Retete din Italia

Pizza de la cassa
Este o pizza ce reprezinta cu succes regalul culinar italienesc, dar de ce sa nu incercam sa o pregatim si la noi acasa ? La final, o vom servi in acompaniamentul unei serenade in surdina si astfel vom aduce atmosfera italieneasca la noi acasa ! ...

Mousse de ciocolata
Orice masa trebuie sa se incheie fastuos cu un desert de inalta clasa ! Spuma de ciocolata usoara si delicioasa , face parte cu siguranta din aceasta inalta clasa si daca nu ai descoperit- o pana acum, am sa te ajut eu ! ...

Pollo italiano
O mare de arome, descoperita de italieni, ce trebuie neaparat incercata si de noi : pui prajit cu mixtura special facuta din ciuperci, cascaval si patrunjel, arome ce se imbina mai mult decat perfect ! ...

Spaghetti al pomodoro
Daca nu ai spaghetti in casa risti sa fi surprinsa de musafiri neanuntati, asa ca mai bine asigura- te ca ai la indemana toate ingredientele necesare acestei retete pur si simplu delicioase ! ...

Fusilli quattro formaggi
Branzeturile si pastele s-au combinat intotdeauna in formule culinare de mare succes . Cu cat numarul de branzici folosit este mai mare, cu atat preparatul este mai delicios si de ce nu, mai apreciat ! ...

Pizza arlechin cu blat pufos
De cele mai multe ori, in cazul pizzei, blatul face diferenta! Unii preferam blatul subtire si crocant, altii un blat pufos si bine crescut. ...

Pizza proscuito cu branza
Pizza prosciuto, sau pizza cu sunca accea subtire, afumata, care se consuma cruda, este un adevarat festin, mai ales daca este combinata cu diverde tipuri de branza, care nu fac altceva decat sa ii potentieze aroma. Meria incercata! ...

Pizza Hawaii
Datorita ingredientelor sale, pizza Hawaii este considerata o pizza exotica insa este la mare cautare in pizzeriile din lume, in special de iubitorii combinatiei dulce-sarat. ...

Lasagna
De departe una dintre cele mai cunoscute retete de provenienta italiana, lasagna a prins foarte repede teren in toate colturile lumii! ...

Paste carbonara
Pastele carbonara sunt amprenta italiana in toate restaurantele si pizzeriile italiene din lume. Pastele carbonara sunt foarte populare si in Romania. ...

Tiramisu
Mod de preparare: Se face caufeaua la expresor,dupacare desfaci cutiile de mascarpone si le amestecii cu albusurile de ou.Trebuie sa iasa o crema spumoasa,se inmoaie piscoturile in cafea dipa care se aseazaintr-un recipient inalt dreptunghi.Se pune ...

Macaroni cu branza si rosii
O mancare pregatita in stil clasic, dar mai aromata si mai bogata in vitamine, gratie morcovilor si rosiilor. Intr-o oala mare cu apa putin sarata, clocotita, se fierb macaroni pana se inmoaie, conform instructiunilor de pe pachet. Se scurg si se ...

Ravioli dulci la cuptor cu licorice
Reteta mai jos descrisa este o inventie proprie de care sunt foarte mandra si pe care o impartasesc cu mare drag cu voi toti. Am pus faina pe masa de lucru formand un soi de fantana. Am adaugat zaharul, praful de copt, vanilia, oul si lichiorul in ...

Creveti cu smantana
Cum crevetii sunt favortitii mei la capitolul peste/fructe de mare, am tot cautat in stanga si in dreapta o reteta simpla, care sa puna in valoare gustul atat de placut al crevetilor, dar dezamagirea mea a fost ca mai toate retetele contin faina:de ...

Pui in parmezan la cuptor
Un fel italian clasic, usor de realizat. Faptul ca puiul este copt, nu prajit ca orice pane sau snitel, va adauga savoare. Poate fi servit cu paste sau cu o salata langa. ...

Chiftelute de dovlecei
Mult mai usoare si mai sanatoase decat cele de carne, pot deveni preferatele familiei. Se servesc in sos de rosii sau simple, ca aperitiv. Incingeti cuptorul. Ungeti o foaie de copt cu ulei de masline. Puneti ulei de masline la incins intr-o ...

Rosii umplute
Vara e minunata pentru ca rosii. Sau rosiile sunt minunate pentru ca vara? Daca m-ar intreba cineva ce mancare as lua pe o insula pustie, raspunsul meu ar fi, invariabil, acum si-n vecii vecilor, branza cu rosii. Sa profitam, zic, de dulceata ...

Piept de pui la gratar cu rosii si busuioc
Pieptul de pui la gratar e considerat de multi un fel fad, potrivit celor aflati la dieta. Dar nu si in combinatia urmatoare. Desi amestecul de rosii, mozarella, busuioc este servit de obicei pe paine prajita, sub forma de bruschete, alaturat puiului ...

Paste carbonara cu varza de Bruxelles
E o combinatie buna si inedita. Varza de Bruxelles usor calita e delicioasa. In plus, este un fel de mancare pe care-l veti face in 20 minute. Bateti ouale si amestecati-le cu o jumatate de cana de parmezan, busuioc si ardeiul rosu, daca folositi. ...

Salata de ton cu orez
Este un fel care poate constitui un pranz delicios si sanatos. Se poate pastra si de pe o zi pe alta, ba chiar poate deveni mai savuros dupa ce aromele s-au amestecat. Scurgeti tonul de uleiul din conserve si puneti deoparte atat tonul, cat si ...