Retete cu pui

  Pulpe de pui aromate
Se taie usturoiul si se amesteca cu rosiile taiate cubulete, patrunjelul taiat marunt si  cimbrul .Adaugam putin ulei de masline , condimentam dupa gust cu sare si piper si omogenizam bine.Ungem cu acest amestec fiecare bucata de pulpa in ...

  Ciulama de pui cu mamaliguta
Ceapa curatata se taie marunt si se caleste. Adaugam pasta de ardei si carnea tocata marunt apoi potrivim gustul de sare si piper. Adaugam o cana mare cu apa , punem capacul si lasam sa fiarba. Curatam usturoiul si il dam prin presa.Patrunjelul il ...

  Piept afumat
Pieptul de pui il frecam bine cu sare si celelate condimente si il lasam la macerat vreo 6 ore. Apoi ne pregatim afumatoarea :Ne trebuie un  tuci destul de mare sau vreo oala mai uratica asa ca se afuma si nu mai iese apoi . Pregatim un pachetel ...

  Paste cu piept de pui, bacon si sos de ciuperci
Se fierb pastele in apa cu sare. Ciupercile se spala si se taie felii.Ceapa se taie si ea si se prajeste in putin ulei,apoi se adauga ciupercile.Se prajesc putin si apoi se adauga putina apa si se lasa sa fiarba. Se amesteca o lingura de amidon cu ...

  Salata in straturi cu pui
Cartofii se spala si se pun la fiert cu coaja. Ardeiul gras se face pe gratar. Apoi se taie fasii(pai). Pieptul de pui se condimenteaza (sare, piper, oregano si peperoncino, orice condiment picat sau mix) si se face pe gratar. Cand sunt gata ...

  Ardei umpluti cu cus cus
Ceapa si usturoiul marunt tocate se calesc putin in 2-3 linguri cu ulei de masline. Rosiile se oparesc, apoi se curata de coaja. Se toaca marunt sau se dau prin blender ( daca aveti mofturosi la masa :)) ) si se adauga peste ceapa. Se aduce la ...

  Marinata pentru carne
Curatam ceapa si usturoiul si le taiem feliute. Plantele verzi le maruntim. Carnea portionata/feliata o amestecam cu condimentele, stropim cu ulei, le punem in pungi pe care le sigilam si le lasam la frigider, pentru cel putin 3-4 ore. Carnea se ...

  Festin la gratar
Se incing carbunii se pune gratarul pe care-l ungem cu o bucata de slanina, asta ca sa nu se lipeasca carnea si insiram bucatile la rumenit.  Pe o parte si pe alta sa se patrunda bine, iar cand sunt gata prajite, le scoatem intr-un bol/oala si ...

  Pui cu legume si masline la cuptor
Carnea o asezam in vasul roman. Condimentam dupa gust cu sare, busuioc si oregano. Deasupra asezam legumele, cartofii taiati in sferturi, 1 rosie taiata feliute, ardeiul fasiute, maslinele si cateii de usturoi intregi. Restul de rosii le opraim, le ...

  Ficatei Gytty
Kaizerul se taie feliute. Ficateii se spala , se scurg bine de apa, apoi se dau prin faina.Ceapa , ardeiul( daca e de doua culori e si mai frumos), rosia si marul se taie julien. Punem la prajit intr-un wok kaizerul apoi adaugam ficateii . Cand sunt ...

  Pulpe umplute cu ciuperci
Se prepara umplutura : se taie marunt ciupercile curatate , ceapa, usturoiul si mararul si se amesteca cu oul. Fiecare foaie de carne se condimenteaza si deasupra ei se pune o lingura de umplutura. Se ruleaza si se leaga cu ata. Se ung foarte putin ...

  Piept de pui cu orez si ciuperci
Se taie bucatile de piept de pui,suficient de mari incat sa se poata pune umplutura in ele. Se condimenteaza si se lasa la frigider. Ciupercile(eu am folosit galbiori sau nemtisori) se curata ,se spala si se taie felii mai mari. Se taie ceapa ...

  Piept de pui infoliat
Se feliaza pieptul de pui in fasii subtiri nu groase, se condimenteaza cu sare si piper. Cartofii se curata, se taie in fasii lungi si se prajesc Se unge o folie de aluminiu cu putin ulei, apoi se pun 1-2 bucatele piept condimentat, apoi 5-6 bucatele ...

  Friptura de pui cu sos de rosii
Puiul se proportioneaza iar apoi fiecare bucata de carne se da prin ulei si se aseaza in tava presarand putina sare deasupra .Se pune in cutorul incalzit si se lasa pana se rumeneste.Intre timp se prepara sosul, se pune tot continutul din conserva ...

  Ciorba de pui cu legume proaspete
Carnea de pui se taie dupa preferinta si se spala cu apa rece iar apoi se pune la fiert,adunand din cand in cand spuma.Intre timp se curata si se spala legumele iar apoi morcovul,ardeii,rosiile si telina se toaca cubulete, iar ceapa se toaca ...

  Cheeseburger
Urmand ghidul unui burger aproape perfect, am realizat niste burgeri minunati. Daaa, aproape perfecti. :))) Pieptul de pui se toaca si se amesteca cu 2-3 linguri ulei de masline. Mai puteti pune putin ulei sau unt topit, daca vi se pare prea uscata. ...

  Mamaliga in straturi cu piept de pui si ficatei
Umplutura: Ceapa si usturoiul marunt tocate se pun la calit in cateva linguri cu ulei de masline. Rosiile se oparesc, se curata de coaja si se mixeaza. Sucul obtinut se rastoarna peste ceapa. Cand ajunge la punctul de fierbere se adauga pieptul de ...

  Pulpe gratinate cu ciuperci si cascaval
Pulpele de pui se dezoseaza, apoi se spala si se sterg cu un servet. Se condimenteaza si se pun la fript in tigaia grill. Se rumenesc frumos. Ciupercile se curata si se taie feliute. Ardeiul se taie fasii. Rosia se taie in cubulete. In craticioare ...

  Musaca de cartofi cu piept de pui si ficatei
Cartofii se fierb in coaja in apa cu sare. Cand au fiert se scot intr-o sita, se trec sub un jet de apa rece si se curata de coaja. Se amesteca intr-un castron cartofii cu telemeaua, untul, ouale, sarea, nucsoara si ghimbirul. Se omogenizeaza. Daca ...

  Piept de pui cu smantana si ardei copti
se spala si se usuca pieptul de pui apoi se taie fasii ,se presara cu curry,cimbru,sare,se pune si o lingura de ulei, se amesteca si se da la frigider pt 2 ore. se coc ardeii ,se curata si se desfac in fasii subtiri. intr-o tigaie de teflon se pune o ...