Spaghetti al pomodoro

Ingrediente - Spaghetti al pomodoro

Pentru 4 portii
500 gr spaghetti
125 gr parmezan
400 gr rosii
75 gr ceapa
50 ml ulei de masline
2 catei de usturoi
2 gr busuioc
2 gr piper
15 gr sare
Daca nu ai spaghetti in casa risti sa fi surprinsa de musafiri neanuntati, asa ca mai bine asigura- te ca ai la indemana toate ingredientele necesare acestei retete pur si simplu delicioase !


Intr-un vas se pune apa cu sare la fiert , cand aceasta clocoteste se introduc spaghetele si se fierb timp de 7-8 minute ; apoi se scurg si se clatesc cu apa rece.
Ceapa si usturoiul se toaca marunt.
Rosiile se spala si se taie in cubulete.
Parmezanul se rade.

Intr-o tigaie de teflon se rumenesc in ului incins ceapa si usturoiul, se adauga 1 gr busuioc si rosiile si se inabusa cam 8 minute.

Spaghetele scurse de apa rece se pun in tigaie peste sos si se amesteca usor pana se imbraca cu acesta.

Sfat
Pastele se tin pe foc mic si se amesteca cu sosul pana cand acesta devine pastos

Servirea
Spaghetti al pomodoro se servesc pe farfurie cu mult parmezan ras deasupra, facultativ se mai poate pune o gramajoara de parmezan in jumatatea farfuriei si se presara deasupra restul de busuioc.