Retete cu rosii din Italia

Spaghetti al pomodoro
Daca nu ai spaghetti in casa risti sa fi surprinsa de musafiri neanuntati, asa ca mai bine asigura- te ca ai la indemana toate ingredientele necesare acestei retete pur si simplu delicioase ! ...

  Pizza arlechin cu blat pufos
De cele mai multe ori, in cazul pizzei, blatul face diferenta! Unii preferam blatul subtire si crocant, altii un blat pufos si bine crescut. ...

  Pizza proscuito cu branza
Pizza prosciuto, sau pizza cu sunca accea subtire, afumata, care se consuma cruda, este un adevarat festin, mai ales daca este combinata cu diverde tipuri de branza, care nu fac altceva decat sa ii potentieze aroma. Meria incercata! ...

  Macaroni cu branza si rosii
O mancare pregatita in stil clasic, dar mai aromata si mai bogata in vitamine, gratie morcovilor si rosiilor. Intr-o oala mare cu apa putin sarata, clocotita, se fierb macaroni pana se inmoaie, conform instructiunilor de pe pachet. Se scurg si se ...

  Pui in parmezan la cuptor
Un fel italian clasic, usor de realizat. Faptul ca puiul este copt, nu prajit ca orice pane sau snitel, va adauga savoare. Poate fi servit cu paste sau cu o salata langa. ...

  Chiftelute de dovlecei
Mult mai usoare si mai sanatoase decat cele de carne, pot deveni preferatele familiei. Se servesc in sos de rosii sau simple, ca aperitiv. Incingeti cuptorul. Ungeti o foaie de copt cu ulei de masline. Puneti ulei de masline la incins intr-o ...

  Rosii umplute
Vara e minunata pentru ca rosii. Sau rosiile sunt minunate pentru ca vara? Daca m-ar intreba cineva ce mancare as lua pe o insula pustie, raspunsul meu ar fi, invariabil, acum si-n vecii vecilor, branza cu rosii. Sa profitam, zic, de dulceata ...

  Piept de pui la gratar cu rosii si busuioc
Pieptul de pui la gratar e considerat de multi un fel fad, potrivit celor aflati la dieta. Dar nu si in combinatia urmatoare. Desi amestecul de rosii, mozarella, busuioc este servit de obicei pe paine prajita, sub forma de bruschete, alaturat puiului ...

  Paste cu carnati picanti
Sunt delicioase si sunt gata in 30 de minute! Puteti opta si pentru spaghetti, dar mie mi se pare ca cel mai bine merg cu linguini. Cantitatile sunt pentru cinci portii. Puneti la incins o tigaie mare, la foc potrivit, si prajiti carnatii ...

  Ciorba de perisoare de curcan
Este varianta mai usoare a ciorbei de perisoare clasice, din amestec de porc si vita, dar cu nimic mai putin gustoasa. Iar perisoarele, veti vedea, nu sunt fierte, ci… coapte. Porniti cuptorul. Intr-un bol mare amestecati carnea, ...

  Paste bolognese
Sosul pentru Bolognese, unul dintre cele mai faimoase din lume, este, de fapt un sos ragu fiert timp de ore, care are la baza carne de vita tocata, pancetta (sau bacon), ceapa, morcovi, telina, rosii, vin si smantana. Carnea de vita se ...

  Midii in sos picant
Midiile marinate in sos rosu, picant, sunt delicioase servite cu paine integrala cu coaja crocanta Asta daca nu decideti sa le fierbeti niste paste langa. Cantatile sunt pentru 6 portii. Daca este pentru prima data cand preparati scoici, veti fi ...

  Salata de paste cu verdeturi
Poate constitui o cina usoara si sanatoasa. In plus, avand paste, e si satioasa. Vara, cand gasim rosii ”cu gust”, putem renunta la cele uscate si le putem inlocui cu rosii proaspete, de gradina. Cantitatile sunt pentru patru ...

  Chiftele de vinete in sos de rosii
Sunt perfecte pentru vegetarieni sau pentru cei care vor sa manance sanatos, pur si simplu. Se pot servi cu paste sau ca aperitiv. Porniti cuptorul la 200 de grade. Ungeti o foaie de copt cu ulei si intindeti-o intr-o tava. Intr-o tigaie ...

  Supa crema de rosii
Este o supa care se face la foc mic, dar asa poti fi sigura ca toate aromele raman si se intrepatrund. Serviti-o cu paine cu usturoi si branza la gratar. Cele mai bune rosii pentru supa sunt rosiile-prunisoare. Incinge o tigaie mare, adauga ...

  Supa minestrone
O supa clasica a bucatariei italiene. Pastele prefer sa le fierb separat si, pentru a le pastra al dente, le adaug in fiecare bol in momentul servirii. Puneti fasolea la blender impreuna cu o cana din supa de pui si transformati-o intr-un piure. ...

  Macaroni cu carne la cuptor
Paste simple, delicioase si rapide. Carne, legume, branza. Ce ne putem dori mai mult? Cantitatile sunt pentru 8 portii. Intr-o tigaie mare si adanca puneti la rumenit, pe flacara mare, carnea de curcan. Sarati si, cand s-a facut, scoateti-o pe o ...

  Ciuperci umplute cu legume si branzeturi
...

  Rulouri de pui cu spanac si ricotta
Rulouri de piept de pui (rollatini) umplut cu spanac si acoperit de ricotta si sos de rosii si mozzarella topita. Delicios! Iti promit ca toata familia va fi incantata. Sunt foarte satioase, iar o salata ca garnitura este suficienta. Cantitatile sunt ...

  Salata caprese cu pui
O varianta imbogatita a celebrei salate caprese, gata in 15 minute. Incepeti prin a taia zucchini, asezonati puiul cu sare, piper si oregano. Puneti o tigaie nonaderenta pe foc, incingeti o lingura de ulei. Adaugati puiul si lasati-l sa devina ...