Retete cu stafide

  Ardei umpluti cu orez exotic
Taie cepa julien si caleste-o in ulei.Adauga orezul ales si spalat bine.Stinge cu supa de legume si lasa pe foc sa fiarba orezul.Spre final, potriveste gustul de sare si aromatizeaza cu verdeata tocata mai mare.Dupa ce s-a racorit, adauga fructele si ...

  Salata de cod
Spala fileurile de cod si pune-le la fiert timp de 10 minute in putina apa cu sare.Scoate-le cu o paleta si taia-le in bucati mari.Curata legumele de coaja, spala-le si taie morcovul rondele, ceapa in felii mari, iar dovlecelul zucchini in felii ...

  Cozonac cu fructe
Freaca margarina cu zaharul pudra si cele 2 oua (daca o faci cu mixerul, atunci sa fie la viteza mica). Adauga crema de branza (de foarte buna calitate, fara niciun pic de zer) si amesteca pana vei obtine o compozitie omogena.Pune mirodeniile, romul, ...

  Prajitura fina
Bati zaharul cu ouale, pana obtii o crema pufoasa, spumoasa. Adaugi treptat iaurtul, apoi pui uleiul putin cate putin. Adaugi 1/2 din faina, praful de copt, vanilia, sarea, stafidele, putina coaja de lamaie si restul de faina. Tapetezi o tava de ...

  Chec cu nuci si stafide
Bati albusurile spuma cu zaharul, apoi adaugi treptat galbenusurile, faina cernuta si amestecata cu bicarbonatul. Ai grija sa amesteci de sus in jos, cu o lingura de lemn! Pui apoi, pe rand, nucile, stafidele, coaja de lamaie, coaja de portocala, ...

  Desert cu morcovi
Pui zaharul, uleiul (sau margarina) si ouale batute usor intr-un vas. Amesteci incet cu o lingura de lemn pana se omogenizeaza. Adaugi morcovii, stafidele, zeama si coaja de la portocala si le amesteci. Adaugi faina cu bicarbonatul de sodiu, cu ...

  Tort cu fructe confiate
Pui intr-un castron pesmetul, fructele uscate sau confiate, stafidele si coaja de lamaie. Torni lichiorul, amesteci si lasi aluatul la odihnit aproximativ o jumatate de ora.Bati galbenusurile cu 100 g de zahar, cu untul si amesteci cu compozitia de ...

  Mere coapte cu ciocolata
Tai capacele la mere si le cureti de seminte. Stafidele le pui la inmuiat in rom 15 minute. Alunele sau nucile le maruntesti, iar smochinele le tai bucati mici.Amesteci alunele, stafidele si smochinele cu scortisoara si cu acest amestec umpli merele. ...

  Tort economic
Tai blatul in 3 parti si asezi prima foaie pe un platou.Inmoi blatul cu un sirop facut din 3 linguri de zahar si 3 de apa. Separat, pui intr-o oala plicurile de budinca, restul de zahar si laptele. Lasi la fiert pana se ingroasa. Pui primul strat de ...

  Cozonac cu fructe confiate
Se cerne faina intr-un bol, se adauga galbenusurile, zaharul si drojdia, margarina topita, coaja rasa de lamaie, sarea, scortisoara, cuisoarele pudra si laptele caldutSe amesteca ingredientele, se omogenizeaza bine si se bat cu mixerul circa cinci ...

  Colacei de Paste
Cerni faina intr-un castron mare. In mijlocul ei, intr-o adancitura, adaugi drojdia faramitata, o lingura de zahar si 100 ml de lapte caldut. Amesteci cu putina faina de pe margini, acoperi cu un prosop si lasi sa creasca 10 minute.Adaugi in castron ...

  Cozonac cu stafide si migdale
Drojdia o amesteci cu laptele caldut, o lingura de zahar, doua linguri de faina si lasi sa creasca la loc cald 30 de minute.Freci untul cu restul de zahar, adaugi galbenusurile, nucsoara, sarea si esenta de vanilie. Pui faina intr-un bol, adaugi ...

  Cozonac cu fructe
Freci spuma margarina cu zaharul pudra si cele trei oua, adaugi branza si amesteci in continuare pana cand compozitia devine omogena. Pui romul, coaja rasa de lamaie si faina cernuta cu praful de copt.Cand aluatul este omogen, adaugi, pe rand, ...

  Deliciu cu mere
Amesteci faina cu praful de copt, nucsoara si scortisoara. Bati oul ca pentru omleta si-l amesteci cu uleiul si laptele, apoi adaugi mierea. Amesteci bine si torni compozitia peste amestecul de faina. Mixezi pana se omogenizeaza totul. Adaugi ...

  Mielusel nins
Bati albusurile spuma cu un praf de sare, adaugi 200 g zahar si zaharul vanilat. Cand s-a dizolvat zaharul, adaugi zeama de lamaie si mai bati putin. Freci untul cu 100 g zahar, adaugi albusurile amestecand usor, apoi galbenusurile pe rand, laptele, ...

  Budinca de lapte
Topesti  untul  intr-o craticioara, adaugi faina, amesteci, pui si laptele si fierbi sosul cateva minute. Intre timp, bati albusurile spuma cu zaharul tos. Adaugi in sos mai intai galbenusurile, apoi albusurile si stafidele si amesteci cu ...

  Sarmale cu stafide
Speli bine orezul si-l lasi la inmuiat in apa calda. Cureti apoi ceapa, o tai marunt, o pui la calit si cand s-a aurit adaugi orezul scurs si mai lasi pe foc cateva minute. Amesteci cu grija orezul si ceapa cu stafidele, condimentele, sare dupa gust ...

  Salam de biscuiti
Pui stafidele la inmuiat in apa calduta in care ai adaugat si esenta de rom. Sfarami apoi biscuitii sau ii dai prin masina de nuci, topesti putin margarina, tai cubulete rahatul si le amesteci pe toate cu nucile, stafidele scurse bine, esentele si ...

  Fursecuri cu nuci si stafide
Pentru a doza cantitatile, folosesti o cana cu volumul de 250 ml. Mixezi ouale cu zaharul, pana cand cristalele se dizolva si obtii o crema omogena. Torni uleiul picatura cu picatura, ca la prepararea maionezei si mixezi in continuare. Adaugi treptat ...

  Supa de vita cu stafide
Cureti stafidele de codite si le inmoi in apa calduta. Schimbi aceasta apa de 2-3 ori, in timp ce pregatesti supa cu vita si legume.Speli rasolul si il pui la fiert intr-o oala mare, cu multa apa rece, pentru 2 ore. Cureti si speli legumele si le ...