Retete Mancaruri cu piper

  rulada de porc cu carnati afumat
pulpa de porc se taie felii cat mai mari, se bat ca pt. snitel se condimenteaza cu sare si piper, peste se aseaza felii de costita ,cate o bucata de carnat si si se ruleaza . se leaga cu ata mai groasa si se pun in tava. din capatana de usturoi se ...

  cordon bleu
Pieptul de pui se taie si se bate bine cu ciocanul pentru snitele,apoi se sareaza si se pipereaza.Pe felia de piept se aseaza sunca si cascaval ca in imagini,iar apoi se ruleaza;daca nu sta rulat se fixeaza cu scobitoarea.Pieptul se trece prin ...

  Pilaf cu pipote si inimi de curcan
Pipotele si inimile de curcan se curata,se spala si se pun la fiert in apa rece cu putina sare.Dupa ce se inlatura spuma formata se adauga ceapa,morcovul si se lasa sa fiarba la foc mic .Orezul se alege,se spala si se pune la calit intr-o cratita cu ...

  pui file cu smantana (4portii)
Se trage puiul la tigaie cu putin ulei pana se rumeneste apoi se pun ciupercile taiate felii dupa ce s-au rumenit si ciupercile se adauga smantana,sarea si piperul mai lasam 5 minute si gata masa. ...

  pulpa porc la cuptor cu piure
Pulpa se taie felii ,peste ea se pune usturoiul pisat,piper,delicat,busuioc apoi o bagam in punga magica o legam la gura ,o intepam cu o scobitoare sa aiba aier si o dam la cuptor 40 min. garnitura:se taie cartofi in patru se pun la fiert cu apa si ...

  pulpa de vita la cuptor cu cartofi natur
Se taie pulpa feli se pune in tava apoi se pune usturoiul sare ,piper,foi de dafin,busuiocul,vinul si uleiul.Se pune apa pana la jumatatea carnii apoi se pune folie peste tava si se baga la cuptor 2ore.Luam folia si mai lasam pana se rumeneste(din ...

  tigaie picanta si cartofi cu rozmarin
Carnea de vita si porc se inabusa pina se moaie apoi se pune puiul, se mai lasa 15 minute si se pun ciupercile sare piper, dpa ce sa rumenit se pune boia.Garnitura:cartofi se taie barcute se pun in tava peste ei punem delicat, piper,boia ...

  musaca de cartofi
Cartofi se curata se taie rondele se prajesc in uleisi se lasa la racit.Carnea o calim cu ceapa punem sare piper si lasam sa se raceasca,dupa ce sa racit punem 4 oua.Ungem o tava cu ulei o tapetam cu pesmet punem un rind de cartofi apoi punem carnea ...

  Sarmale cu carnati si afumatura
Veti spune ca sarmalele mele sunt la fel ca ale altor gospodine..poate..dar eu nu stiu de fapt sa fac sarmale;le prestez doar anual,ies niste monstri sarmalosi,dar infinit mai gustoase decat ce mananc in vizite la prietene.Varza o aleg,spal ...

  Caltabos muntenesc
In carnea tocata se adauga ceapa, 1 lingurita sare,piper,cimbru,stafide,morcovul ras si orezul spalat bine. Se curata bine matul de porc,se spala si se umple cu amestecul de carne,se leaga la capete si se pune la fiert intr-o cratita de 3 l(depinde ...

  Pui cu iaurt si curry
Se condimenteaza puiul dupa gust si se toarna deasupra cutia cu iaurt. Se lasa toata noaptea la macerat in frigider apoi se da la cuptorul incins la 180° pentru o ora. ...

  Ostropel de pui
Spalam pulpele , pe portionam, si le punem la fierc cu sare, la foc mare pana incepe sa fiarba si apoi dam la foc mic pana mai scade putin apa. Intr-un castron amestecam smantana cu faina in asa fel incat sa nu faca cocoloase, si cu putina sare si ...

  Musaca cu carne si paste fainoase
Punem pastele fainoase la fiert intr-o oala cu apa calda si sare le lasam sa fiarba 10 minute.Dupa ce sunt fierte le clatim cu apa rece si le punem in strecuratoare la scurs.Curatam ceapa si o taiem marunt,o punem la calit intr-o tigaie cu uleiul ...

  Pui cu sos curry
Se caleste pieptul de pui cu o lingura de ulei, se adauga ceapa si usturoiul si se stinge cu putina apa.Cand ceapa este fiarta se adauga rosia taiata cubulete mici, se condimenteaza si se mai adauga putina apa.La sfarsit se adauga bulionul si ...

  Pui in sos dulce acrisor
Pieptul de pui se taie fasii, se sareaza, se da prin amidon si se prajeste in ulei incins pana se rumeneste putin.Separat se calesc legumele cu o lingura de ulei de susan, se adauga usturoiul, pieptul de pui, sucul de ananas, cateva bucatele de ...

  Ardei umplut cu multe legume si carne de curcan
Legumele se dau pe razatoare, carnea de curcan se taie cubulete si ceapa se toaca marunt si incepem sa amestecam ingredientele.Legumele, orezul, carnea, le condimentam, la sfarsit punem ouale si ardeii dupa ce au fost curatati si spalati incepem sa-i ...

  Pulpe de pui cu miere si bucuioc
Pulpele se spala si se ung cu o pensula cu miere. Se condimenteaza cu sare, piper si boia si se presara busuioc.Se pun pe grill si se lasa pe aragaz cca 40-45 de minute (la 20 de minute se intorc), la foc mediu.Se servesc cu garnitura de legume sau ...

  Rasol de porc la cuptor
Se pun la fiert ciolanele impreuna cu rasolul. Cand sunt aproape gata se scot se lasa la racit 10 min., apoi se maseaza fiecare bucata in parte cu pasta rezultata din usturoi, ulei, vin, sare si piper, apoi se baga la cuptor 30 min.Se servesc cu ...

  Mancare de fasole boabe cu costita afumata
Se fierb fasolele impreuna cu 2 cepe,un morcov si jumatatea de gulie.Ceapa se lasa intreaga iar morcovul si gulia se taie in bucati mari.Cand fasolele sunt aproape fierte se pun la calit in putin ulei restul de morcov ras,ceapa taiata marunt si ...

  SARMALE DIN CARENE DE VITA SI PUI
Se amesteca carnea de vita cu cea de pui,se framanta bine, apoi se adauga ceapa taiata marunt, orezul, pasta de tomate si comdimentele. Apoi se adauga uleiul si se amesteca totul bine. (ulei se pune, deorece carnea de vita si pui nu au prea multa ...