CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » Retete de post
Retete Retete de post cu sare
Mancarica de fasole verdeSe spala si se taie de capete fasolea verde.Ceapa si ardeiul se curata si se taie in cubulete.Se pun la calit intr-o tigaie cu cateva linguri de ulei.Fasolea se usuca cu cateva servetele absorbante sau cu un prosop curat de bucatarie si se adauga ...
Mancarica de stevieSe spala bine toate legumele.Eu am eliminat cozile de la stevie,pregatindu-le pané.Se curata si se taie marunt toate legumele ,mai putin stevia.Se pun la calit cu putin ulei si putina sare.Intre timp punem stevia la fiert in apa cu sare timp de 15 ...
Legume umplute de postAm curatat cele 5 cepe si le-am taiat marunt,am taiat un ardei marunt,o rosie taiata marunt,si am dat morcovii prin razatoare,apoi am pus uleiul la incins intr-o tigaie mai mare cind uleiul este incins adaugam ceapa si morcovul le calim putin dupa ...
Supa crema de linte (specific arabesc)Lintea se curata si se spala.In oala de presiune (se poate si oala normala), se prajeste ceapa in ulei de masline. Se pune, apoi lintea, camunul si sarea. Cind este fierbinte, se pune apa, se pune sare, apoi oala de presiune se inchide si se da la ...
Tocanita de ciuperciSe taie marunt ceapa, ardeiul si prazul, se da morcovul pe razatoarea mare si se dinstue toate, in putin ulei, cam 10’. Intre timp se taie ciupercile, nu foarte marunt. Punem si ciupercile in tigaie, adaugam sare si piper, cateii de usturoi pisati ...
VARZA CALITA CU PASTEVarza se taie fideluta. Intrun cratit punem uleiul la incins, adaugam ceapa taiata marunt, calim usor, adaugam boiaua si la urma varza cu rosioarele. Calim varza la foc domol cam 20-30 minute, potrivim de sare si piper, stingem focul. Intre timp, ...
Orez cu ciuperciSe spala ciupercile (daca sunt proaspete) se taie lamele si se fierb in apa cu sare timp de 5 minute dupa care se prajesc in ulei (daca sunt din cutie se scurg de apa si se prajesc in ulei). Se condimenteaza dupa gust cu sare, piper, boia sau suc de ...
Ciorba de fasoleFasolea se tine la inmuiat in apa rece minim 3 ore. Se scurge si se pune la fiert. Dupa ce da in clocot, se ia de pe foc, se scurge si se pune din nou la fiert in apa clocotita. Acest procedeu se repeta de trei ori. A treia oara se pune la fiert in ...
Varza la cuptorVarza taiata marunt se aseaza intr-o cratita, apoi se pun uleiul, sarea, piperul, sucul de rosii si 2 cani de apa. Se da la cuptor si se amesteca din cand in cand. La final, se pune mararul. ...
Mancare de stevieStevia se spala bine si se opareste, apoi se toaca marunt.Ceapa si usturoiul, peste care se pune sare, se calesc in ulei. Se innabusa cu apa si se adauga stevia.Separat, se amesteca bine 3-4 linguri de faina cu apa rece. Pentru a indeparta ...
Fasole frecataFasolea spalata, se pune la fiert cu apa rece. Eu obisnuiesc dupa ce incepe fasolea sa fiarba si iasa apa galbena, sa scurg aceasta apa si sa pun din nou la fiert fasolea cu apa rece.(Procedez asa si atunci nu sunt probleme cu stomacul). Acum adaug ...
Cornulete de postSe cerne faina,se face o adancitura in mijlocul ei unde se adauga margarina rece taiata in bucati mici,drojdia inmuiata cu putina apa,zaharul vanilat,romul,sarea si cele doua linguri de zahar.Se amesteca pana se incorporeaza toate ingredientele,se ...
Tocanita de ceapaAceasta tocanita de ceapa o facea bunica de cateva ori pe an. Prima data cand scotea recolta de ceapa, apoi in timpul posturilor de peste an. Ceapa se curata, se spala, se taie pestisori. Intro cratita punem uleiul la incins, adaugam ceapa, rosiile ...
Mancare de dovlecei de post-Kusa hart-specific PalestineiDovleceii se curata de coaja si se taie in bucati mici.Ceapa se taie marunt.Rosiile se oparesc, se decojesc si se taie marunt.Intr-o cratita antiaderenta se incinge uleiul de masline, se adauga ceapa si se caleste pana devine sticloasa.Se adauga ...
Fasole batutaFasolea spalata o tinem in apa rece la inmuiat, de seara pana a doua zi cand o gatim. Intr-o oala (daca aveti, sub presiune,va fierbe mai repede) se pun cam 3 l de apa, boabele de fasole, frunzele de dafin, cimbrul, cuburile knor, putina sare si se ...
Supa simpla, de chimionPunem la fiert 3 litri apa, cand fierbe, adaugam zarzavatul maruntit si chimenul. Cand este fiert zarzavatul, separat intro tigaie, incingem uleiul, adaugam faina, rumenim usor, apoi stingem rantasul cu apa rece(cam 250 ml apa) amestecam bine la foc ...
Mamaliga cu cartofiCartofii se fierb,decojiti,cu putina sare;cind sint fierti(dupa cca30 minute),se paseaza si se sareaza dupa gust.Pe urma,intr-o cratita,se pun cartofii,malaiul,sarea;se pune,apoi,apa,incetul cu incetul,mestecind tot timpul.Dupa aceea,punem cratita pe ...
Ciuperci pleurotus cu ceapa si bulion(post)Ceapa o curatam de foi o spalam si o taiem marunt . Apoi o calim in ulei incins impreuna cu usturoiul taiat feliute . Adaugam patrunjelul tocat , ciupecile taiate in feliute,sare , piper si cimbru sau oregano .Lasam la foc 5 minute amestecind din ...
Mancarica de bobBobul ales, se lasa la muiat 12 ore.Intre timp schimbam apa fierbinte de 2-3 ori. Se fierbe schimband apa de 2 ori. Se adauga la fiert o ceapa,2 catei de usturoi, o foaie de dafin.Separat calim o ceapa, la care se adaugam bobul fiert, strecurat. Se ...
E marnIntr-un castron se pune grisul, sarea, zaharul și oul, se amesteca bine si se adauga lapte pana ajunge la consisteta unui aluat de clatite. Se lasa asa o jumatate de ora pana se umfla grisul apoi se amesteca si se mai adauga lapte pana ajunge din ...
