ...

  Carnati cu vin
Spala carnea, curat-o de pielite, tai-o cubulete si da-o prin masina de tocat.Macina bine toate mirodeniile, adauga-le peste carne.Potriveste de sare, adauga vinul, usturoiul pisat fin si framanta bine compozitia.Adauga si slaninuta tocata din ...

  Carnati de casa
Dai prin masina de tocat carnea de porc, slanina si carnea de vita, de 2 ori. Omogenizezi pasta, adaugi usturoiul curatat si pisat, 2 lingurite de delikat pentru carnaciori de casa si putina apa calduta. Cu aceasta pasta umpli intestinele, le legi la ...

  Sarmale cu 2 feluri de foi
Amesteci carnea cu ceapa tocata marunt sau data prin masina de tocat carne, pui orezul spalat, condimentezi cu piperul macinat si sarezi dupa gust. Invelesti sarmalele cu foile de varza si foile de vita de vie. lei un vas si asterni pe fundul vasului ...