Vargabeles
Fierbi taiteii in apa cu sare si o lingura cu ulei. Nu-i fierbi insa de tot, sa ramana putin tari.Intre timp amesteci bien branza cu oul, peste care adaugi zaharul, faina si mirodeniile.Intr-un vas rezistent la foc, asezi un strat de taitei, peste ...
Sardine siciliene
Curatati sardinele, taiati-le aripioarele, capul si coada. Prajiti-le in ulei incins, pe ambele parti, apoi scoateti-le pe hartie absorbanta, pentru a elimina grasimea de prisos. Amestecati intr-un castron sucul de portocala cu mustarul, sare si ...