CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » Mancaruri
Retete Mancaruri cu piper
TOCANITA DE CARTOFI CU CABANOSIntro cratita, punem uleiul la incins, adaugam ceapa taiata marunt, calim pana devine sticloasa, adaugam boiaua, cartofii curatati, spalati, taiati cubulete. Acoperim cartofii cu apa, lasam sa dea cateva clocote. Adaugam ardeiul gras taiat cubulete ...
TOCANITA DE CARTOFI CU CARNAT AFUMATSe caleste carnatul, ceapa, apoi se adauga cartofi sa fiarba si rosia catre sfarsit. Dupa ce se trage de pe foc se adauga patrunjelul.Enjoy! ...
TOCANITA DE PORC CU CARTOFIIntro cratita punem uleiul la incins, adaugam ceapa taiata marunt, calim la foc mic pana devine sticloasa, adugam boiaua, amestecam, apoi imediat adugam carnea taiata bucatele mici, calim usor si adaugam apa sa acopere carnea, fierbem la foc ...
Racitura de pasarePui carnea la fiert in apa cu sare, si dupa ce o spumuiesti, o lasi sa fiarba bine pana cade de pe oase. Cand e aproape gata de scos, pui si cartofii si morcovul sa fiarba. Dupa ce ai scos totul la racit, lasi zeama sa se raceasca sa poti aduna ...
Ardei umplutiSe toaca ceapa marunt si se pune la calit. Morcovii se dau pe razatoare si se adauga peste ceapa. Se calesc citeva minute dupa care se adauga carnea tocata. Se amesteca bine si se da deoparte. Orezul se da in clocot citeva minute in apa cu sare, se ...
Cartofi noi cu pulpe de pui la cuptorCartofii curatati (cei mici se lasa intregi, cei mai mari se taie in jumatati sau sferturi) se pun intr-un vas de lut (vas roman) impreuna cu ceapa si usturoiul verde taiate rondele, se presara piper, sare, Delicat picant si verdeata taiata marunt.Se ...
Mazare cu piept de puiPieptul de pui se portioneaza si se trage la tigaie. Se scoate si da separate. Ceapa se spala si se curata. Ardeiul gras se curata si se toaca marunt. Se inabusa in ulei ceapa si ardeiul gras si se adauga bulionul, se condimenteaza cu sare si piper ...
Ostropel de puiPuiul se spala, se zvanta pe un prosop de servet,se sareaza si condimenteaza Se aseaza in tigaia pentru a se praji Cand s-au prajit bucatile de pui se pun rosiile si usturoiul taiat bucati Se pune si patrunjel cand se serveste Se serveste simplu cu ...
Ficatei de pui pane1. Se spala si se scurg ficateii, se condimenteaza.2. Se face un aluat ca de clatite (un pic mai gros) condimentat cu sare si piper.3. Se dau ficateii prin aluat, se pun in uleiul incins si se da focul mai mic ca sa se patrunda fara sa se arda. Am ...
Sarmale in frunze de varzaProcess tehnologic de preparare: varza se spala si se aleg foi. Se toaca marunt o parte din aceasta. Carnea toccata se pune intr-un vas si se amesteca cu ceapa tocata marunt, bulion, sare, piper macinat, orez, cimbru. Se formeaza sarmalutele cu ...
Mancare de curcan cu cartofiCarnea se spala si se taie bucati, se da intr-un fiert si se arunca apa. Apoi se pune la fiert din nou. Se adauga ceapa, usturoiul, uleiul si cartofii. Spre sfarsit se adauga si patrunjelul tocat marunt, si se potriveste dupa gust cu sare, piper si ...
File de pasare cu rosioare cheryIntr-un vas rezistent la cuptor (pyrex)se pun componentele pentru sos ,se amesteca si se dau la cuptor iincalzit dinainte la 200 de grade pentru 10 minute.Intre timp se unge pieptul de pasare cu ulei se presoara cu sare piper si thimin .Se incalzeste ...
Chiftelute marinateChiftelutele, carnea toccata se amesteca cu ceapa tocata marunt, oua, sare, piper, usturoi pisat bine, marar, patrunjel si franzela imuiata in apa sau lapte, apoi stoarsa foarte bine. Se formeaza chiftelutele si se prajesc in ulei. Se scot se scurg. ...
Copane cu cartofi la cuptorSpalati copanele si le asezati in tava, curatati cartofii de coaja si ii taiati cubulete, ceapa taiata solzisori, morcovul rondele, iar telina o lasati intreaga, un catel de usturoi (am uitat sa-l pun la ingrediente), patrunjelul, uleiul, vinul, apa, ...
MUSCHI DE PORC MARINAT CU CARTOFI COPTI SI CEAPA1.Se ung feliile de muschi cu acest sos propriu si se lasa la marinat aproximativ 2 ore2.Ungem tava cu ulei si asezam cartofii taiati felii, muschiul de porc si ceapa taiata rondele3.Se tin la cuptor pana se rumenesc 30-45 de minute ...
Piftie de porcPicioarele sau alte bucati de carne cu sorici se parlesc putin pe flacara, apoi se spala sub un jet de apa. Carnea se pune la fiert cu apa rece (sa treaca cu 7-8 cm peste nivelul ei) si se adauga piperul, sarea si ceapa intreaga (se scoate cand s-a ...
Sarmale in foi de varza acra cu carneCarnea de porc si ceafa de porc se trec prin masina de tocat, impreuna cu ceapa calita, 2 minute, cu doua linguri de ulei. La tocatura se adauga orezul spalat si scurs de apa si un varf de cutit cu piper sau un varf de lingurita cu ienibahar. Sare nu ...
MANCARE DE FASOLE VERDE CU CARNECeapa,morcovul,telina si ardeii se curata,se spala si se taie pestisori sau cubulete dupa preferinta.Se pun in cratita cu putin ulei si apa fierbinte sau zeama de carne pentru calire.Cand se inmoaie se adauga fasolea verde proaspata,congelata sau din ...
MUSCHIULET DE PORC UMPLUTMuschiuletul de porc se taie in transe egale de 0.150 kg. fiecare , iar restul se toaca la masina, impreuna cu niste ceapa.Farsa de carne rezultata se amesteca cu ou, smantana lichida, sare, piper, usturoi pudra, putin vin alb, pana se omogenizeaza ...
PIEPT DE PUI CU SOS DE PORTOCALEPieptul de pui se lasa bucata intreaga, se aromeaza cu sare, ulei de masline si piper alb si se gateste la cuptor , timp de 25-30 min.Se face sosul de portocale astfel : intr-o craticioara se pune mierea si otetul, se lasa sa se caramelizeze, se ...
