Retete cu varza

  Salata de varza cu aredei gras,morcovi si mirodenii
Tocam varza, razuim morcovii si ii dam prin razatoare, taiem ardeiul fasii si amestecam cu ulei apoi cu otet, iar la sfarsit adaugam mirodenile mai sus mentionate, iar la sfarsit tocam mararul si il presari peste salata. ...

  Salata de pui
Se curata, se spala pieptul de pui si se fierbe in apa cu sare. Se scurge de apa, se dezoseaza si se taie joulienne. Legumele se curata si se spala. Morcovii si teiina se dau pe razatoarea mare, iar varza si merele se taie fideluta. Se amesteca ...

  SALATA DE TELINA CU PESTE
Mazarea, fasolea si telina se fierb, se scurg de apa si se lasa sa se raceasca, cartofii se curata de coaja se spala si se taie in jumatati. Fasolea, cartofii si telina se taie cubulete si se pun intr-un vas mai mare alaturi de mazare. Varza rosie se ...

  SALATA DE VARZA
Varza se curata, se spala si se taie fideluta. Se freaca bine cu sare si apoi se clateste. Morcovii se curata, se spala si se dau pe razatoarea mare iar ceapa se taie rondele. Se amesteca varza cu morcovii, ceapa, busuiocul, otetul balsamic si uleiul ...

  Salata rapida
Se taie varza fideluta,morcovul curatat si spalat se da pe razatoarea mare.Se asezoneaza cuulei de masline,otet de mere cu miere sau zeama de lamie. ...

  SALATA DE VARZA PROASPATA CU MAIONEZA SI MAC
Varza se taie fasii foarte subtiri, se pune intro cratita, adaugam maioneaza dupa gust(mai multa sau mai putina, depinde cum ne place), 1 ceapa taiata rondele, se potriveste de sare, sa adauga macul si se amesteca totul bine. Gata salata! ...

  SALATA DE VARZA AROMATA
Toci varza foarte fin,dai morcovul si telina pe razatoare, adaugi ceapa,patrunjelul si hasmatuchi tocate marunt. Asezonezi cu sosul obtinut din ulei,otet,sare. ...

  Salata de varza rosie
foarte fin, adaugati sarea si amestecati, lasati-o sa stea putin, dupa care o stoarceti bine in maini. Puneti la foc mic sa fiarba otetul de vin indoit cu apa si cu sare cat trebuie. Apoi turnati otetul clocotit peste varza si amestecati bine cateva ...

  Salata de cartofi cu sunca
Fierbi cartofii si ii lasisa se raceasca. Intr-un castron amesteci branza, maioneza, mustarul, zaharul, sarea si iaurtul. Apoi adaugi cartofii, sunca si varza, toate taiate marunt. ...

  sandwich cu snitel si varza
Se taie carnea in felii de 1-1.5 cm. Se bat cu ciocanul de snitele pe ambele fete pana se subtiaza la jumatate. Se sareaza si se pipereaza. Oul se bate bine cu putina sare.Varianta I: Se tavalesc prin faina, prin ou, apoi prin pesmet. Se prajesc in ...

  Sandvis gustos
Se pune putin ulei la incins intr-o tigaie mica. Ceapa se taie marunt si sa caleste. Oul se bate intr-un castron cu un praf de sare apoi se adauga in tigaie peste ceapa.Atentie ! Omleta nu se amesteca ci se lasa la rumenit si se intoarce pe partea ...

  Luscos
Se taie varza pe un platou de lemn. Afumatura se taie bucati potrivite, ciolanul se poate taia si mai marunt cubulete dupa dorinta.Se pune la fiert intr-o oala afumatura si varza cu o lingurita de sare. Dupa 45 minute se verifica si se mai sareaza ...

  Zama acra de afumatura cu moare
Carnea de porc afumata (coaste, cotlet cu os, carnat) se taie in bucati potrivite si se pune intr-o oala cu apa rece si putina sare, la foc domol. Se lasa sa dea in clocot si se aduna spuma care se formeaza, pana cand aceasta nu mai apare. Se curata ...

  Zama cu tascute de casa
Se pune carnea la fiert in apa cu sare. Cand fierbe se reduce focul sub supa si se spumeaza.Legumele se curata si se taie dupa preferinta. Ceapa se lasa intreaga.Dupa ce a fost indepartata spuma se adauga legumele, se pune sarea si piperul necesar si ...

  Supa traditionala din Banat
Speli bine aripile si le pui la fiert odata cu legumele taiate mai mari.Ceapa o pui intreaga dar intepata adanc in multe locuri cu furculita.Dupa primul clocot schimbi apa.o arunci, pui alta si lasi sa fiarba bine de tot.La sfarsit, adaugi ...

  Supa de pui
Se spala puiul si se introduce intr-o oala mai mare. Deasupra se toarna doi litri de apa si o lingurita de sare si se pune la fiert. Cand apa clocoteste, se adauga ceapa (curatata), foaia de dafin si cuisoarele si se lasa toate sa fiarba o ora. Se ...

  CIORBA DE VARZA
Intr-o oala,se pune uleiul;cind e fierbinte,se pun morcovii,ceapa,usturoiul(toate taiate marunt);se prajesc putin.Dupa aceea se pune,ardeiul,varza,rosiile,tulpina de telina,taiate felii.Se pune peste ele, apa fierbinte si cam 1 lingura vegeta;se pune ...

  Supa de verdeturi Tradaro
Morcovul se rade, conopida se rupe in bucatele, telina, varza, ceapa si usturoiul se taie marunt si toate se pun la fiert cu apa rece si se adauga ulei, delikat si cateva boabe de piper.Cand verdeturile au fiert se stinge focul si se presara ...

  supa din cartofi
Ceapa, morcovii, telina, varza, radacina de patrunjel si pastarnacul se inabusa in ulei cu 100 ml de supa de oase. Cand sunt fierti pe jumatate , se adauga legumele inabusite , boia de ardei, chimen, sare si piper , continuandu-se fierberea. Se ...

  ciorba din legume si verdeata
Morcovii, radacina de telina, patrunjelul , pastarnacul, ceapa si ardeii se inabusa in ulei cu 200 ml de supa.Se adauga in supa de oase impreuna cu cartofii, varza si dovleceii. Cand legumele sunt fierte , se adauga mazarea verde, fasolea verde, ...