Retete cu otet

  Paste cu soia si sos de rosii
Pui la fiert o oala cu apa si condiment si cand da in clocot adaugi soia si o lasi sa fiarba 30 de minute. Separat, fierbi pastele in apa cu sare aproximativ 10 minute, dupa care le strecori si le treci printr-un jet de apa rece. Dupa ce a fiert ...

  Oua colorate cu hartie creponata
Speli ouale cu detergent de vase ca sa se degreseze, le calesti foarte bine si le lasi sa se usuce.Le pui apoi la fiert in apa cu sare pentru 15 minute.Tai intre timp hartia creponata in fasii de 10 cm latime si 15 cm lungime si torni otet intr-o ...

  Salata cu muraturi si pastrav afumat
Cureti cartofii si morcovii si ii pui la fiert pentru 20-25 de minute. Tai apoi marunt morcovul fiert, castravetele si gogosarul, iar cartofii ii tai cubulete. Cureti si speli ceapa, o tai marunt si o adaugi peste legume. Pui si pastravul taiat ...

  Bors de miel cu loboda
Pui la fiert 2 l de apa cu foile de dafin, otetul, un praf de sare si de piper. Cureti si speli bine carnea de miel si cand apa clocoteste o torni peste carne. Astfel o oparesti si ii dispare mirosul de miel. Apoi o tai in bucati si o pui la fiert in ...

  Ostropel din carne de miel
Tai carnea bucati, o inabusi in ulei, apoi o scoti si o fierbi separat cu putina supa de carne sau apa. In grasimea ramasa de la inabusit, pui ceapa tocata, faina, le prajesti putin si stingi cu putina supa in care a fiert carnea. Adaugi bulionul si ...

  Macrou la cuptor
Cureti si speli bine macroul si-l pui intr-o tava cu putin ulei si 1 ceasca de apa. Cureti morcovul, il tai bucati pe lungime si-l adaugi in tava. Potrivesti gustul de sare si piper, mai pui cateva felii de lamaie, foile de dafin si dai pestele la ...

  Salata de spanac cu oua
Pui la fiert o oala cu apa si putina sare.Alegi spanacul, il speli in mai multe ape, apoi il oparesti cu apa clocotita, il lasi putin sa se scurga si il tai nu prea marunt.Pui apoi ulei, otet si sare dupa gust, amesteci, rastorni salata intr-un ...

  Salata de orez si legume
Alegi orezul, il speli si-l fierbi in apa cu sare, dupa care il pui intr-o salatiera. Ardeii ii coci, ii cureti de coaja si seminte si ii tai marunt. La fel toci ceapa si mararul, iar rosiile le tai felii. Amesteci toate ingredientele, potrivesti de ...

  Dulceata de pepene galben
Pentru prepararea dulcetii ai nevoie de pepeni galbeni care nu sunt fainosi si care sunt copti doar pe jumatate. Cureti pepenele de coaja si de partea de miez prea moale, apoi il tai bucatele potrivit de mari. Le fierbi in 2 l de apa cu 250 ml otet ...

  Reteta chec
Se freaca spuma margarina cu zaharul, se separa apoi albusurile de galbanusuri, se incorporeaza galbenusurile unul cata unul in margarina cu zahar, se adauga laptele, amoniacul stins,aromele, si apoi se introduc treptat albusurile batute spuma tare, ...

  Salata banateana de castraveti verzi
Speli castravetii si, cu tot cu coaja, ii tai in felioare subtiri. Le adaugi sare, zahar, otet si piper si ii lasi sa stea asa timp de 30 de minute. Intre timp, amesteci iaurtul cu mararul si, dupa cele 30 de minute, torni iaurtul si omogenizezi. ...

  Salata de varza cu oua branza si sos de nuci
Toci varza, cureti marul si-l tai cubulete si maruntesti nuca. Prepari apoi un sos din mustar, ulei, otet, sare si piper si adaugi in acest sos branza rasa, nuca, varza si marul. Omogenizezi salata si o lasi 30 de minute la rece, dupa care o servesti ...

  Supa de varza dulce si costita afumata
Intai te ocupi de prepararea supei si pentru aceasta tai carnea bucati mici pe care le pui la fiert in apa rece, la foc potrivit, intr-un vas acoperit. Inlaturi spuma ori de cate ori se formeaza. Lasi totul sa fiarba 3-4 ore si apoi strecori zeama. ...

  Salata taraneasca
Speli bine cartofii si fasolea o cureti de capete si le pui la fiert in vase separate, in apa cu sare. Cartofii ii cureti cat sunt calzi si ii tai bucati, fasolea racita o tai bucati mai mici, salata o tai subtire precum taiteii, iar ceapa o tai ...

  Salata cu peste afumat si cas
Scurgi intai pestele de ulei, apoi il scoti din cutie si il asezi pe servetele ca sa inlaturi orice urma de ulei in plus. Cureti ceapa, ridichile, salata si le tai. Rosiile le speli si le tai felioare. Casul il vei taia cuburi. Amesteci otetul, ...

  Salata de varza noua cu ochiuri romanesti
Cureti si speli salata si o lasi sa se zvante. Cureti varza, o speli si o toci. Cureti si ceapa, o tai marunt si o pui sa se caleasca in 2 linguri de ulei. Cand a devenit aurie, pui si nucile taiate marunt. Dupa ce s-au inmuiat nucile, torni in ...

  Bostanei cu Ou
Se spala bostaneii, se taie rondele de 0,5 cm. Se bat ouale intr-un vas adaugind sarea si piperul. Intr-o farfurioara se pune faina. Punem la incins uleiul. Acum luam fiecare rondea de bostanel si o trecem prin faina , apoi prin ou si le punem la ...

  Aperitiv cu gulie si fasole boabe
Amesteci 2 linguri de ulei, otetul, sare si piper. Adaugi apoi boabele de fasole din conserva.Iei o tigaie mare si asezi intr-un singur strat feliile de sunca. Le lasi sa se caleasca putin pana cand devin aurii, aproximativ 5 minute. Nu ai nevoie de ...

  Crap evreiesc
Se prajesc feliile de crap,date prin faina.Se pun pe un platou adanc.Se face sosul astfel:se pune apa ,zaharul,otetul,uleiul,sare,piper la fiert.Se marunteste patrunjelul si se pune peste peste.Se paseaza usturoiul si se pune si el peste ...

  Salata de conopida cu mazare
Speli conopida si mazarea si le pui la fiert separat in apa cu sare, iar ouale le fierbi intr-o cratita mai mica, in acest timp, cureti morcovii si ii dai pe razatoarea cu ochiuri mici, tai ardeii inele si salata rosie fasii. Tai apoi ceafa afumata ...