Retete cu pui

  Pui cu ciuperci si smantana
Se fierbe separat puiul 10-15 minute si cartofii curatati si taiati cubulete, dar sa nu se sfarame; Intr-o tigaie mare se caleste ceapa in unt, se adauga ciupercile taiate ( si scurse, daca e cazul). Se pune apoi puiul taiat bucatele, cartofii, sare ...

  Ciulama de pui cu ciuperci
Se taie pieptul cubulete, se condimenteaza si se prajeste usor pana isi schimba culoarea. Separat se topeste untul si se pune ceapa taiata marunt, se undeaza un pic apoi se adauga ciupercile taiate marunt. Se amesteca totul, se adauga supa de pui si ...

  Pui Souvlaki
Se amesteca impreuna o marinata din: 3 lg ulei de masline Sucul unei lamai Putin vin rosu 3 catei de usturoi Oregano proaspat Menta proaspata (opţional) Sare PiperSe adauga la carne si se marineaza timp de trei ore. Asezati pe rand pe frigarui ...

  PUI IMPANAT LA CUPTOR
Scaldati cuptorul la 200°C.Intre timp amestecati pezmetul cu patranjelul tocat si cu parmizanu.Da-ti puiul prin ulei.Intr-o farfurie puneti smantana in care adaugati puiul.Apoi il tavaliti prin pezmet pana se acopera bine.Tapetati o tava de cuptor ...

  Pulpe de pui la cuptor
Toate ingredientele se pun in tava cu putina apa,ulei si condimente. ...

  Friptura de pui cu legume si pere
Toate ingredientele se aseaza intr-o tava,se stropesc cu ulei,se adauga condimente putina apa si se lasa la cuptor pana se rumenesc. ...

  Orez cu carne de pui si cartofi
Se calesc legumele dupa care adaugam zeama iar cand incepe sa fiarba adaugam cartofii pana se sunt aproape fierti, peste cartofi adaugam orezul iar la final punem bucatelele de pui si lasam la foc mic pana se fierb toate bine. ...

  Pui cu alune si garnitura de orez
Intr-o tigaie de teflon sau wok se incinge uleiul si se prajeste pieptul de pui timp de cateva minute pana isi schimba culoarea, insa nu se rumeneste. Se condimenteaza cu sare si piper si se scoate din tigaie.In aceeasi tigaie se calesc 3 minute ...

  Sote de ficatei de pui
Ficateii se spala ,se curata de eventuale pielite si se zvanta.Se rumenesc in untul in care se adauga 1-2 linguri de ulei pentru a nu se arde untul si se scot separat.In grasimea ramasa de la rumenirea ficateilor,se adauga ceapa,se inabusa cu putina ...

  PUI TIKKA MASALA
Se taie pieptul de pui in cuburi de aproximativ 2 cm.Se pregateste pasta pentru marinat puiul:frunzele de coriandru, pasta(radacina) de ghimbir, pasta de usturoi,3 linguri garam masala,sucul de lamaie,ardeii iuti tocati marunt. Toate acestea se ...

  TOCANITA DE PIPOTE SI INIMI DE PUI
Pipotele si inimile de pui se spala, se pun la fiert cam pentru o ora pentru a fi carnea moale. Dupa ce s-au fiert suficient, se spala foarte bine, se curata de eventualele pielite si artere( la inimi) si se taie feliute pe latime. Ceapa se curata, ...

  Snitele de pui
1) Se fac taieturi fine pe filetele de pui si se freaca cu sare si piper.2) Se trec filetele prin faina, se scutura un pic pentru a elimina excesul de faina, se trec prin oul batut apoi prin pesmet.Un sfat: pentru a iesi snitelul perfect intr-o forma ...

  MANCARICA DE MAZARE CU GALUSTE
Ceapa se curata, se spala si se taie marunt dupa care se caleste in putin ulei; morcovii se curata, se spala si se taie cubulete dupa care se adauga peste ceapa calita. Se mai lasa la calit 2 minute apoi se adauga mazarea, sare dupa gust, piper si ...

  Pui umplut cu orez
Puiul se condimenteaza inauntru si sub piele cu sare, piper, boia, rozmarin. Orezul impreuna cu morcovul taiat feliute se fierbe, se adauga putin curry si patrunjel. Se ia de pe foc, se strecoara sub jet de apa rece, se lasa intrun vas sa se ...

  Cabanos in piept de pui cu busuioc
Se feliaza pieptul de pui, se bate un pic, se condimenteaza cu sare, piper si busuioc. Se ruleaza bucatelele de piept de pui pe cabanos, se prinde cu o scobitoare ca sa nu se desfaca la prajit si se taie bucatele, dupa preferinta. Se dau prin faina, ...

  Pui cu portocal si dulceata
Se taie bucatele pieptul de pui, se pune o tigaie pe foc, se adauga uleiul nu foarte mult, se caleste bine aproape pana este facut puiul, se adauga smantana dulce, se lasa sa fiarba circa 1 min.Demiglasul se prepara intr-un vas, ca si budinca la apa ...

  Pulpe de pui cu orez brun si legume
Se curata pulpele, se pune orezul la inmuiat separat, se curata legumele, se taie ceapa rosi julien, cartofii sferturi, ceapa si usturoiul verde se lasa intregi, ardei fasii, iar usturoiul se lasa cateii nezdrobiti si o portocala decojita in felii. ...

  PUI CU ANANAS
Taiem pieptul de pui cubulete mici, dam cu sare, piper si paprika , apoi punem la prajit intr o tigaie in ulei de masline. Cand se rumenesc putin adaugam ananasul din conserva inclusiv sucul. Dupa vreo 10 minute, adaugam sosul de soia si condimentam ...

  CARTOFI UMPLUTI LA CUPTOR
Se fierb cartofii in apa cu sare, pana acestia fierb, calim ceapa cu carnea si ficatul intr-o cratita cu putin ulei, sare si piper dupa gust.Cand sunt fierti, cartofii se decojesc se taie in jumatate si se umplu cu pasta obtinuta.Acestia se pun in ...

  MUSCHI DE VITA IN FOIETAJ ( WELLINGTON )
Muschiul de vita se curata bine de pielite, se condimenteaza si se prajeste in tigaie pe o parte si pe alta, sa se rumeneasca.Separat dati la masina de tocat ficatul impreuna cu kaizerul, ceapa, verdeata , apoi legati aceasta farsa cu ou , putin ...