Retete cu varza

  Placinta pe lespede,ca la noi in Ardeal
Se framanta un aluat din faina ,drojdie,sare,zahar si apa cat cuprinde,se lasa un pic mai moale,cand este aproape terminat se pune uleiu si se mai framanta pana la incorporarea lui.Se lasa sa dospeasca.Placinta se poate umple cu varza calita,se taie ...

  Placinta cu varza si carnati de vita
Se curata ceapa se taie si se caleste,apoi morcovul curatat,ardelul,gogosarul curatat si taiat cubulete,apoi carnatul de vita si varza.Se adauga putina apa si se lasa sa scada; se adauga sare,piper,maraul si cimbru dupa gust.Se lasa sa se ...

  Mini placinte cu varza murata
AluatulSe pune faina intr-un bol, in mijloc se pune drojdia cu apa si se lasa 30 minute sa creasca maiaua. Dupa ce a crescut se pune sarea si se framanta si se adauga putin ulei cat sa nu se lipeasca de masa.Aluatul obtinut se tine cel putin 40 ...

  Shaorma de casa
1.Amesteci bine toate ingredientele pentru clatite si in tigaia unsa cu unt le prajesti pe rand pana termini compozitia.2.Pulpele le condimentezi cu sare si piper si le pui pe grill sau pe gratar pana se rumenesc bine,apoi le tai suvite.Varza o tai ...

  Pachetele de primavara
Intr-o tigaie tip woc,se pune la incins 2-3 linguri de ulei,apoise pune la calit carnea de pui sau sunca, pana este gata carnea.Se adauga morcovii, varza,prazul,usturoiul,ciupercile si ardeii taiati fideluta, piperul si sosul de soia, se fierbe totul ...

  Pachetele de vara
1. Carnea, impreuna cu coriandrul si piperul, se prajeste in 2 linguri de ulei, intr-o tigaie antiaderenta. 2. Morcovul, cepele, usturoiul si varza se toaca marunt si ele, dupa care se adauga in tigaie peste carne. Se caleste totul pana cand legumele ...

  Carnaciori de Plescoi cu salata chinezeasca
Carnaciori se prajesc intr-un cubulet de unt(nu foarte mult unt,o lingurita mica).Separat spalam salata chinezeasca(arata ca o varza lunguiata),ardeiul gras rosu si tocam si ceapa rosie.Le taiem in ce forma dorim.In salata punem 2 linguri de ulei de ...

  Shaorma
Se face un aluat din ingredientele de mai sus. Dupa ce l-ati framantat NU il lasati sa creasca il portionati si il intindeti cat mai subtire si le coaceti imediat - mie din aceasta cantitate mi-au iesit 12 lipii.Pieptul facut la gratar se taie ...

  aperitiv pentru masa de craciun
Se taie toate ingredientele felii potrivite dupa care se orneaza platoul pe un pat de frunze de salata ca in fotografia alaturata.Pofta Buna. ...

  Varzari
Se toaca ceapa si se caleste in ulei.Se adauga si kaizerul taiat cubulete si se lasa la calit.Se adauga varza tocata ,putina apa si se tine pe foc pana cand aceasta se inmoaie bine.Se adauga boiaua,mararul taiat fin si se condimenteaza dupa gust cu ...

  Chec din varza dulce cu mozzarella
Taiem varza fideluta, o saram , fara sa o frecam si o lasam sa stea asa cam 1/2h. Intre timp pregatim tava de chec, o ungem cu unt si o tapetam cu pesmet. Punem o oala cu apa pe foc si cand apa fierbe, stoarcem varza de sucul lasat( de la sare) o ...

  pachetele de primavara
legumele pentru umplutura se cales la foc iute in ulei:ceapa,morcovii,ardeii,varza.in privinta umpluturii sunt multe variante,eu am ales varianta doar cu legumele acestea.umplutura poate fi si cu altfel de legume si cu carne si legume.se ia foaia din ...

  pachetel
Se toaca varza julien,se prepara cu zeama de lamaie,putin piper,sare,marar si ulei.Se taie mangoul pe jumatate si se scoate miezul (se pastreaza doar coaja) ,se prajesc ciupercile pleurotes si se sareaza.Se umple coaja de mango cu salata de varza si ...

  Placinta cu varza
Se face un aluat ca pt piine, se lasa sa creasca.Se caleste varza taiata marunt, cind sa inmuiat se adauga piper ,sare, vegeta si se lasa acoperita.Intr-o tigaie se pune primul strat de aluat, se adauga varza racita si feliutele de salam peste care ...

  Lipie umpluta
Se unge lipia cu cele 2-3 linguri de varza cu maioneza, se presara sunca taiata sau pieptul de pui prajit, rosia taiata cubulete, cascavalul ras si se ruleaza. Se mai adauga ketchup cine prefera(sotul meu mai pune chiar daca are rosii). Se serveste ...

  Varza cu carne
Bucatiile de carne si ceapa se inabusa in untura si 50 ml de apa, apoi carnea se scoate separat. Peste ceapa se adauga pasta de tomate, varza, apa sau zeama de varza (1l), boia de ardei, piper, cimbru si se continua fierberea la cuptor cca 1 ora. Cu ...

  Taitei cu varza
Se pun taitei la fiert in apa cu sare.Varza se taie marunt cu robotul de bucatarie si se caleste apoi in ulei, invirtindu-se mereu sa nu se arda varza peste care am pus putina sare.Cind varza e gata calita, o rasturnam peste taiteii scursi de apa si ...

  varza cu carne de porc
Bucatile de rasol se sareaza , se inabusa in 150 g de untura cu 150 ml de apa si se scot separat.In grasimea ramasa se inabusa ceapa ,se adauga pasta de tomate , boia de ardei, cca 1 l de apa fiarta sau zeama de varza ,piper, cimbru, sare si se ...

  Omleta taraneasca
Ceapa si ciuperca se curata, si se taie .Ouale se bat intr-un castron.Legatura de marar se spala , se taie marunt si se adauga peste oua.Maslinele se feliaza.Sunca se taie in suvite subtiri.O tigaie de teflon se pune pe foc cu o lingura de ulei de ...

  omleta cu carne si varza
Se sparg 2-3 oua, apoi se bat ouale intr-un castronel, se condimenteaza dupa plac, dupa care se taie marunt carnita si se adauga in compozitie, puneti ulei in tigaie la foc mic si adaugati compozitia, amestecati bine, apoi se serveste omleta cu ...