Retete Retete de post cu sare

  Orez cu legume
Se spala orezul in mai multe ape si se lasa la inmuiat.Se rade jumatate din morcov iar jumatate se toaca marunt.Ardeiul si ciupercile se taie feliute.Se calesc legumele in ulei.Se pune orezul in apa cu sare la fiert. Cand e fiert pe jumatate se ...

  Mancarica de ghebe
Se spala bine ghebele in apa rece si se pun la fiert intr-o oala cu apa ,sare si un pic otet.Se fierb cca 30 minute.Se iau de pe foc,se scurg de apa si se clatesc.Ne ocupam de restul legumelor ,pe care le spalam,le curatam si le taiem pt a le cali in ...

  Piure de spanac
Toate ingredientele de mai sus se spala bine si se pun la fiert in apa cu sare.Daca preparam piureul cu spanac congelat,eu il adaug direct,fara a-l decongela.Daca folosim spanac prosaspat il spal bine si il adaug odata cu restul legumelor.Punem apa ...

  Fasole batuta
Fasolea se lasa peste noapte in apa;Intr-o oala punem 2 l apa si o dam pe foc, adaugam fasolea si o lasam sa dea in clocot;Dupa ce apa clocoteste si fasolea incepe sa se ridice deasupra apei, luam oala si aruncam apa, dupa care punem alta apa calda ...

  Mancare de mazare
Am curata ceapa, am taiat-o marunt,am curatat morcovul si acesta taiat marunt,se pune intr-o cratita ulei la incins apoi se pune ceapa,morcovul,sarea adaugaind putina apa pina ceapa si morcovul devin moi.Am scos mazarea din punga intr-o strecuratoare ...

  Pizza de post
Intr-un lighean am pus apa calduta,ulei,drojdia,sarea,le-am amestecat am pus faina amestecind pina devine o coca buna de intins foaie,am lasat-o la crescut 30 minute.Am curatat morcovul am dat prin razatoarea mica,am taia ardeiul feliute,ciupercile ...

  Pateu de post cu linte
Se spala lintea in mai multe ape,apoi se fierbe 3 sferturi de ora impreuna cu o lingurita de vegeta,2 foi de dafin si piper.Separat,se toaca marunt ceapa,ardeiul si usturoiul si se calesc in apa si o lingura ulei de masline,pina se inmoaie putin,apoi ...

  Salata de vinete
Vinetele(cantitatea o alegeti d-voastra) se coc,apoi se curata si se toaca.Ceapa se taie fin si se adauga in vanata,se pune sare dupa gust si ulei.Se amesteca toate ff bine pana ce devin ca o pasta.Se servesc cu rosii si paine...mmmm ...

  Salata verde cu sos vinegrette
Se face o maioneza din mustar si ulei. La final se pun otetul sau zeama de lamaie si sarea. Sosul obtinut se pune peste salata si ceapa verde tocata marunt. ...

  Fructe de mare sote
Proces tehnologic: se curata langustinele si crevetii dupa care crevetii ii vom taia in fluture, usturoiul il tocam julien iar 2-3 catei ii facem pasta,cimbrul si rozmarinul se toaca marunt, iar piperul rosu il zdrobim. Se pune o tigaie la incins cu ...

  Salata de fasole boabe
Fasolea se poate pune de seara in apa, la inmuiat. Intr-o oala se fierbe fasolea . Dupa ce a clocotit 10 minute se schimba apa. Aceasta operatie se repeta de 2-3 ori.dupa ce a fiert adaugam rosia taiata cubulete, ceapa rondele, sare, piper dupa gust, ...

  Salata de vinete cu usturoi
Punem vinetele(dupa decongelare) intrun vas de plastic, adaugam ulei, mixam cu robotul pana incorporam tot uleiul, adaugam ceapa si usturoiul razuite, potrivim de sare, decoram dupa inaginatie. Acum in perioada postului sunt foarte bune. ...

  salata de fructe de mare
proces tehnologic;se spala si se rupe salata cu mina caracatita se fierbe in apa vin sare piper boabe si foi de dafin;creveti se da si ei intrun clocot,curatam avocado de coaja si il taiem de jumatate pe lungime dupa care il feliem din uleiul de ...

  Pluta cu creveti
Se curata si se decorticheza creveti si se scoate intestinul de pe spatele acestuia .ciupercile se spala sau daca sunt la borcan in ulei se pun la scurs,sparanghelul se curata cu economicul de coaja si se fierbe in apa clocotita circa 2 minute dupa ...

  Cartofi copti
Se spala bine cartofii si se pun la fiert in coaja pentru 10 minute. Dupa ce s-au fiert pe jumatate se curata de coaja si se taie in 3 parti pe lung . Intr-o tava se amesteca 4-5 linguri de ulei de masline cu sare si rozmarin si apoi se amesteca cu ...

  Ciuperci aromate
Ciupercile se spala, se taie si se pun intr-o cratita sa fiarba in sucul propriu pana ce acesta dispare. Intre timp se pregateste sosul. Se taie ceapa marunt, se caleste in ulei incins apoi se adauga ardeii taiati fasii, rosiile maruntite cu tot cu ...

  Pilaf
Se curata ceapa apoi se taie mica,curatam si morcovul taiem tot mic apoi ardeiul capia la fel le punem intr-o craticioara cu 3 linguri ulei ulei,le lasam sa se caleasca putin apoi adaugam apa calduta incep pina se inmoaie legumele,adaugam 200 gr.orez ...

  Ciuperci umplute de post
Se spala ciupercile mari fara a se curata palariile de pielite,se detaseaza picioarele care se maruntesc la robot impreuna cu ciupercile la conserva,usturoiul si ceapa;se calesc in ulei de masline si se asezoneaza dupa gust cu piper si sare;se adauga ...

  Conopida cu maioneza
se curata conopida,se pala si se pune la fiert cu putina sare,se firb fasolele,se dau prin masina de tocat si se freaca cu ulei ca la maioneza,se pune 2 lingurite de mustar si zeama de lamaie(dupa gust).dupa ce a firt conopida,se pune la scurs(sa nu ...

  Varza la cuptor
se taie varza fideluta ,se pune la calit se pune si 1 lingurita de vegeta de legume,separat se caleste ceapa,ciupercile taiate cubulete,cele 2 linguri de pasta de ardei(toate se calesc pana scade sosul)la urma se pune orezul fier, putin marar si ...