Retete cu otet

  Oua vopsite - eny
Se pun ouale (spalate inainte) intr-o cratita cu apa si putina sare ( pentru a nu se crapa) doar 2-3 minute, apoi le lasam deoparte si pregatim vopseaua. Pregatim o craticioara si urmam indicatiile de pe pliculetul vopselei, iar la urma adaugam si ...

  salata cu ulei de dovleac
fierbem cartofii, ouale fierte tari. intr-un castron punem salata, daca nu gasim salata vogel atunci o putem inlocui cu una existenta la noi in supermarket, taiem cartofii cuburi, apoi ouale felii, stropim cu ulei de dovleac, aceto balsamico, sare si ...

  Oua vopsite
Iei ouale le speli foarte bine cu apa calda si detergent si le clatesti la fel de bine. Le pui la fiert cu un varf de lingurita de sare, le lasi sa fiarba mai mult. Scoti unul si il invarti, daca se invarte fara sa se opreasca inseamna ca este fiert. ...

  clatite umplute cu omleta cu creier si ciuperci
Se face o compozitie din ingredientele de mai sus si se prepara clatite subtiri.Se pune creierul la fiert in apa cu sare si otet. Intre timp se bat bine ouale, se adauga branza rasa pe razatoarea cu ochiuri mici,ciupercile, mararul tocat, ceapa ...

  ochiuri romanesti
Oula se sparg si se introduc pe rand intr-un vas cu apa clocotita cu sare si otet. Se fierb 5 min.Ceapa se inabusa in ulei si 100 ml de apa apoi se adauga boia. Se retrage vasul de pe foc. Pe platou se asaza un strat subtire de ceapa si deasupra ...

  Omleta cu jambon
Se curata ceapa, se taie marunt si se caleste 5 minute in putin unt. Se toarna peste ea cateva picaturi de otet aromat si se pune deoparte. Se bat ouale, se sareaza usor (jambonul este sarat), se pipereaza si se adauga 6 bucatele de unt (cat o ...

  Ansoa marinate cu masline
Incepem cu prepararea pestelui.Eliminam capul si intestinele.Scoatem si sira spinarii si reducem in doua filete .Se procedeaza la fel cu fiecare peste in parte.Se spala si se clateste bine si se pune la scurs .Intr-un recipient adanc incepem sa ...

  Macrou cu maioneza
Ceapa taiata juliene, se opareste intr-un baitz obtinut din otet, o cana de apa, condimente. Se lasa la racit dupa care se incorporeaza maioneza si cu pestele care a fost scos din marinata, scurs pe servet de harte. Se orneza cu felii de lamaie. ...

  Sardine in "saor"(reteta venetiana)
Se curata sardinele de cap si intestine si se deschid ,ca o"carte",fara a se scoata sira spinarii.Se dau prin faina si se pun in ulei bine incins ,pt a fi prajite.Se scot si se pun la scurs pe un servetel absorbant de bucatarie.Se taie ceapa in ...

  Nicio masa fara peste
Pe un platou asezi fileul de peste, maslinele si ceapa framantata cu otet, ulei si sare. Ornezi cu masline. Alaturi poti face tartine cu icre ornate cu lamaie, masline sau gogosar murat. ...

  Marinata de scrumbie
Scrumbiile le curatam de mate le taiem pe lungime fara capsi le taiem in portii-felii -le curatam bine si le lasam putin in apa sa iese putin din sare.Intr-o oala punem la fiert otetul cu apa foile de daphin si enibaharul adaugam o lingurita de sare ...

  Salata rusa cu ton si rulada cu sunca
Se pun la fiert cartofii ,morcovii si ouale intr-o oala cu apa si sare.Dupa 10 min se scot ouale si lasam cartofii si morcovii sa fiarba in continuare .Intre timp ,scurgem bine tonul de ulei,taiem castravetii marunt,mazarea o scurgem de zeama ...

  Sushi
Preparare: am pus orezul la fiert, exact ca in instructiunile de pe pachet. Spalat bine prealabil, pus un volum de orez ( o canita am pus eu ) si 1,5 volume de apa rece, putina sare. Am lasat sa clocoteasca tare 2 minute apoi am dat focul incet si am ...

  Ansoa marinate
Se curata ansoa de intestine, cap si sira spinarii.Se desfac in doua, in fasii, si se asaza intr-un recipient care se poate acoperi cu un capac.Se pune un strat de ansoa, un strat de sare si otet cat sa acopere bucatile de ansoa. Se continua cu ...

  Jildas(aperitive din nordul Spaniei)
Avem nevoie de cateva scobitori pt a pregati aceste aperitive.Scurgem ardeii,maslinele si ansoa de zeama .Usturoiul il curatam de coaja si il taiem marunt.Crevetii ii punem la prajit intr-o tigaie sau pe o placa electrica,cu o lingura de unt si sare ...

  Salata casei
Cartofi taiati cuburi si stropiti cu un sos de ulei de masline si otet de mere se presara oregano mararul tocat, ceapa taiata, se asaza un strat de ton, capere, salata taiata, maslinele verzi si iar un strat de cartofi condimente de salata si restul ...

  Sushi de somon afumat
Spalati orezul in apa rece,apoi puneti-l intr-o cratita cu 300 ml de apa.Cand clocoteste,acoperiti-l cu un capac,reduceti flacara si lasati-l sa fiarba la foc mic circa 10 min,apoi stingeti focul si lasati orezul acoperit sa mai fiarba in aburi inca ...

  Pasta de peste
se curata pestele de cap,se spala si se pune la fiert(cu tot cu oase)cu otetul,uleiul,condimentele si o cana apa,se firbe cam 3 ore la foc potrivit ptr. a se macera foarte bine pestele.Separat se taie morcovii,ceapa si se fierb,dupa ce s-a racit se ...

  Ciorba de sfecla cu fasole
Fierbem sfecla data pe razatoare in apa cu sare, piper boabe, o foaie de dafin, otet. Cand sfecla e fiarta pe jumatate, se adauga celelalte legume date pe robot sau pe razatoare. Fasolea muiata 10-12 ore, se fierbe schimband de 3 ori apa calda.La ...

  Bors rosu cu afumatura
Rad sfecla pe razatoarea mare, o dau la fiert in apa rece cu sare si otet.Dupa 15 minute adaug ceapa,morcovul, ardeiul,telina,pastarnacul date pe razatoare sau pe robot.Separat fierb coastele afumate.Trebuie sa fiarba foarte bine,pana se poate dezosa ...