SiteDeBucate » Preparate din carne de pasare » Rulouri de pui cu spanac si ricotta
Reteta Rulouri de pui cu spanac si ricotta

Rulouri de pui cu spanac si ricotta

Ingrediente - Rulouri de pui cu spanac si ricotta

8 fileuri de pui, cam 100 de grame fiecare
O jumatate de cana de pesmet cu ierburi
O jumatate de cana de parmezan
5 albusuri batute
250 de grame de spanac congelat, stors bine de apa
200 de grame de branza ricotta
200 de grame de mozzarella
Ulei de masline extravirgin
1 cana de sos de rosii
Sare si piper dupa gust
Mod de preparare - Rulouri de pui cu spanac si ricotta
Rulouri de piept de pui (rollatini) umplut cu spanac si acoperit de ricotta si sos de rosii si mozzarella topita. Delicios! Iti promit ca toata familia va fi incantata. Sunt foarte satioase, iar o salata ca garnitura este suficienta. Cantitatile sunt pentru 8 portii.

Spalati si uscati fileurile cu ajutorul unor servete absorbante, asezonati cu sare si piper. Porniti cuptorul. Ungeti o tava cu ulei.
Amestecati pesmetul cu doua linguri de parmezan intr-un bol si un sfert din albusuri in alt bol.
Dati pe razatoare sau taiati marunt un sfart din mozzarella si amestecati-o cu restul de parmezan, cu spanacul, cu restul de albusuri si cu branza ricotta.

Luati fiecare fileu si intindeti pe el cam 2 linguri din amestecul de branzeturi si spanac. Rulati-le si apoi dati-le prin amestecul de ou si, ulterior, prin cel de pesmet. Puneti-le in tava cu partea ”dezlegata” in jos. Pentru o fixare mai buna, puteti folosi scobitori. Dupa ce le-ati pus pe toate, presarati cateva picaturi de ulei de masline pe fiecare.
Bagati la cuptor pentru 25 de minute, apoi scoateti tava si acoperiti fiecare rulou cu sos de rosii si restul de mozzarella.
Mai lasati inca 3 minute la cuptor, sa se topeasca branza.
Timp de preparare: 40 minute


Comentarii
Fii primul care adauga un comentariu

Comenteaza
Cod validare
Trimite comentariul
Review
Voteaza reteta:
Rating: 0 / 5
0 voturi

Scrie propriul review
horoscopul de azi
Retete culinare Acasa | Harta Site
© 2008 Sitedebucate. All rights reserved - Reteta Rulouri de pui cu spanac si ricotta
Retete recomandate
# 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z