Retete cu suc de rosii

  Simfonia Iahnie de fasole a la Tradaro
- Pentru reusita unei iahnii delicioase, este bine ca fasolea sa fie pusa la inmuiat de seara pentru prepararea ei a doua zi. Se pune apa rece peste fasole si sa o depaseasca cam 5-6 centimetri, se acopera si se lasa la inmuiat.- Apa in care a stat ...

  Mancare de urzici
Urzicile spalate bine le-am pus intr-o oala cu apa fierbinte si le-am fiert aproximativ 10 minute.Separat am calit ceapa maruntita cu rosii si condimente.Dupa fierbere, am scurs urzicile si le-am pasat cu robotul. Amestecul de urzici obtinut l-am pus ...

  Spanac cu suc de rosii
Curatati spanacul si spalati-l in mai multe ape. Puneti-l la fiert in apa cu putina sare Dupa ce s-a fiert si s-a racit maruntiti-l cu tocatorul de lemn. Prajiti ceapele tocate marunt in ulei, vegeta si o canita din apa scursa de la spanac. Adaugati ...

  Piept de pui cu legume
Pieptul de pui se spala,se taie fasii si se condimenteaza cu piper, un pic de cimbru, delikat, cateva boabe de ienibahar. Legumele si ele se curata, se spala si se taie in cubulete mai mari, se condimenteaza si ele. Se incinge tigaia de legume si se ...

  IAHNIE DE FASOLE
Fasolea se alege si se spala in cateva ape reci. Se lasa de seara pana dimineata la inmuiat intr-o cantitate suficienta de apa astfel ca fasolea sa ramana in permanenta in apa sau nu se mai lasa la inmuiat ci se pune la fiert in oala sub ...

  MANCARICA DE ARDEI COPTI CU SUC DE ROSII
Ardeii se coc(eu ii coc in cuptor),se decojesc(pentru a se decoji usor se pun intr-o cratita cu capa si se inabusesc)Se amesteca faina cu uleiul si apoi se subtiaza cu sucul de rosii,se pune in cratita si se da un clocotSe adauga si usturoiul(dupa ...

  Varza cu costita
Se taie varza subtire, se adauga sare si dupa jumatate de ora se stoarce de zeama. Se taie costita fasii subtiri, se prajeste putin. Se adauga ceapa taiata marunt, rosia taiata cubulete si sucul de rosii. se condimenteaza cu piper si marar. se fierbe ...

  Mancare de fasole verde
Se indeparteaza capetele pastailor si se taie bucati de 3-4 cm lungime. Se pune fasolea intr-o oala cu apa clocotita. Se da in clocot si se fierbe, apoi se scurge.Intre timp, se incinge uleiul intr-o cratita si se caleste ceapa. Se adauga rosiile si ...

  Varza calita
Se curata varza de frunzele exterioare si de cotoare si se taie fideluta.Se curata si se toaca ceapa.Se incinge uleiul intr-o cratita cu pereti grosi.Se calesc impreuna varza si ceapa.Se amesteca preparatul cu o lingura de lemn, pentru a evita ...

  sarmale in oala de lut
1. Varza se pune in apa rece la desarat (daca este nevoie) iar orezul se spala si se lasa intr-un bol cu apa rece. 2. Se toaca ceapa foarte marunt, iar morcovii se dau pe razatoarea mica. Se incinge uleiul si se caleste ceapa. Cand se inmoaie ceapa ...

  tocanita de soia
Se calesc in putina apa si cele doua linguri de ulei: ceapa, ardeiul si usturoiul. Se adauga restul ingredientelor si se fierb la foc incet pentru 20-25 minute, pana cand lichidul scade. ...

  Ardei umpluti
Se taie capacelele la ardei, se curata de nervuri si seminte, se spala si se lasa sa se scurga. Vanata spalata se taie cubulete, la fel si rosiile, dupa ce li s-au indepartat semintele (prin apasare). Se spala busuiocul, se zvanta si se toaca marunt. ...

  sarmale de post cu ciuperci
Se taie marunt ceapa, se curata morcovul si cartoful si se dau pe razatoarea mica. Ceapa se prajeste cateva minute intr/o tigaie cu putin ulei si 2 linguri de apa, cand esta aporape prajita se adauga morcovul. Intre timp se pregatesc foile de varza ...

  Sarmale
Se trece carnea prin masina de tocat si se adauga slanina taiata in cubulete mici, ceapa calita in untura, orezul ales si spalat. Se potriveste totul de sare si piper si se amesteca pana la omogenizarea compozitiei.Se servesc fierbinti, cu mamaliguta ...

  Sarmalute
Se alege o varza cu frunze subtiri, se toaca carnea, oprind cateva felioare din ceafa afumata. Se fierbe orezul pe jumatate, se toaca ceapa prin masina si se caleste separat. Se pune totul intr-un vas mare, se amesteca bine si se condimenteaza dupa ...

  Pilaf cu peste uscat(sarat)
Mi-au trimis de la tara cateva bucati de crap uscat pregatite chiar de unchiul meu si m-am apucat imediat sa pregatesc ceva bun ,asa cum pe vremuri ne pregateau bunica si matusa mea..Am facut un pilaf cu peste uscat si un rasol de peste uscat cu ...

  Cod file la cuptor
Pestele spalat, uscat in prosop, se portioneaza si se asaza in vas de yena uns cu ulei. Storc zeama de lamaie peste pestele pregatit, apoi asez ceapa taiata pestisori, morcovul, pastarnacul si usturoiul felii, condimentez, stropesc cu suc de rosii. ...

  Cod Alaska cu rosii si fasole galbena
Spalam fileurile si le punem intr-o tava de jena. Curatam cepele de arpagic si usturoiul si le punem peste cod in tava adaugand si cutia de rosii taiate cu sos de rosii. Mentionez ca am facut de multe ori peste cu rosii, dar puneam rosii in tava si ...

  Platica si caras cu sos la tava
Se toaca ceapa marunt, morcovul se da prin razatoarea mica, telina la fel, ardeiul se taie fideluta, se pune totul intr-o tava, apoi se pune ulei si sucul de rosii, se amesteca si se introduce in cuptorul preincalzit. Se tine in cuptor pana sunt ...

  Crap cu legume la cuptor
Se curata pestele de solzi si mate,se sareaza si se lasa asa 15 min.In timpul asta se pregatesc legumele,se spala si se curata ardeii,rosiile ,morcovul si ceapa.Ceapa si morcovul se taie rondele ardeii fasii subtiri,rosiile felii.Pestele se unge bine ...