Retete Supe, Ciorbe, Borsuri cu pui

  Supa cu taitei de casa
incep prin a apune la fiert carnea de pui pe care am curatat-o si spalat bine. Intr-un castron se bate bine 1 ou cu putina sare dupa care se adauga faina in ploaie cat sa iasa un aluat tare pe care intindem cu sucitorul pana la grosimea dorita se ...

  Chowder cu piept de curcan, linte verde si porumb
Pune ceapa intr-o cratita impreuna cu 6 linguri zeama de supa de pui.Acopera cratita si lasa ceapa sa se inmoaie 2-3 minute.Adauga cartofii, restul de zeama de supa de pui si laptele si lasa totul sa dea intr-un clocot apoi redu focul la minim si ...

  Ciorbita de pui
Puiul il transati ,se parleste putin la flacara de la aragaz pentru a indeparta tot puful si se spala bine. intr-o oala de vreo 8 litri se pune cam pe trei sferturi cu apa si se pun bucatile de pui acolo.cand face spuma luati cu lingura toata spuma. ...

  Ciorba taraneasca de pui
Carnita se spala si se pune la fiert in apa rece la foc mic. Spre jumatatea fierberii punem legumele tocate  si orezul spalat si lasam sa fiarba pana cand sunt gata. Se pune borsul dat intr-un clocot in prealabil si pasta de tomate. Se ...

  Bors de pui
 Am pus la fiert in oala sub presiune sa mearga mai repede bucatile de pui spalate bine , insotite de cepe, ardei, morcov si bucata de telina, am adaugat putina sare si piper si apa cam 4 l  si am lasat la fiert 30 de minute de cand am ...

  Supa - crema de pui cu legume
Legumele curatate, spalate si taiate cubulete se pun la fiert impreuna cu carnita si cubul concentrat.  Cand sunt gata se scot cu o spumiera din supa, iar aceasta se pastreaza. Legumele si carnea se fac piure cu ajutorul robotului , adaugandu-se ...

  Supa crema de ciuperci
Se taie felii subtiri ciupercile si se opresc cateva mici intregi pentru décor. Se pune ulei in cratita si se incinge. Se topeste untul in el. Se toaca ceapa si usturoiul si se calesc. Se adauga ciupercile si se calesc bine inca 5 minute. Se ...

  Supa cu piept de pui
intr-o oala se pune apa  si sare la fiert cam 4 l . se curata si se spala legumele. se taie fasii inguste pieptul de pui in prealabil spalat , morcovul si telina  tot fasii si usturoiul se pun la fiert cam 20 min . cand legumele sunt ...

  Ciorbita de pui cu galuste imperiale
Se pune carne la fiert,iar cand este fiarta pe jumatate se adauga legumele taiate cubulete(sau cum doriti) si se lasa la fiert. Galustele:Ouale se bat impreuna cu cascavalul,se adauga untul moale,faina si grisul(amestecate in prealabil) si se ...

  Ciorba radauteana
Se pune la fiert pieptul de pui cu sare,se spumeaza apoi se adauga morcovul dat prin razatoare,albitura bucati intregi si ceapa crestata.Cand se fierb se scot zarzavaturile lasate intregi.Se caleste gogosarul taiat fideluta si se adauga in ciorba ...

  CIORBA DE PUI A LA GREC
Morcovul si radacina de patrunjel se curata si se taie rondele subtiri,se pun in putin ulei de masline si le lasam la calit 5minute.Ceapa o dam pe razatoare sau o mixam si o punem peste morcov si pastarnac si stingem tot  cu apa lasand sa dea ...

  Ciorba de pui a la grec
legumele se curata , se spala , se taie cubulete mici si se pun la fiert impreuna cu pulpele de pui, ceapa intreaga  , sarea , foaia de dafin , si crenguta de marar in 3 litrii de apa . in ideea de a face ciorba mai usoara nu am mai prajit ...

  Ciorba de perisoare
Se pune o oala cu 2 l de apa la fiert la foc mare. Se pun legumele curatate si taiate cubulete la fiert (pastrati 1/3 din ceapa pentru perisoare). Perisoarele: Se inmoaie felia de paine si se taie marunt, se amesteca cu carnea, orezul, ceapa ramasa, ...

  Supa alfabet
Se spala bine carnea(eu pun pulpe pt ca piticilor mei le plac pulpele de pui) si se pune la fiert intr-o oala cu apa si putina sare,se lasa sa dea 2-3 clocote si se spumeaza bine apoi punem zarzavaturile taiata in 4(cum doriti)delikatu si boabele de ...

  Supa de pui cu fidea (taitei)
...am pus apa la fiert intr-o oala (capacitate: 4 l). In apa am pus 6 pulpe de pui intregi.. ...am lasat putin la fiert (vreo 5 min) si am adaugat o lingurita de sare de bucatarie... ...intre timp am curatat legumele: ceapa, morcovii, pastarnacul ...

  Supa de orez
Mai intai vom prepara o supa limpede de pui. Se pune carnea la fiert,se spumuieste de cateva ori si se lasa sa fiarba la foc mic,punand o parte din sare. Supa nu trebuie sa dea in clocot, ci numai sa mocneasca. Restul de sare se va adauga la ...

  Ciorba de pui dreasa cu ou si smantana
Legumele , zarzavaturile se toaca si se pun in oala de supa scurt la dustuit in cateva linguri ulei masline pana isi lasa miros, seadauga carnea de pui apa si se lasa la fiert. Daca se foloseste mazare congelata sau praspata se aduga si mazarea daca ...

  Ciorba cu legume si aripi de pui
Se curata ceapa si se toaca marunt,se curata morcovii si se taie rondele,se toaca marunt ardeiu,la fel se curata pastarnacul si se toaca maruntl.Legumele se pun la distuit cu putin ulei si apa 10minute.Se toarna apa,vreo 3litri si se pun aripile,se ...

  Ciorba de ciocanele afumate
Ciocanelele se spala bine si se pun la fiert in apa rece. La jumatatea fierberii se adauga toate legumele taiate cubulete si se lasa sa fiarba impreuna. Spre sfarsit se adauga zeama de varza data in clocot in prealabil, cuburile concentrate si sucul ...

  Supa de galuste
Se spala si portioneaza puiul si se pune la fiert iar cand e gata se scoate (se foloseste la un alt fel de mancare) si se adauga legumele taiate cubulete. Intre timp se fac galustele:se bat spuma albusurile se toarna grisul in ploaie pana ajunge la ...